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どらちゃん3883
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2011.07.05
カテゴリ： 日々の轍
仕事で徳島に行ってきました。
もう３回か４回行ってるんだけれど、今回は初めて自分の車を出して、部下二人と。
鳴門のICを降りてから西へと走るんだけれど、ふっと気がつくと蓮根畑！
見渡すばかりの蓮根畑じゃ～ありませんか！
いっや～、初めて見ました。
帰ってから調べてみると、徳島県は全国第２位の生産量を誇るらしい。
関西で見られるのはほとんどが徳島産なんだって。
知らんかったな～。
で、蓮根畑を見ながらふと思った。
どーやって収穫するんやろ？
水田以上に水だしね。
んでやっぱり帰ってから調べたところ、どーも、まずは水を引いて、葉っぱのところを刈り取ってから、泥の中の蓮根を掘り出すみたい。
なるほどね～。
蓮根農家の方が蓮根普及の為に蓮根堀体験会とか、蓮根料理のレシピや実際に食べられる店を募って紹介してるみたい。
ん～、なかなか面白そう。^^
秋から冬にかけてが収穫らしい。
ちょっと楽しみやな。(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
もう３回か４回行ってるんだけれど、今回は初めて自分の車を出して、部下二人と。
鳴門のICを降りてから西へと走るんだけれど、ふっと気がつくと蓮根畑！
見渡すばかりの蓮根畑じゃ～ありませんか！
いっや～、初めて見ました。
帰ってから調べてみると、徳島県は全国第２位の生産量を誇るらしい。
関西で見られるのはほとんどが徳島産なんだって。
知らんかったな～。
で、蓮根畑を見ながらふと思った。
どーやって収穫するんやろ？
水田以上に水だしね。
んでやっぱり帰ってから調べたところ、どーも、まずは水を引いて、葉っぱのところを刈り取ってから、泥の中の蓮根を掘り出すみたい。
なるほどね～。
蓮根農家の方が蓮根普及の為に蓮根堀体験会とか、蓮根料理のレシピや実際に食べられる店を募って紹介してるみたい。
ん～、なかなか面白そう。^^
秋から冬にかけてが収穫らしい。
ちょっと楽しみやな。(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
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