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楽しかった事、辛かった事、笑った事、泣いた事、喧嘩した事、怒った事、悲しかった事、嬉しかった事、いろいろな想いをタイムカプセル（このHP日記）に詰め込んで、ずーっと遠い未来、「それが良い想い出になっていますように・・・」と願いを込めて綴っています。
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April 13, 2005
カテゴリ： 食卓 / レシピ
【朝】
・バターロール
【昼】
・きしめん
【夜】
・ニラまんじゅう
・餃子
・揚げ出し豆腐
・ツナサラダ
これがニラまんじゅうです。
餃子の皮の中に味付けしたニラとエビが入っています。
まんじゅうのように包んで餃子のように焼いただけ。
---
えびまんじゅうレシピ
（12個くらい）
【材料】
・えび---中８尾
・にら---1/3わ
・餃子の皮---10枚
【味付け】
・サラダ油
えびは殻と背わたを除いて粗みじん
にらは１cm幅弱に切る
塩・こしょう・ごま油各少々で味付けをし、
手で混ぜる
ひだを作りながらとじる
【焼き方】
ひだを下にして両面きつね色に焼いた後、
後は餃子と同じようにお水を入れてふたをして蒸し焼きにする
皮が透き通ってきたら、フタをとって水分をとばして出来上がり♪
今回はチビ2号chan（♀2歳8ヵ月）が一口で食べられるサイズでした。
大人用には餃子の皮を大判にするといいかも。
・バターロール
【昼】
・きしめん
【夜】
・ニラまんじゅう
・餃子
・揚げ出し豆腐
・ツナサラダ
これがニラまんじゅうです。
餃子の皮の中に味付けしたニラとエビが入っています。
まんじゅうのように包んで餃子のように焼いただけ。
---
えびまんじゅうレシピ
（12個くらい）
【材料】
・えび---中８尾
・にら---1/3わ
・餃子の皮---10枚
【味付け】
・サラダ油
えびは殻と背わたを除いて粗みじん
にらは１cm幅弱に切る
塩・こしょう・ごま油各少々で味付けをし、
手で混ぜる
ひだを作りながらとじる
【焼き方】
ひだを下にして両面きつね色に焼いた後、
後は餃子と同じようにお水を入れてふたをして蒸し焼きにする
皮が透き通ってきたら、フタをとって水分をとばして出来上がり♪
今回はチビ2号chan（♀2歳8ヵ月）が一口で食べられるサイズでした。
大人用には餃子の皮を大判にするといいかも。
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Re:【食卓】ニラまんじゅう(04/13)
マリッペ4819
さん
ありがとうございます♪
へぇ～これがニラまんじゅうかぁ～。おいしそう。
しかし、上手に包んでおられますね♪
ちょっと作ってみよう。
度々すみません・・・。味付けはやっぱり中華風にすれば良いのかな～。
ゴマ油使って・・・。 (April 14, 2005 11:13:58 PM)
へぇ～これがニラまんじゅうかぁ～。おいしそう。
しかし、上手に包んでおられますね♪
ちょっと作ってみよう。
度々すみません・・・。味付けはやっぱり中華風にすれば良いのかな～。
ゴマ油使って・・・。 (April 14, 2005 11:13:58 PM)
ありがとう♪
マリッペ4819
さん
Re:【食卓】ニラまんじゅう（レシピ追加♪）(04/13)
プチプー
さん
ニラまんじゅう、こうやって作るんですね！
ひだを作るときのコツはありますか？？？
中が海老のものって好きなんですよねー。（シュウマイも海老シュウマイが好き(^-^))
今度作ってみようかな！ (April 15, 2005 04:15:04 PM)
ひだを作るときのコツはありますか？？？
中が海老のものって好きなんですよねー。（シュウマイも海老シュウマイが好き(^-^))
今度作ってみようかな！ (April 15, 2005 04:15:04 PM)
Re:【食卓】ニラまんじゅう（レシピ追加♪）(04/13)
あまご。
さん
ニラまんじゅう、パワー出そう！
エビまんじゅう美味しそう！←エビ好き
そう言えば・・・新婚時代はエビ餃子よくつくってくれたな・・奥様・・(-。-) ボソッ（爆）
(April 15, 2005 10:51:12 PM)
エビまんじゅう美味しそう！←エビ好き
そう言えば・・・新婚時代はエビ餃子よくつくってくれたな・・奥様・・(-。-) ボソッ（爆）
(April 15, 2005 10:51:12 PM)
Re:【食卓】ニラまんじゅう（レシピ追加♪）(04/13)
MILK。
さん
Re:【食卓】ニラまんじゅう（レシピ追加♪）(04/13)
kawaaya
さん
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