【食卓】ニラまんじゅう（レシピ追加♪）

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ままなの。

楽しかった事、辛かった事、笑った事、泣いた事、喧嘩した事、怒った事、悲しかった事、嬉しかった事、いろいろな想いをタイムカプセル（このHP日記）に詰め込んで、ずーっと遠い未来、「それが良い想い出になっていますように・・・」と願いを込めて綴っています。

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April 13, 2005

(6)

カテゴリ：食卓 / レシピ

【朝】

・バターロール

【昼】

・きしめん

【夜】

・ニラまんじゅう
・餃子
・揚げ出し豆腐
・ツナサラダ

これがニラまんじゅうです。
餃子の皮の中に味付けしたニラとエビが入っています。
まんじゅうのように包んで餃子のように焼いただけ。

---

えびまんじゅうレシピ
（12個くらい）

【材料】

・えび---中８尾
・にら---1/3わ
・餃子の皮---10枚

【味付け】

・サラダ油

えびは殻と背わたを除いて粗みじん
にらは１cm幅弱に切る

塩・こしょう・ごま油各少々で味付けをし、
手で混ぜる

ひだを作りながらとじる

【焼き方】

ひだを下にして両面きつね色に焼いた後、
後は餃子と同じようにお水を入れてふたをして蒸し焼きにする

皮が透き通ってきたら、フタをとって水分をとばして出来上がり♪

今回はチビ2号chan（♀2歳8ヵ月）が一口で食べられるサイズでした。
大人用には餃子の皮を大判にするといいかも。

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