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2010.02.08
カテゴリ： 珈琲のこと。
今日は珈琲レッスンの日でした。
今月のレッスンは、アフリカ・中東のコーヒー、コーヒーの歴史や
成分について勉強しました。
コーヒーの歴史ではコーヒー発祥の逸話を『紙芝居』でお勉強♪
「大人に紙芝居なんて。。。」って先生はおしゃっていましたが
とってもわかりやすくて、楽しくって、
紙芝居を読んであげることはあっても、読んでもらうことってなかなかないですよね・・・
なんだか新鮮で、コドモのようにふんふんと聞き入ってしまいました。
その後はキリマンジャロとモカの飲み比べ。。。
まずは豆のピッキング（選別）。。。 焙煎したお豆ちゃん♪
いい香りが教室いっぱいに。。。 今日のスイーツはガトーショコラ♪
丁寧に焙煎して淹れた珈琲を味わいながら
もちろん珈琲のこと、ケーキのこと・・・それぞれの近況やetc.....
そして、今日は。。。
今月で講師の一人であるcawaさんが、珈琲レッスンを卒業されるとゆう日でした。。。
それから、生徒さんの一人がお引越しされることに・・・・
ちょっぴりしんみりもしちゃいましたが、
記念撮影をしたり、いろいろお話を聞いていて
すこし寂しいけれど、また次のスッテプに。。。
なんだか春を感じました♪
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春ですね。
ぴの山 さん
昨日はありがとうございました。
↑の記事の名刺入れたちも楽しみに待ってます♪
さて！珈琲レッスンの写真、いい感じに撮れてる～☆
「おっ、これ私の手やん！」
とか思いながらじっくり見入ってました（笑）
春はいろんな旅立ちがあって、
ちょっぴり寂しい気持ちになることもありますが、
今後ともどうぞよろしくお願いします。
(2010.02.16 11:41:44)
↑の記事の名刺入れたちも楽しみに待ってます♪
さて！珈琲レッスンの写真、いい感じに撮れてる～☆
「おっ、これ私の手やん！」
とか思いながらじっくり見入ってました（笑）
春はいろんな旅立ちがあって、
ちょっぴり寂しい気持ちになることもありますが、
今後ともどうぞよろしくお願いします。
(2010.02.16 11:41:44)
ぴの山さん♪
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