晩酌生活

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2019年07月18日

インドの青鬼　晩酌日記

テーマ：たのしいお酒飲んでますか。(12541)

カテゴリ：ビール

ご覧いただきありがとうございます。

夜はビールで晩酌、、というかた。
たまにはIPAでもいかがでしょうか？

■IPAとは、、
「インディア・ペールエール」の略称で俗に言うペールエールの一種です。
元々ペールエールはイギリスが発祥でイギリスでは定番のビールになります。
そのペールエールが18世紀、植民地のインドにいるイギリス人たちに送るために生まれたのが「インディア・ペールエール（IPA）」。何が違うかと言うと、有名な話では「輸送中に腐ってしまわないよう、防腐剤代わりにホップを大量投入し、アルコール度数を高めたのが「インディア・ペールエール（IPA）」のはじまり」と言われています。
そのため、ペールエールに比べて、ホップの芳醇な香りと苦味が特長です。のど越しを楽しむようないわゆるラガー系とは正反対なのも特長的です。

また、日本のビールのアルコール度数は5％程度ですが、IPAはアルコール度数7～8％が多いので飲みごたえがあり、酔えますよ。

『インドの青鬼』で晩酌乾杯しましょう。

■正面の風貌

■後頭部！

ちなみに、とあるサイトのビールに詳しい方が飲み方を紹介しておりました。
インドの青鬼を美味しく飲むには、冷蔵庫から取り出してやや温度が上がったところがベスト（12℃前後）。ビールが冷えすぎていると、苦味が強すぎてバランスをそこなう場合があります。かつて「18世紀のインディアペールエール」という商品名で発売されていましたが、2008年5月からネーミングが「インドの青鬼」に変りました。

参考になれば幸いです。

晩酌生活ご覧いただきありがとうございました。

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