2019年07月23日
テーマ： これ、マジで絶品♪(51)
カテゴリ： 食事
ご覧いただきありがとうございます。
先月にも堪能させていただいた、馬刺し、今月も食べちゃいますよ～。
Kumamoto's favorite food is horse sashimi!
■熊本の馬刺しが有名となった理由？
馬肉・馬刺しを食べる文化が広まったのは、肥後熊本藩初代藩主の加藤清正にルーツであるという熊本県の俗説が有力です。
400年前の文禄・慶長の役当時に豊臣秀吉との朝鮮出兵で大陸に渡った際、食糧が底をつき、やむを得ず軍馬を食した事が発端となりました。
帰国後も好んで馬刺しを食べたことから領地である熊本で馬刺しを食べる文化が根付き、全国へと広まったとされています。
そして、抜群の美味しさ！
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