April 21, 2009
カテゴリ： 東京日和
お財布の底が見えてきたことと、連休の旅行までの緊急対策として。
まずお弁当箱を探すとこから。それからスーパーで食材を吟味して、おかずレシピを調べまくって。当日朝作るのは時間が読めなかったので、前夜リハーサルで初挑戦。
何事もうまくやりたいと思う時、決まって前日にリハーサルをやります。
飲み会も必ず事前に店のチェックをします。バレンタインも前日に試作します。
おかずは豚のしょうが焼き玉ねぎ入り、レタスを仕切りにしてセロリのおかか炒め
それとゆで卵。ご飯は、だし殻と醤油で炊いたご飯ですでに冷凍があるので当日粗熱をとって･･･
弁当箱はいろいろ見ましたが、結局母が作ってくれたお弁当の箱と同じ青色で蓋が白いもの。
母は夜遅くまで働いていて朝ごはんがないのが普通だったけど、唯一遠足と運動会ではお弁当を作ってくれてその時のお弁当が嬉しかったといったらもう。
台所でショウガもごまも梅干も出番を待ってたよっ！！
結局リハ開始が遅くなり、夕飯で食べようと思っていたけど翌朝温めてお弁当に入れることになりました。本番ではリハで成功したゆで卵がちょっと失敗。でもそれ以外は問題なし！
弁当袋にチョコレートもこっそり入れて完成！
気のむかない火曜の通勤が、遠足の日になりました･･･
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