洋梨のチーズケーキ

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

000000

HOME | DIARY | PROFILE

Jan 12, 2006

(4)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10571)

カテゴリ：手作りスイーツ

熟れるまで待とうと置いてあった洋梨。
いつしか意識から消えていました。
なんともないように見えたのに、
ふと底を見たら傷み始めていました（涙）

でも上側はまだ元気。
大丈夫なところは勿体無いので、
急遽焼き菓子にしてしまうことに。
熱を加えれば安心な気もするので(^_^;)
丁度家にあった材料をやりくりして作ってみました。

洋梨…2/3個（普通は1個で…笑）
クリームチーズ…125g（1/2箱）
グラニュー糖…50g　卵…1個
豆乳…大さじ1※
コーンスターチ…小さじ一杯
トッピング用のバター・グラニュー糖…各々少々

【作り方】
１．クリームチーズを電子レンジで柔らかくし、クリーム状に練る。
２．暖かいうちにグラニュー糖を加える。
混ぜているうちに溶けて艶がでてくる。
３．溶いた卵を加えて混ぜ、豆乳、コーンスターチも加えてよく混ぜる。

４．洋梨は縦四つ割りにして芯を取って薄切りする。
５．３．の生地の中に斜めに重ねて差しこむように並べ、
小さくちぎったバターとグラニュー糖を散らす。
６．180度に余熱しておいたオーブンで約25分焼いてできあがり。

豆乳は、生クリームの代わりに加えました（恐ろしくいい加減…笑）

豆乳でもさっぱりめで良かったと思いますけどね。
ということは、もちろん牛乳でも可でしょう。

持ち合わせていない私です…(~_~;)

冷ましてから切り分けていただきます。
洋梨が層を作っていてなかなかウマいです。

洋梨のチーズケーキup.jpg

焼くまでの準備はあっと言う間。
あとはオーブンに放り込むだけなので、とっても楽です。

…あ、グラニュー糖はもう少し控え目でも良いかもしれません。
分量通りだとしっかり甘い感じでした。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated Jan 18, 2006 02:43:03 PM
コメント(4) | コメントを書く

[手作りスイーツ] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:洋梨のチーズケーキ(01/12)

リタ0826 さん

こんばんは！
おいしそー☆
チーズケーキ大好きです！！
いつもはだんなさんの好みでニューヨークチーズケーキばかりですが、たまにはちょっと違うものも作ってみたい。
洋ナシじゃなくてもできますかね？リンゴがたくさんあるのですが・・・ (Jan 18, 2006 09:26:57 PM)

返事を書く

おいしそう

山ぶき* さん

こういうのを急遽作れる桃饅頭さんがすごい♪
(Jan 18, 2006 09:43:33 PM)

返事を書く

Re[1]:洋梨のチーズケーキ(01/12)

桃饅頭さん

リタ0826さん

＞いつもはだんなさんの好みでニューヨークチーズケーキばかりですが、
＞たまにはちょっと違うものも作ってみたい。
おお、それは本格的ですね。
ちゃんと作ったのはまた格別な美味しさがありますね。
これはもっと気軽にアバウトに作れる感じです。

＞洋ナシじゃなくてもできますかね？リンゴがたくさんあるのですが・・・
イケるんじゃないかと思います。私も試してみようかと思っていたところです。
もし良かったら教えてください（おいおい）
(Jan 19, 2006 01:04:47 PM)

返事を書く

Re:おいしそう(01/12)

桃饅頭さん

山ぶき*さん

＞こういうのを急遽作れる桃饅頭さんがすごい♪
そんなことないです(^_^;)
食いしん坊はその情熱でどうにか形にしてしまうのでしょう。
参考にしたレシピはあるのですが、ある物でできるようにかなりアレンジしてしまいました。
(Jan 19, 2006 01:08:57 PM)

返事を書く