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ぼーず1209
限りある時間を大切に生きて行きたい･･･ そんなぼーずの社会復帰後の奮闘日記
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2007年02月02日
カテゴリ： カテゴリ未分類
恵比寿にある「パルテノペ」
ハンバーグにするか、イタリアンにするか
協議の末、目の前にあったここを選んだ
昨晩は寒かった・・・
幸運にもリザーブなしで入れた我々3人
メニューが多すぎて中々決まらない
で、まずチーズフェアーをやってたので
珍しいチーズを・・・
「テストゥン」とはピエモンテ地方の方言で
「頑丈な、頑固な」という意味があります。
約5ヶ月の熟成を経て、
さらにネッビオーロ・ダ・バローロ種の搾りかすに
1ヶ月程浸け、熟成に磨きをかけます。
1999年にはスローフード協会により、
イタリアのベスト「酔っぱらいチーズ」に
認定されました
との説明 これは何とも濃厚でかなり
美味しかった
それから、サラダ、など食べて
ピザ、パスタ・・・このパスタがまたたまらない
そして、豚のお肉・・・なのだが
写真撮り忘れ、残骸に・・・
そしてデザート
ミルフィーユは食べるのが大変
今日も美味しい食事を大好きな友人たちと
出来て、幸せだった
ハンバーグにするか、イタリアンにするか
協議の末、目の前にあったここを選んだ
昨晩は寒かった・・・
幸運にもリザーブなしで入れた我々3人
メニューが多すぎて中々決まらない
で、まずチーズフェアーをやってたので
珍しいチーズを・・・
「テストゥン」とはピエモンテ地方の方言で
「頑丈な、頑固な」という意味があります。
約5ヶ月の熟成を経て、
さらにネッビオーロ・ダ・バローロ種の搾りかすに
1ヶ月程浸け、熟成に磨きをかけます。
1999年にはスローフード協会により、
イタリアのベスト「酔っぱらいチーズ」に
認定されました
との説明 これは何とも濃厚でかなり
美味しかった
それから、サラダ、など食べて
ピザ、パスタ・・・このパスタがまたたまらない
そして、豚のお肉・・・なのだが
写真撮り忘れ、残骸に・・・
そしてデザート
ミルフィーユは食べるのが大変
今日も美味しい食事を大好きな友人たちと
出来て、幸せだった
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最終更新日
2007年02月02日 11時48分24秒
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