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あき@たいわんさんコメント新着
忙しくなると思った金曜日、
予想に反して午前中は暇。
次の仕事の準備して、フリー雑誌で昼メシ探し。
事務所からわりと近く(歩いて15分くらい)?に新しいお店発見。
葵っていう名前のお店。
味噌汁が赤だしだったことや葵という店名(徳川御三家)からさっするに名古屋地方出身の方のお店かもしれません。
ご近所のHKさんをさそって、A氏も合流。
私が頼んだのは刺身定食。
初訪問なのでチェックの意味であえて生もの。
まずミニサラダで出て、次に先付け小鉢。
イカと大根の煮付けでした。(味はまあまあ)
何故かゆっくり目に出てきます。
ちょっと時間を置いて茶碗蒸し。
これを食べたとたん、何故ゆっくり出てくるのか?
謎が解けました。
蒸してたんですね。
日本料理屋の定食によく付いてくる茶碗蒸し、
蒸して置いてたやつを温めなおしてるところがほとんどと思いますが
ここは一から蒸し上げてたようです。
蒸したてで熱く、口の中で柔らかく崩れる食感がグッド。
具は海老が入ってたのは覚えてますがあまり多くないのがかえってよかったです。(鶏肉が入ってないのも自分的にはグッド)
そして刺身とご飯と赤だし味噌汁登場。
赤だしがぬるかったのはご愛嬌で熱いのにチェンジ。
(わかめの冷たさでぬるくなったようです)
肝心のお刺身ですが、
大変美味しく頂きました。
しかし・・・・・
不満が2点。
その一:マグロの解凍が悪いのか冷凍期間が長いのか??
なんとなくスポンジのような食感で味は悪くないのですが、ぶ~。
その二:けん(つま)が大根ときゅうりのぶつ切りだったのが残念。
やはりけん(つま)は長く細く切った大根にしてほしかったです。
と、不満点もありましたがご飯が美味しかったです。
小さめのお茶碗だったせいもありますが珍しくおかわりしてしまいました。
最後に出てきたデザートのハミ瓜も何気に美味しかったです。
刺身定食45元、値段的には微妙ですが茶碗蒸しと美味しいご飯で納得・満足でした。
ご一緒頂いたHKさんとAさんはてんぷらどんぶり。
Aさん評によるとつゆ(たれ)がポン酢系のような酸っぱさがあり、お口にイマイチ合わなかったようですが、
てんぷらは良かったようです。
この8月にオープンしたようですが、
味やサービス落とさないように・・・・
もう少し向上するように頑張ってほしいものです。
今度は晩メシに行ってみます。
ちなみにキリン生ビール、20元でした。
(ちょっとたかめ)
あとで晩めし編をアップ予定