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2003.12.29
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カテゴリ: カテゴリ未分類
なんかのアニメで『梅干し食べてスッパマン』ってシーンをよくみかけたが、

日本人にとって酸っぱい食べ物の代表格なのである。
その酸っぱさゆえに食べたくないと思っている人も多いことだろう。
はちみつ味梅は酸っぱくないが...
しかし、梅干しは昔から健康食品として人々に愛されてきたのである。
梅に含まれているクエン酸、リンゴ酸、これらは酸っぱさのもととなっているものな
のだが、食欲を増進させたり、消化を助けたり、体内の菌増殖を防ぐ力を持っていま
す。その上クエン酸は疲労回復作用もあるので、疲れた時は梅干しは効果的なのであ

故に酸っぱくてもずっと日本人に愛されているのである。


「<終>」





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最終更新日  2003.12.29 20:51:13


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