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2004.08.13
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カテゴリ: カテゴリ未分類
添加物...聞いただけで「体に悪い」イメージがつきまといます。


何故添加物を入れなければならないのか?

1.流通上の問題が一番大きいでしょう。

2.消費期限を延ばすため

3.見た目を良くするため

このような理由から添加物が必要となり、いろんな添加物が入っています。
しかし、添加物を入れることによって、人体に影響が出てしまうのは事実。
現在の日本は長寿社会といわれているが、それは、昔、添加物がなかった時代の影響


そして、日本の食卓に欠かせないたこ、実はほとんどが添加物入りだったってこと
知っていますか?そうなんです。おさしみ用たこであっても実は合成保存料、着色料
が一杯入っているんです。

なぜかというと、たこは非常に日持ちが悪い食べ物。
当然、流通過程で痛んでしまったりしることもあります。
かといって鯖のように伝統的な保存方法もなく、このような形になってしまったのだ
そうです。

でもそのたこを唯一無添加加工している会社があるのです。
それが(有)夢限舎(大阪市福島区)なのです。
ここは独自の製法により(特許取得済)、無添加加工を実現しています。
ここのたこ、冷凍庫に入れておけば1年間は保存可能!ということです。

ここの社長は無添加食品にこだわり、人々に安全な食品を提供したいとのことです。





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最終更新日  2004.08.14 14:56:19


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