DreamTreeの上原日記

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DreamTree

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2006.03.23

「Diritto」　★★★★

(4)

テーマ：美味しいお店を教えて！(18294)

カテゴリ：代々木外界

たまに無性に行きたくなるお店

********　2005-04-28　********

幡ヶ谷の駅から歩いて数分、夜はちょっと閑静な商店街の外れにあります。

そんな訳で８時の上原の待ち合わせが８:３０に遅れ駐車場を探しながら一軒目に落ち着いたのが９時を回ろうかと言うところ、ラストオーダー９：３０と言われ取りあえずはワインをグラスで一杯たのが上原人気のフレンチ店。

やっと落ち着こうかと思いきやどうも雰囲気がしっくり来ない、急遽予定変更で訪れたのが此処。とは言うもののお店は満席状態。サービスの女性が｢間もなくカウンター席ならご用意できると思います」と優しい対応。ならばそれまで「近くを散歩します」と告げて角を曲がった「鳥正」さんに緊急避難と相成りました。

そんな訳でホントに此処に落ち着いたのはゆうに十時過ぎ。前の「鳥正」では「もう夕飯食べたので、一本だけ」なんて嘯いたけど本当はもうお腹ぺこぺこ状態。取り合えずメニューを決めそれにあわせてグラスの赤を頂く事に。

メインディッシュの冷たいパスタを二人で分けてアピタイザー代わりに。これが先ずは絶品。ホントに美味しい。食材にウド、桜海老と芽葱を絡めビネガーで纏めてある。

オーナーシェフ曰く「国旗を店の前に掲げるようなイタリアンじゃなく、イタリアンを自分の感性で作りたい」とか。つまり「育った時の母親の料理や、心に残る和食のイメージから食材なんかも考えたりしている」とやら。この品、正にそう言った気持ちが滲み出る一品。他にも、赤ワインソースのパスタ、鯒のポワレをビネガーソースで仕上げた一品を頂きましたが全て◎。

昨年の夏オープンしたばかりの若いお店。そのエネルギーと情熱はまるで地球の割れ目から沸きあがるキラウエアの溶岩のよう。熱々と感じられる。何時までもその気持ちを忘れずにいて欲しいお店。また近い内に訪れたい一軒です。

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