DreamTreeの上原日記

最近は滅多に訪れない六本木近辺、友人の家に立ち寄った序でに「 白川 」にも顔を出してみた。

写真はネットで見つけた ブログ から

頂いたのは赤身の握り１5貫と八海山三合。いや～美味しかった。白川さんと何気ない会話でお互いの近況を語り楽しい気分で地元に戻る。

途中赤坂の yamaya で「スプマンテ」と「カバ」を調達。一旦荷物を家に置いてからもう一杯飲みに出かけることに。気分のいい夜はそんなもんでしょ。

一旦鍵をかけてふと思いだしたのが先日一周年を迎えた「 Viola 」。まだお祝いを渡してなかった。という訳でさっき調達したカバを持って伺うことに。

カウンターに落ち着いての一杯目は「Jameson」。もちろんDTの定番のアイリッシュ。まだ食事客が多い時間帯というのにさり気なくカウンターの照明を落としてくるバーテンダーのKちゃん。この辺りはやっぱりカウンターのプロ。

ゆっくりと流れるジャズがこれまた定番の「 Ballard 」に変わる頃グラスも二杯目に変わる。

今宵は最初から最後はグラッパでと決めていたような気がする。カウンターに並ぶブラッパのボトル、当店少しづつコレクションを増やしていきたいんだそうな。そんな話しを仕事の合間にKちゃんと交わし、相談しながら開けたボトルが これ 。

このお酒半端じゃなかった。グラッパの香りだけじゃなくて濃厚なこくが長く口の中に漂って、舌の下で燻らせていると甘さがどんどん増してくる。今宵の最後の一杯には最高の選択。この酒なら何杯飲んでも飲み潰れることはないだろう。

また一人静かに飲みたい夜には、このカウンターでこのボトルを開けているのだろう。