DreamTreeの上原日記

店 。どうも海外から帰ると食べたくなるのが鮨とトンカツ。この日もふとその看板が目に入り衝動的に暖簾を潜ってしまった。

かわった店の名は、創業者の里が豊後の国、地元にある「青の洞門」が店の名前の由来だそうな。そんな店内カウンター10席、テーブル18席のカウンターの真中に落ち着くと先夜食べた牡蠣鍋の味を思い出したわけではないのだろうが旬になった牡蠣のメニューが気にかかる。

結局注文したのはトンカツではなく「牡蠣フライ定食」。やはり週の食材は美味しい。創業以来続く鍋は見るからに旨い豚カツを揚げてくれそう。次回は是非トンカツを食べてみたい。