DreamTreeの上原日記

ここ 。一時を廻った時間一人カウンターにつくも、あっという間に他の一人客が遅めのランチでカウンター席を埋めていく。

頂いたのは「きじ重と温そば」のランチセット850円。薬味のきざみ葱がなぜか旨い。このあたりは旬の食材ならでは。小皿一つ山盛り程をたっぷり熱々のタレに加えて頂いた。こ丼の蕎麦を平らげてからきじ重を食べる。このきじ肉の柔らかさはちょっとした特筆もの。

最近は家でもそとでも蕎麦ばかり食べているような気がする。それでも美味しいと思えるのは十割蕎麦を毎朝打っている店の気持がちゃんと客に伝わっているからだろう。