銀座の女社長　臼井由妃の　　　　　　　　｢ドクターユキの部屋」

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2006年08月06日

忙しい人の即効料理術

カテゴリ：プライベート

このところ手の込んだ料理をつくらなかった。

忙しいからではなく、暑くてキッチンに立って入られないから。
それが理由だ。でもこれじゃいけない。

かつては糠みそ・塩辛・キムチ・鯵の干物・梅酒・ソース…など臼井由妃メイドを大切にしていた私。そこまで凝らなくてもいいけど、何か作らなくては？

今朝目覚めてから「料理つくりたい病」（そんなのあるかな？）にとりつかれ、久しぶりにスーパーへ買い物に出かけた。

「素敵な奥さん・おはよう奥さん・主婦の友的世界」もいいものだ。
なんて言うと主婦の方に怒られそうだが…。

買い物袋片手に家族の献立を考える。私にはそういう経験がほとんどないからすご～く憧れる。

臼井由妃メイドの保存食の類も趣味的なもの。男の人が休日に料理に興じるノリと同様だったのかもしれない。

そんな当たり前の生活っていいなと思う。

娘の亜美（ワンちゃん）との２人暮らしも楽しいけれど、お手製の料理は家族と食べたい。
忙しい私だから、手間なし料理、健康にすぐ効く料理を心がけている。

家族で食卓を囲む日はいつになるやら…。

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