2009年01月の記事
全46件 (46件中 1-46件目)
1
-
マンゴーバタークレープ。
久しぶりにクレープを作りました。ソースはマンゴーバター。マンゴージュースをとろみがつくまで煮詰め、バターを混ぜて行きます。1リットルのジュースを煮詰めてとろみがついたら100グラムくらいのバターを入れて煮溶かして混ぜます。バターの量はだいたいです。焼いたクレープにマンゴーソースをかけて4つ折りにしてお皿にもマンゴーソースを敷いておき4つ折りにしたクレープを盛りつけてアイスクリームを載せて出来上がり。クレープは多めに作って冷凍保存しています。いろんなアレンジが出来るので重宝します。 人気ブログランキングに参加しています。 応援のポチっ、おねがいします。 ありがとうございました。
2009.01.31
コメント(0)
-
コベントガーデンのクラッシックアップルパイ。
今日はいろいろ雑用をしてから東急ハンズに来ました。バッグを買ってから2階のコベントガーデンに来ました。紅茶専門店で私のお気に入りのカフェです。中はこんな感じ。たくさんの紅茶がそろってます。ここの季節限定のクラッシックアップルパイがとってもおいしいのです。紅茶とセットで1050円。薄くスライスした生のリンゴを積み重ねて焼いてあります。生クリームをつけながら頂くのですが、シナモンシュガーがポットで出てきてお好みでリンゴにかけながら食べるのですがそうするととってもおいしいの。リンゴの味がよくわかるアップルパイです。とても大きくてこれだけでおなかいっぱいになりますが甘くなく果物を食べてる感じなのでぺろりと食べられてしまいます。お勧めです 人気ブログランキングに参加しています。 応援のポチっ、おねがいします。 ありがとうございました。
2009.01.30
コメント(1)
-
湘丸。
昨日食べに行った近所のラーメン屋、湘丸です。ここは以前とてもおいしく頻繁に通っていたのですが途中で味を換えてからおいしくなくなってぷつりと行かなくなったラーメン屋さんです。せっかくおいしいところを見つけたのに・・・。と思ってたらやはり客足がとだえたのでしょうか、それとも前の方がおいしいという意見が集中したのでしょうか。元の味に戻ってました狭いお店はお客様でいっぱいで外にも並ぶくらいでした。味を変えたときはチャーシューがチキンロールになっていて私はどうしてもチキンが許せなかったので2度と足を運ばなかったのですが主人は何回か行ってたようです。それで味が元に戻ったと教えてくれて昨日行ったのです。ラーメンはやはり豚肉のチャーシューですよね主人の醤油ラーメン、700円。さっぱり味、細麺。濃厚だしもあります。昨日は濃厚だしが売り切れでした。魚だしのとってもおいしいスープです。チャーシューがとろけるようにおいしいです。私の平打ち太つけ麺、750円。麺が手打ちのしこしこ平打ちつけ麺でとってもおいしい。チャーシューもとろけるようです。このスープが濃厚魚だしでかつおの香りが凄いです。濃厚なのに最後まで飲み干せてしまいます。あぁ、おいしかった。また元の味に戻ったので頻繁に通いそうです。湘丸横浜市神奈川区片倉２－７１－５日曜、祝日休み。2時～6時休み。 人気ブログランキングに参加しています。 応援のポチっ、おねがいします。 ありがとうございました。
2009.01.30
コメント(0)
-
カレイの煮付け、揚げだし豆腐、ナスのピリ辛煮びたし、きんぴら。
昨日の夕ごはんです。今日は横浜に出かけなくてはいけないのに寒いので家にこもってしまいました。明日は行かなくっては。でも明日横浜は雨らしいですカレイの煮付け。揚げだし豆腐。シイタケも片栗粉をまぶして揚げて添えました。ボリュームアップです。揚げ茄子のピリ辛煮びたし。ナスを素揚げしてポン酢、ラー油、ごま油に漬けました。きんぴら。きんぴらはごぼう2本、ニンジン1本で作ったのにあっという間になくなりました我が家はごはんを作っておかずが残るということが滅多にありません。作ったら作っただけなくなります2人家族なのに・・・。おそろしや、主人はどんぶりのような飯椀でお代りをします 人気ブログランキングに参加しています。 応援のポチっ、おねがいします。 ありがとうございました。
2009.01.29
コメント(0)
-
食器洗い機用洗剤入れ。
土曜日に中目黒の ＢＡＬＳ（バルス）に行きました。ここは山手通りと駒沢通りの交差点にあるとてもおしゃれなインテリアショップです。キーホルダーが壊れてそれを買いに行ったのですがちょうどセールをしていて雑貨や家具が一部値段が下がっていました。そこでこんなものを買って来ました。蓋つきのガラス瓶ですが食器洗い機の洗剤入れにするのに購入。高さ25センチ位ととても大きいものです。側面にサンドブラストで彫られたマークがかわいい。洗剤を入れてから撮影したので良く分かりませんね小さな瓶も買って来ました。これで大きさがわかるでしょうか。小さい方はスパイス入れにする予定。こちらは高さ8センチくらい。普段はこの小さい瓶が4ケタのお値段でなかなか手が出にくかったのですがセールになってて即決。他に石で出来た大きな角皿や小さな角皿も買いました。こちらは後ほど料理に登場するでしょう。大きなガラス瓶はブルーのスプーンを入れたらとってもきれいで食事の後片付けも少しは楽しくなります。 人気ブログランキングに参加しています。 応援のポチっ、おねがいします。 ありがとうございました。
2009.01.28
コメント(0)
-
鶏と里芋のピリ辛炒め、たこときゅうりのサラダ。
今日の夕ごはんです。今日はベトナムレストランのランチをＵＰしようと思ったのですがまたもやカメラを忘れてしまいました。最近本当にカメラを良く忘れてしまいます。気をつけなくては・・・というわけでお家ごはんです。朝、テレビでやっていてレシピを覚えてたので作ってみました。鶏と里芋のピリ辛炒めです。里芋を素揚げにして、鶏もも肉も醤油でもんで素揚げにします。中華鍋に生姜、ねぎ、豆板醤を入れて炒め細かく切れ込みを入れたこんにゃくを炒め、鶏肉、里芋を戻し、砂糖、醤油、中華だし、片栗粉を入れて溶いたものを回しかけてさっと炒めて出来上がり。里芋は煮ることが多いので素揚げにして使うのは新鮮でした。白いごはんに合うおかずです。タコ、きゅうり、レタス、クレソンのサラダ。ニンニク、オリーブオイル、お酢、醤油を混ぜたドレッシングで和えました。にんにくは1かけ位多めに入れるとおいしいです。ホタルイカの酢味噌がけ。本日の夕ごはんでした。 人気ブログランキングに参加しています。 応援のポチっ、おねがいします。 ありがとうございました。
2009.01.27
コメント(2)
-
スイスのお土産、Cailler(カイエ）のチョコレート
先日テオ君のママが遊びに来てくれた時に頂いたスイスのお土産、Cailler(カイエ）のチョコレートです。スイスのチョコレートというとリンツやトブラローネが有名ですがCailler(カイエ）はスイスで確か1番初めにチョコレート工場を作った会社です。板チョコの2枚重ねのものは食べたことがありますがこのパッケージのは初めて見ます。日本に入ってないタイプみたいです。ミルクたっぷりのおいしいチョコレートでした。 人気ブログランキングに参加しています。 応援のポチっ、おねがいします。 ありがとうございました。
2009.01.27
コメント(0)
-
悟空茶荘（ごくうちゃそう）
昨日重慶茶楼で食事をしてから先日行って雰囲気が良かった悟空茶荘にまた行きました。写す角度によって随分変わります。昨日は広角レンズを持って行ったせいもありますが。なかなか良さげでしょ。私のプーアール茶、550円。主人の中国緑茶、銘柄は難しくて忘れました。550円。主人のは単品なので小さなドライフルーツが付きます。ここはポットでお湯を持ってきてくれるのでたっぷり飲めてゆっくり出来てすっかり気に入ってしまいました。私のセットのお茶受け。マーライカオ、レーズン、杏のドライフルーツ、ビーフジャーキーがついて430円。とてもまったり出来るカフェです。帰りに下でカフェでも出してるきのこ饅とフォーチュンクッキーを買いました。フォーチュンクッキーは中におみくじが入ったクッキーです。春節なので1個買ってみました。そういえば中華街はあちこちに占い屋？がありますがどこも大盛況で長蛇の列のところもありました。このご時世なので自分の未来を見てもらうのでしょうか。複雑・・・。 人気ブログランキングに参加しています。 応援のポチっ、おねがいします。 ありがとうございました。
2009.01.26
コメント(0)
-
タイ焼き工房のミニタイ焼き。
近所にタイ焼き工房というタイ焼き屋さんが出来たので買ってみました。普通の大きさの半分以下の7、8センチくらいのミニミニタイ焼きです。1個70円。3，4口で食べられてしまうとってもかわいいタイ焼き。中身は6種類くらいありました。買ったのはハムチーズ、カスタード、あずき、ごまだれあずき。ハムチーズとカスタード、あずきがおいしかったです。1口サイズなので小腹が空いた時のちょっとしたおやつにいいですね。 人気ブログランキングに参加しています。 応援のポチっ、おねがいします。 ありがとうございました。
2009.01.26
コメント(0)
-
中華街 重慶茶楼
今日は更新したパスポートを受け取りにパスポートセンターに来ました。パスポートを受け取って中華街までやって来ました。重慶茶楼で早い夕ごはんを食べることに。杏露酒ミニボトル1200円。ここの杏露酒はとっても安いグラスに杏入り。麻婆豆腐、750円。重慶茶楼は重慶飯店がやってる茶樓なので四川の本格的な料理もあります。麻婆豆腐がとてもおいしい。韮饅頭、550円。水餃火鍋、1150円。餃子がモチモチでスープの複雑な辛味はさすが重慶の味。ここは茶楼なのでお値段も安くおいしくとても満足でした。中華街は今春節の飾りがあちこちに見られてとても華やか。関帝廟もライトアップされて夜見ると昼間とはまた違った華やかさです。今日は一眼レフを持ってきたので写真もきれいに撮れてちょっと満足。少しくらい重くてもなるべく外出には一眼レフを持ってこようと思ったのでした。 人気ブログランキングに参加しています。 応援のポチっ、おねがいします。 ありがとうございました。
2009.01.25
コメント(0)
-
ペニンシュラブティックのマンゴープリンスペシャル。
昨日主人が会社から財布を忘れた、と電話をかけてきたのであわてて昨日持ってたバッグやコートの中を探してみましたがありません。入ってないと伝えると落としたんだ・・・。と青ざめた声。電話を切った後クローゼットの中から洗面所、ソファの裏までありそうなところをすべて探しましたが見つかりませんでした。これは大変と思い銀行や警察に電話してカードを使えないようにしなくては・・・。と考えてるところに主人からのメール。「ありましたごめんなさい。いつもと違う所のしきりに入れてました。」とごめんなさいマークの絵文字付きで来ましたどっと疲れた私はお詫びはペニンシュラのマンゴープリンだな～と、返信しました。半分冗談で送ったのですが帰ってきた時には片手にペニンシュラブティックの手提げ袋が・・・それが上のマンゴープリンスペシャルです。ペニンシュラブティックの1番人気でいつも買おうかと迷うのですがお値段何と1260円。いつも買うのを躊躇して別の600円位のケーキを買っていたのでした。自分で買うには、勇気のいるお値段。それをリクエストしたわけです。念願のマンゴープリンスペシャル普通のマンゴープリン、600円。もあるのですがこのスペシャルが食べてみたかったのこれはおいしい。上のマンゴーソースの下にマンゴープリンが入ってて中にもマンゴーがゴロゴロ。御馳走してもらったおいしさと本来のおいしさでおいしさ倍増でしたわ 人気ブログランキングに参加しています。 応援のポチっ、おねがいします。 ありがとうございました。
2009.01.24
コメント(2)
-
ベーコンとブロッコリーのリングイネと白いんげんのトマトスープ。
昨日のごはんです。ベーコンとブロッコリーのリングイネです。大好きなパスタの1つです。フライパンににんにくのみじん切りと鷹の爪、ベーコンのみじん切りをオリーブオイルでベーコンがカリカリになるまで炒めてそこにくたくたに柔らかく煮て粗微塵にしたブロッコリーを加えます。塩コショウしてリングイネを加え軽く炒めて器に盛ります。同じフライパンで洗わずにそこにオリーブオイルを敷いてパン粉をきつね色になるまで炒めてパスタの上にのせて出来上がり。カリカリのパン粉とくたくたのブロッコリーが合わさるととってもおいしい。ブロッコリーはくたくたが秘けつです。パスタにソースのように絡まってとてもおいしいの。白いんげんのトマトスープ。ソーセージ4本を輪切りにしてみじん切りの玉ねぎ半個と一緒にオリーブオイルで炒めます。白いんげんの缶詰を汁ごと1缶入れてトマトの水煮缶も1缶入れます。砂糖を大さじ1くらい入れて塩コショウで味を調えます。缶詰のメーカーにもよるので濃かったら水を加えて煮ます。仕上げにシャンツァイや芽ねぎなどを添えて出来上がり。具だくさんでおいしいスープです。 人気ブログランキングに参加しています。 応援のポチっ、おねがいします。 ありがとうございました。
2009.01.24
コメント(0)
-
目白 エーグル ドゥースのジュール エ ニュイ。
昨日遊びに来てくれたテオ君のママに頂いたお土産、目白のエーグルドゥースのジュール エ ニュイという焼き菓子。いちじくやオレンジが入ったずっしりとしたケーキなのに甘過ぎなく深い味わいでした。テオ君のママが昔一緒に働いていた「オテル・ドゥ・ミクニ」のシェフパティシェの方が独立して開店なさったお店だそう。検索してケーキを見てみたらミクニのケーキとイメージが重なるものが沢山ありました。今度お店に行ってみようと思います。おいしそうなケーキが沢山上のエーグル ドゥース の文字をクリックしてみてね。たくさんのケーキが見られます。 人気ブログランキングに参加しています。 がんばれのポチっ、おねがいします。 ありがとうございました。
2009.01.23
コメント(2)
-
つけうどん、塩焼き鳥ゆずこしょう添え、しゅうまい。
一昨日の夕ごはんです。つけうどんを作りました。上に乗ってるのはシャンツァイ。つけ汁はねぎ、まいたけ、油揚げです。前に娘が食べてとてもおいしかったというゆずこしょうをお土産に持ってきてくれたので塩焼き鳥を作って付けて食べてみました。普通のゆずこしょうより相当辛味が強く香りも強く食欲の出る辛味でした。こんな辛いゆずこしょうは初めて食べたかも。確かに辛くておいしい。シュウマイ。追加で焼きシイタケも作りました。赤カブの即席漬け。ピリ辛のゆずこしょうがおいしい夕ごはんでした。 人気ブログランキングに参加しています。 がんばれのポチっ、おねがいします。 ありがとうございました。
2009.01.23
コメント(2)
-
スイスからの小さなお客様。
今日は我が家にスイスから小さなお客様が遊びに来てくれました。前に住んでいたマンションのお隣さん（正確にはお隣のお隣。）のお嬢さんが息子君を連れてお母様と3人で来てくれました。お嬢さんはフランスの方と結婚して今はスイスに住んでいて今回は里帰りです。うちの娘が小さい時にピアノをお嬢さんに教えてもらってたりして仲よくしてもらってました。お話が楽しくてランチを作って写真を撮ったのですが1つ1つの写真はブレブレ・・・。全体のテーブル写真はなんとか撮れていました。テオくんです。とってもかわいいでしょ。フランス人のお顔ですがめちゃくちゃ日本語です。（笑）パパとはフランス語だそうです。ママとは日本語だけど時々チョコレートのことをショコラと言ったり単語がフランス語になったりします明日七五三の着物写真を撮ってあさって帰るそうです。着物姿もかわいいんだろうなぁランチに何を作ってあげようかとちょっと考えましたが和食と洋食のちゃんぽんにしてみたら何でも食べてくれてうれしかったです。何とあんこやおもちも好きなのだそう。これはレンコンと豚肉の混ぜ込みごはん。デザートは先日つくっておいしかった焼きりんごを作りました。テオ君のママはイギリスの製菓学校を卒業してるのでケーキを作って出すのはちょっとはばかられます。それで家庭の味の焼きりんごにしましたテオ君のママのお家、スイスにも行ってみたいなぁ・・・楽しいお家ランチでした。 人気ブログランキングに参加しています。 がんばれのポチっ、おねがいします。 ありがとうございました。
2009.01.22
コメント(0)
-
エビの豪快パスタ。
先日エビの豪快パスタを作りました。どこが豪快なのかというとエビをカラも取らずにそのまま炒めるから。食べる時に剥きながら食べます。初対面の人とは一緒に食べられないパスタですニンニクとオリーブオイルを炒めベーコンと殻付き、頭付きの海老を色が変わるまで炒めます。トマトの水煮缶を入れほうれん草を入れて塩、コショウ少量の砂糖で味を整えて出来上がり。海老の背ワタは背中を割って出しておきます。エビの味噌がコクを出してとってもおいしいです。食べるのがちょっと大変ですが・・・。デザートのイチゴ。休日のゆっくり食べたいランチにどうぞ。お手拭きは必須です（笑） 人気ブログランキングに参加しています。 がんばれのポチっ、おねがいします。 ありがとうございました。
2009.01.21
コメント(0)
-
Ｒ Ｃａｆｅ（アール カフェ）
陶芸教室の近くにいつごろ出来たのかわかりませんが新しくカフェが出来ていました。教室は桜木町にありますがランドマーク方面とは反対口になりこちら側はみなとみらいの近代的なビル群とは対照的な古くからの町並みになってます。こんなところにカフェなんて本当にあるの？という感じの地元の人しか通らないような所にカフェはありました。Ｒ Ｃａｆｅ（アール カフェ）といいます。中はこんな感じで今どきのカフェです。各椅子にひざかけがかけてあってほっこり・・・。年中無休で何と、朝5時までやっています。プレートランチにしました。チーズハンバーグ、ラタトウィユ、キノコとベーコンのソテー、サラダ。ライスかパンが選べます。950円。飲み物が付きます。教室から徒歩2分位なので頻繁に来そうです。こんな分かりづらい所にあるのにお店はいっぱいでした。雑誌の横浜特集に載ってたからでしょう。マスコミの力はすごい・・・。Ｒ Ｃａｆｅ横浜市中区花咲町３－８７０４５－５０－３９３９ 人気ブログランキングに参加しています。 がんばれのポチっ、おねがいします。 ありがとうございました。
2009.01.21
コメント(0)
-
カニと卵のカレー 和風ステーキ
先日食べたタイカレー。カニと卵のカレーです。レトルトですが・・・でもちゃんとした食事に出来るくらいおいしいのです。とてもおいしいので何回もリピートしています。カニみそのような味と卵のマイルドさが加わって癖になる味です。タイレストランにポンカレーというのがあってそれがとてもおいしいのですがそれと良く似ています。それのレトルト版でしょうか。とても良く出来たカレーです。成城石井などで買えます。こちらも先日の夕ごはん。和風ステーキ。右の大根おろし入りポン酢で食べました。サイコロにカットして素揚げのナスと焼きカボチャを添えました。これもポン酢につけて食べます。わかめスープ。我が家のわかめスープは器の中にあらかじめ戻しておいたわかめと万能ねぎを入れておきスープを別に作って後から注ぎます。こうした方がわかめが磯の香りがして私は好きです。生のわかめが好きで生姜醤油で食べるのが1番好きなのでスープもこんな作り方にしてしまうのです。 人気ブログランキングに参加しています。 がんばれのポチっ、おねがいします。 ありがとうございました。
2009.01.20
コメント(0)
-
PAULのパン。
娘が日曜日に帰ってきた時ＰＡＵLのパンをお土産に買ってきてくれました。ちょっと画面が暗いですが左上からパンオーバナーヌ。チョコチップとバナナが入ったマフィンのようなパン。とってもボリュームがあります。隣がオラネイズ。杏のデニッシュです。杏の酸味がおいしい。右はプチ・パン・アンシェン・2オリーブ。オリーブが入ったフランスパン。左下がカンパーニュオフィグノア。私が好きないちじくとくるみ入りのパン。隣がクロワッサンアマンド。アーモンドクリームが練り込んだクロワッサン。1番右がプチパンエメンタールエミモレット。ミモレットが入ったフランスパン。買ってきてくれてすぐに食べたので写真が雑で影が真っ黒になってますねたくさんの物が集まってる写真はうまく撮るのが難しいです。こういう写真は時間をかけてゆっくり撮らないとなかなかうまく撮れません。反省・・・ 人気ブログランキングに参加しています。 がんばれのポチっ、おねがいします。 ありがとうございました。
2009.01.20
コメント(0)
-
鷺沼 とうふ屋うかい。
昨日は主人の53歳の誕生日でした。前に来て雰囲気がよくお料理もおいしくとても気に入った鷺沼のとうふ屋うかいに来ました。ここは部屋から見える中庭です。千と千尋の世界のようなたたずまい。本物のお稲荷さんもあります。玄関を入ったところです。ここもとても素敵です。今回は2階に通されました。廊下のお花もさりげなくてとてもセンスがいいです。個室になっててすべての部屋から中庭が見渡せるようになってます。こだわりとうふ料理のコース5250円にしました。前に来た時もこのコースにしました。おとうふそのものが1番味わえるコースです。まずは、ごま豆腐。季節の盛り合わせ。3人分が大きなお膳に乗ってきます。1人分はこちら。黒豆、菜の花と鯛？の小鉢、ひらめの手毬ずし、鯛の焼き物ゆず風味、ごま豆腐の味噌漬け。どれもとてもおいしい。金目鯛の茶わん蒸し。揚げの炭火焼。こちらの鰹節、みょうが、もろみみその好きなものをのせていただきます。主人は、誕生日なので単品で炭火焼ステーキも注文していました氷見産ブリといかのお造り。くみあげ豆腐。作りたてのこれが絶品豆腐なのです。お塩やお醤油も付いていますがなにも付けないで食べるのが1番おいしいかも。甘くて大豆の味が凄く濃いです。豆水のおだしが付いているので残り半分くらいをおだしと一緒に頂きました。これもまた美味です。ヤマメの唐揚げとナマコととろろの酢の物。白魚ごはんと赤だし、香の物。冷やし白玉ぜんざい。遠くに来て旅館で寛いだような雰囲気になる貴重な空間。お料理がおいしく雰囲気もよくてこのまま蒲団を敷いてもらって眠りたくなるような家族みんなのお気に入りのお店です。 人気ブログランキングに参加しています。 がんばれのポチっ、おねがいします。 ありがとうございました。
2009.01.19
コメント(0)
-
焼きりんご
昨日焼きりんごを作りました。リンゴをくりぬき、グラニュー糖、バター、シナモン、アーモンドプードルを入れます。アーモンドプードルを入れるとコクがでてとってもおいしいです。バターが流れ出ないようにオーブンペーパーで包んで１７０度のオーブンで３０分位焼きます。アイスクリームをのせてオーブンペーパーに流れ出たバターとシロップを上からかけて出来上がり。シロップをかけると皮がチリチリと縮んでおいしそうに仕上がります。溶け始めたアイスクリームとバターシロップとリンゴを一緒に食べると幸せ～ 人気ブログランキングに参加しています。 がんばれのポチっ、おねがいします。 ありがとうございました。
2009.01.18
コメント(4)
-
ウイーン、プラハに行きます。
先日２回もパスポートの更新に行ってしまいましたが来月２０日からオーストリア、チェコ（ウイーン、プラハ）に旅行に行きます。ガイドブックを買って来ました。ホテルと飛行機だけが決まってる自由プランなのでこれからどこに行こうかじっくり調べるつもりです。ウイーンといえばザッハトルテ。カフェ巡りになってしまうような予感本当はクリスマスの時期にドイツのクリスマス市巡りに行きたかったのですが主人の仕事の都合で１２月、１月は忙しくて実現出来ませんでした。それで２月のこの時期に行くことに。旅行は事前の計画が楽しいです。いつもヨーロッパに行く時は１０日から１２日間くらいの期間で行くのですが今回は主人の仕事の都合で６日間（涙）ですが行けるだけましなので強行軍ですが楽しんでくるつもりです。プラハはとても町並みがきれいでみんなよかったというのでちょっと期待してます。 人気ブログランキングに参加しています。 がんばれのポチっ、おねがいします。 ありがとうございました。
2009.01.18
コメント(0)
-
そいの中華姿蒸し、豚バラ肉とタケノコの辛味炒め、白菜のポタージュ。
先日の夕食です。そいの中華姿蒸し。新鮮な白身魚が手に入った時に作ります。この日は「そい」で作りました。鱗と内臓を取ったそいに塩を振りをお皿にのせ生姜とねぎをのせて酒をかけてお皿ごと蒸し器で15分位蒸します。魚の大きさによって蒸し時間は違いますが魚の目玉が飛び出したら蒸しあがりです。醤油と酒、砂糖少量を混ぜたものを魚にかけてシャンツァイと白髪ねぎ（なかったので万能ねぎにしましたが白髪ねぎの方が香りがぐんといいです。）をのせて熱したサラダ油を上からジュッっとかけて出来上がりです。簡単なのに見栄えがしてとってもおいしいですよ。豚バラ肉とタケノコの辛味炒め。豚バラ肉とタケノコを豆板醤、生姜、にんにく、砂糖、醤油、酒、オイスターソース、ごま油で炒めて片栗粉でとろみをつけたもの。ターサイをゆでてお皿に放射状に敷いて真中に炒めたバラ肉とタケノコを載せて出来上がり。ターサイが味付けしてないので濃いめに味を付けて炒めます。キムチは主人が蒲田のキムチ屋さんで買ってきたもの。このキムチがアミが沢山入っててとてもコクのあるキムチでとってもおいしいのです。定期的に買ってきてくれます。韓国人のおばちゃんがやってるお店なのですが電車で帰ってくるのでおばちゃんはビニール袋をいつも6重にして匂いが漏れないようにしてくれます蒲田の駅から30秒くらいのだるまやというキムチ屋さんです。こちらは朝ごはん。ペックのパン。クイーンズ伊勢丹で見つけたＥＸバージンオリーブオイルのスプレッド。スプレッドのオリーブオイルは初めて見かけたので買ってみました。パンに塗ったり料理に使ったり出来ます。オイルじゃあないので垂れなくてカナッペなどにはいいかも・・・。でもあまり売れないのか高いのに（1200円）ちょっと油臭かった白菜のポタージュ。白菜をゆでて牛乳、生クリーム、玉ねぎをバターで炒めたの、塩、コンソメを入れてミキサーにかけます。白菜なのでクセがなくさっぱりとおいしいです。万能ねぎは必ず添えましょう。味が締まります。ＩＫＥＡのサーモンパテとサラダ。ある日の朝食でした。 人気ブログランキングに参加しています。 がんばれのポチっ、おねがいします。 ありがとうございました。
2009.01.17
コメント(0)
-
悟空茶荘（ごくうちゃそう）
昨日に引き続き今日もパスポートセンターに来てようやく更新を済ませました。パスポートセンターはものすごい人で、学生の卒業旅行のシーズンと円高でウォン安が重なったからなのか2時間近く待たされました大変な時に更新に来てしまった・・・（泣）ようやく更新が済んで中華街の悟空茶荘（ごくうちゃそう）に来ました。1階は中国茶の専門店で茶器などもたくさんそろう茶葉店です。2階が茶館になってます。中はこんな感じでとても落ち着ける居心地のいい空間です。悟空プレート、420円。マーライカオ、レーズン、さんざし、と中華饅(3種類から選べる）がついてこのお値段きのこ饅にしました。お茶受けを頼むとグラスのお茶が450円になります。後ろに見えてるガラスのポットにいっぱいのお湯がアルコールランプで温められて出てきます。トイレに行ったら悟空がなぜか歯ブラシを持って額の中に収まってました！！三蔵法師や猪八戒の櫛が・・・かわいい！！ちょっと欲しくなっちゃったThinaTown80のウインドウには春節のディスプレイが・・・。今年の春節は2月7日です。派手ですねぇ天井も。入口には獅子が・・・。中華街はいつ来ても楽しいな・・・。 人気ブログランキングに参加しました。応援のクリックお願いします。<A HREF="http://blog.with2.net/link.php?583619">人気ブログランキングへ ありがとうございました。
2009.01.16
コメント(2)
-
Ａu jardin de Perry(オー・ジャルダン・ドゥ・ペリー）
今日はパスポートの更新に来たのですが主人の申請書には本人の直筆の委任状が必要なことがわかり結局更新は出来ませんでした。（泣）私の分だけ申請してしまうと戸籍抄本をまた取りに行かなくてはならないので明日また来ることにちゃんと調べてくれば良かった・・・というわけでそのまま帰るのも癪なのでお茶を飲んで帰ることに。ここは開港資料館です。この入口にＡu jardin de Perry(オー・ジャルダン・ドゥ・ペリー）という素敵なカフェがあります。しょっちゅう来てるのに全然気が付きませんでした。開港資料館の門を入るとすぐ左にカフェはあります。中はこんな感じで大人な雰囲気。あでやかな紫色の着物を着た女性もいてとても素敵でした。おなかがすいたので日替わりランチを頼むことに。三浦産キャベツとチキンのクリーム煮と雑穀ごはん、800円。こっくりとおいしいクリーム煮でした。ミニサラダが付きます。手作りのホットアップルパイ、アイスクリーム添え、600円。リンゴが煮すぎてなくてちゃんとリンゴの味がしておいしいです。250円で飲み物が付けられます。お店の方は、次から次へ切れ目なく人が入ってくるのに一人で切り盛りしていて、てきぱきとそれでいて丁寧でとても気持ちの良い接客で感心してしまいました。またお気に入りのカフェを見つけてしまったわ。 人気ブログランキングに参加しました。応援のクリックお願いします。<A HREF="http://blog.with2.net/link.php?583619">人気ブログランキングへ ありがとうございました。
2009.01.15
コメント(0)
-
WAFFLE WAFFLE(わっふる わっふる）
昨日玉川高島屋に行った時に買ってきたWAFFLE WAFFLE(わっふる わっふる）のワッフルです。左がマンゴー＆ブラッドオレンジ＆グリオッド種チェリー、231円。右がいちごミルク157円。左が抹茶ミルク＆十勝あづき、168円。右がキャラメル＆ラフランス バニラ＆バルサミコ、168円。価格設定が細かいです甘味を抑えたさっぱり味でどれもおいしいです。最近いろんなクリームを挟んだワッフルがブームのようですね。お値段お手頃で気軽に買えておいしいので人気なのがうなずけます。 人気ブログランキングに参加しました。応援のクリックお願いします。<A HREF="http://blog.with2.net/link.php?583619">人気ブログランキングへ ありがとうございました。
2009.01.15
コメント(2)
-
玉川高島屋 レ・ジャルダン
今日は戸籍謄本を取りに玉川高島屋まで来ました。玉川高島屋には世田谷区役所の出張所の分室が入ってます。我が家から1番近いのでこちらに来ました。デパートの中に行政コーナーがあるのは便利ですね。横浜の高島屋にも作ってほしいものです用事はすぐにすんで遅いお昼を食べることにしました。南館7階のレ・ジャルダン。フランス家庭料理のレストランです。中はこんな感じ。屋上のガーデンが見渡せて気持ちのいい空間です。パンと前菜のセットのランチにしました。1500円でパンが食べ放題、前菜と飲み物が付きます。パンがおいしいです。前菜はホタテのキッシュにしました。とてもおいしいキッシュでした。パイ皮がスティック状に上に載ってるのがおしゃれ。下に敷かなくてもこうしてもいいですね。デザートを追加で注文しました。チョコレートフォンディユ、800円。お店でチョコレートフォンディユを食べるのは初めてかも。フルーツを奥のチョコレートにつけて食べます。キャンドルで温められたチョコレートをイメージしたらただのカップに入ったチョコレートでした熱々でしたけどね。イチゴはよくあるけどオレンジにチョコレートがおいしかった。 人気ブログランキングに参加しました。応援のクリックお願いします。<A HREF="http://blog.with2.net/link.php?583619">人気ブログランキングへ ありがとうございました。
2009.01.14
コメント(0)
-
成城石井 プレミアムチーズケーキ、クアトロフォルマッジオ
成城石井でプレミアムチーズケーキ、クアトロフォルマッジオ 990円。を買って来ました。クリームチーズをベースにチェダー、パルミジャーノ、ゴーダの4種類のチーズが入ったチーズケーキです。かなりチーズ臭のある甘味が少ない、ケーキというより食事のチーズという感じのケーキでした。おいしいけどケーキだからもう少し甘味が欲しいです。甘味が足りないケーキというのは初めて食べました。いろいろ新しいプレミアムチーズケーキが出るけど私は一番ベーシックなプレミアムチーズケーキが1番好きかなぁ。結構みんな1番ベーシックなのが1番おいしいという人多いです 人気ブログランキングに参加しました。応援のクリックお願いします。<A HREF="http://blog.with2.net/link.php?583619">人気ブログランキングへ ありがとうございました。
2009.01.13
コメント(0)
-
ちゃぶ屋とんこつらぁ麺ＣＨＡＢＵＴＯＮ
ヨドバシカメラの地下、ちゃぶ屋とんこつらぁ麺ＣＨＡＢＵＴＯＮに行きました。ここは何回か来てますが今日入ったらこんなのがテーブルの上に置いてありました。ラーメン界で初のミシュラン入りしたのだそうです。ＺＡＧＡＴ入りもしたそうです。両方ともロサンゼルス版ですが。ふ～ん、そうなんだ。辛とんこつラーメン、780円。を食べました。細麺が私の好みではないけどスープはこくがあってとてもおいしいです。ラーメンは人それぞれ好みがとても分かれますよね。私はこれがふと麺だったらなぁ、と思ってしまうけどロスの人は細麺がお気に入りなのかな？普通においしいです。 人気ブログランキングに参加しました。応援のクリックお願いします。<A HREF="http://blog.with2.net/link.php?583619">人気ブログランキングへ ありがとうございました。
2009.01.13
コメント(0)
-
学芸大学 豆金餃子。
一昨日学芸大学に来た時にちょっと気になった餃子屋。今日夕食に来てみました。豆金餃子です。入ってみますよ。中はこんな感じ。じゃこねぎ豆腐、480円。手前のスタンダード餃子、330円。奥の三日月餃子、390円。生ビール550円。ゆずみそキャベツ、380円。大胆な盛り付け辛味手羽先、380円。特製ルー、エキスラーメン、950円。ルーの濃さで値段が変わります。1番人気の7ルーというのにしました。トマトやいろいろな野菜を煮込んだスープで洋風な感じがする面白い味のルー。掻き混ぜて食べます。坦坦丼、280円。普通の飯椀くらいの大きさです。とっても安くて2人で3740円でした。坦坦丼がおいしかった。 人気ブログランキングに参加しました。応援のクリックお願いします。<A HREF="http://blog.with2.net/link.php?583619">人気ブログランキングへ ありがとうございました。
2009.01.12
コメント(0)
-
京都 俵屋旅館の石鹸。
娘がお正月に帰ってきた時に京都の俵屋旅館の石鹸をおみやげに持ってきました。京都の御三家といわれる旅館に 俵屋、炭屋、柊屋、というのがあってなかでも京都で300年の歴史を誇る最古の俵屋旅館は別格なのだそうです。そこで使われている石鹸。200種類の天然香料が入った石鹸です。 俵屋旅館の1階のギャラリー、遊形で購入できるそうです。上品な強すぎない優しい香りの石鹸でした。ここの旅館の顧客名簿には岩倉具視、伊藤博文、大久保利光から始まってヒッチコック、マーロンブランド、某国王、など枚挙にいとまがないらしいです。日本を代表する名旅館、いつか泊まってみたいなぁ。ところでその娘から昨日写メールがきて赤倉にショートスキーに行ったそうでホテルに行く途中の道路。ものすごい雪だったらしいです。娘は運転しなかったみたいだけど無事帰って来ました。赤倉はこんなだものどうりで横浜も寒いはず・・・。 人気ブログランキングに参加しました。応援のクリックお願いします。<A HREF="http://blog.with2.net/link.php?583619">人気ブログランキングへ ありがとうございました。
2009.01.12
コメント(0)
-
鏡開きの揚げ餅。マグロのカマ。
今日は鏡開きでしたね。お餅はお汁粉にしようと思ったのですが新聞の社説を読んでいたら鏡餅を揚げ餅にして大根おろしで食べたりするところもある。と書かれていたのでその通りに作ってみました。鏡餅は水分が無くなって硬くなってるので水にしばらくつけておくか水を入れたボールごとレンジで少しチンしてから揚げないと揚げた時にかきもちのように硬くなってしまいます。鏡餅だけでは足りないので普通のお餅も揚げました。しめじに片栗粉をつけて一緒に揚げて大根おろしに麺つゆをかけてお餅を添えました。これはおいしいですね。マグロのカマを焼きました。味付けはシンプルにハーブソルトと岩塩。30センチ近くあるとても大きなカマで食べ応えがあります。赤カブとワサビ菜、レタス、ブロッコリーのサラダ。ちょっと赤みが入ると彩りが華やぎます。 人気ブログランキングに参加しました。応援のクリックお願いします。<A HREF="http://blog.with2.net/link.php?583619">人気ブログランキングへ ありがとうございました。
2009.01.11
コメント(2)
-
学芸大学 ラ・ブーランジェリー・ピュール。
昨日学芸大学のリュード パッシーに行った時に向いにラ・ブーランジェリー・ピュールというとてもかわいいパン屋さんがあったので入ってみました。天然酵母のパン屋さんでした。結構前からあって存在は分かっていたのですがパン屋さんだとは気付かなかった・・・。買ってきたのがこちら。上の白いのが左がプレーンで、230円。右がクランベリー入り、370円。下の細いのがグリッシー二？、90円。シナモンロールのデニッシュ、220円。エンドウ豆とあずきが入ったデニッシュ、220円。金時豆がたくさん入った硬く焼いたデニッシュ、220円。これは絶品でした。デニッシュがどれもパリっとしてて固めのしっかりとした生地でとってもおいしいです。他のはまだ食べてないけどとってもおいしくってお店の中もかわいくってお気に入りになりました。また来ようっラ・ブーランジェリー・ピュール目黒区五本木３－２５－６０３－３７１５－７１５０駒沢通り沿い 人気ブログランキングに参加しました。応援のクリックお願いします。<A HREF="http://blog.with2.net/link.php?583619">人気ブログランキングへ ありがとうございました。
2009.01.11
コメント(0)
-
リュー ド パッシー。
アンディカフェを出た後は学芸大学にあるリュード パッシーに行きました。キャラメルサレ、420円。塩味が効いたケーキですが上のキャラメルがちょっとくどかったシェフの代表作と書かれたチョコレートケーキ、420円。代表作と書かれた割には普通の味でこれといった特徴のないケーキでした。チーズケーキ、360円。これはこってりと濃厚なチーズケーキ。パイの上にメレンゲがのった焼き菓子、300円。甘味がくどく残る感じ。ここの生キャラメルはミッドタウンのディーン＆デルーカにおいてあったりしてとてもおいしいのにケーキは？？？でした。今日はカフェもケーキもはずれてちょっと悲しい1日でした 人気ブログランキングに参加しました。応援のクリックお願いします。<A HREF="http://blog.with2.net/link.php?583619">人気ブログランキングへ ありがとうございました。
2009.01.10
コメント(0)
-
Andy Cafe(アンディ カフェ）
今日は都立大学にあるコジコジに行く予定でしたが3時半すぎて行ったらランチが終ってクローズでした（泣）仕方なく世田谷公園まで来てAndy Cafe(アンディ カフェ）というドッグカフェに入りました。隣のテーブルにワンコがいますね。ランチが終ってたので単品でワタリガニのアラビアータ 850円、を注文。主人は煮込みハンバーグ 1200円。私のアップルパイ。カフェタイムなので＋200円で飲み物が付けられます。飲み物付きで850円。アイスクリームが付いてくるのですがこれがリンゴのもったりとしたアイスクリームでアップルパイと全然合わないのです熱々のアップルパイにはやはりバニラアイスクリームでしょう？？？でした。厨房にスタッフが4人もいてお店はすいているのにパスタを食べてからアップルパイがでて来るまで30分以上かかってるのです。まだですか？と聞いても今作ってますと蕎麦屋の出前状態二度と行かないと思ったのでした。人気ブログランキングに参加しました。応援のクリックお願いします。<A HREF="http://blog.with2.net/link.php?583619">人気ブログランキングへ ありがとうございました。
2009.01.10
コメント(0)
-
IKEAのシンブレッドのロールサンドイッチ。
年末にＩＫＥＡで買ってきたシンブレッドというスウェーデンのソフトパンです。冷凍で売ってました。具を巻いてロールにして食べるパンです。サーモンとグレイフィッシュのパテがやはり冷凍で売っていたので買って来ました。こちらもスウェーデンのナチュラルスライスチーズ。穴がたくさん開いていてミッキーが食べるチーズみたいですシンブレッドにバターを塗ってワサビ菜とチーズ、サーモンパテをのせてブラックペッパーを振ってくるくるっと巻きました。これはお手軽でおいしいです。いろんなアレンジができるのでまた買いに行こうと思います。冷凍なのでストックしていつでも食べられますしね。 人気ブログランキングに参加しました。応援のクリックお願いします。<A HREF="http://blog.with2.net/link.php?583619">人気ブログランキングへ ありがとうございました。
2009.01.09
コメント(0)
-
シンガポールチキン、飛騨高山ラーメン 桔梗屋。
前に赤レンガ倉庫でやっていたタイフェスティバルで買ってきたレトルトのシンガポールチキンセットが残ってたので作ってみました。生野菜を添えるとレトルトとは思えませんね鶏肉がスープの中に入っててそれを温めて御飯に添えて残ったスープにソイソースを入れお湯で割ってスープを作ります。別添えの辛いソースをチキンにつけながら食べます。レトルトにしては凝ってます。ちょっと味が濃いけどシャンツァイを添えると本格的な感じになり結構いけます。チキンが入ってたスープをお湯で割ったもの。今日のブランチでした。夕食は飛騨高山のラーメン。桔梗屋。細麺でさっぱりの私の好きなラーメンとは対極にあるラーメンでしたがパッケージに誘われて買ってしまいました。あっさり好のみの人にはいいかも。 人気ブログランキングに参加しました。応援のクリックお願いします。<A HREF="http://blog.with2.net/link.php?583619">人気ブログランキングへ ありがとうございました。
2009.01.08
コメント(2)
-
七草粥、ヤムウンセン（タイ、春雨サラダ）。
今日は七草ですね。春の七草セットを買って来ましたよ。左上から、すずしろ（大根）、すずな（カブ）、ハコベラ（はこべ）、左下にいってセリ、ホトケノザ、なずな、ゴギョウです。あまり採れないのでしょうね。ゴミのような小ささです。縁起ものなのでそろっていればよしとしましょう。七草粥の夕ごはんです。お正月はやはりどうしても食べすぎてしまうのでお正月明けに食べる七草粥は素晴らしい先人の知恵ですね。酷使した胃が休まります炊飯器で作ったのですがカブと大根は煮えにくいと思って一緒に炊いたら色が悪くなってしまいました。他のは別にゆでて後から混ぜたのですが。全部別にゆでてから混ぜればよかったですヤムウンセン。タイ春雨サラダです。エビと豚ひき肉をゆでて春雨、セロリ、紫玉ねぎ、ニンジンをナンプラー、レモン汁、砂糖、唐辛子、味の素、にんにくのすりおろしを混ぜたもので和えます。お皿に盛りつけてシャンツァイ、砕いたピーナッツをかけて出来上がり。七草粥と良く合うんですよ。大皿に山盛りありましたがおいしくってあっという間に無くなってしまいました。エビの殻をむいた時に取った頭を佃煮風に煮ました。海老味噌が沢山入ってておいしいの伊達巻きがまだ残ってたので食べました。私は伊達巻きが大好きです。なんでお正月しか売ってないのかと思いますポニョになってしまったおなかにやさしい夕ごはんでしたあぁ、ダイエットしなくちゃぁ 人気ブログランキングに参加しました。応援のクリックお願いします。<A HREF="http://blog.with2.net/link.php?583619">人気ブログランキングへ ありがとうございました。
2009.01.07
コメント(1)
-
牡蠣めし、牡蠣フライ、キノコシチュー。
今日の夕ごはんです。プリップリの大きな牡蠣が手に入ったので牡蠣めしを作りました。牡蠣を大根おろしで振り洗いして酒、醤油で煮ます。煮汁と牡蠣の半分をお米に入れてだし汁も入れて炊きます。ごはんを盛り付けて煮た牡蠣をのせて万能ねぎ、ゆずをのせて出来上がり。煮た牡蠣と炊いた牡蠣の両方が味わえるので我が家では半分をお米と一緒に炊いて半分は別に煮たものをのせます。冬の味覚ですね。キノコシチュー。マイタケ、エリンギ、鶏肉、玉ねぎ、のシチュー。ハウスのビストロシェフ、きのこシチューで作りました。私のお気に入りです。とってもおいしいです。たくさん牡蠣を買ってきたので牡蠣フライも作って牡蠣づくしです。1個が大きいので3個も食べるとおなかがいっぱいになります。おいしい夕ごはんでした。 人気ブログランキングに参加しました。応援のクリックお願いします。<A HREF="http://blog.with2.net/link.php?583619">人気ブログランキングへ ありがとうございました。
2009.01.06
コメント(0)
-
谷中、福丸の10円饅頭。
横浜駅に臨時出店していた10円饅頭で有名な 谷中、福丸のおまんじゅうです。左からミニ大福、チョコレート饅頭、黒糖饅頭。1個10円のお饅頭は右の黒糖饅頭で500円玉くらいの大きさです。他のは10円ではありませんがチョコレート饅頭10個と黒糖饅頭10個入って何と340円でした。ミニ大福は20個入って300円余りの安さに人だかりがしていて買ってきてみたのですがふわふわしっとりでおいしかったです。 人気ブログランキングに参加しました。応援のクリックお願いします。<A HREF="http://blog.with2.net/link.php?583619">人気ブログランキングへ ありがとうございました。
2009.01.06
コメント(2)
-
中華粥とお煮しめ春巻き。
今日の夕ごはんです。中華粥。圧力なべにお米1合を入れ水、１４００ｃｃ、ショウガ1かけ、塩小さじ1、鶏もも肉300グラムを入れて20分位加熱します。お米が潰れておいしい中華粥が出来ます。圧力なべから鶏肉を取り出して裂いて日本酒を掛けておきます。それと万能ねぎを散らしてラー油を入れたら出来上がり。お好みでザーサイ、お醤油もたらします。圧力なべで作ると中華料理店で食べる中華粥と同じ味に出来ます。これはとってもおいしいです。おせちで残ったお煮しめを粗微塵にして春雨を戻して混ぜて胡麻油で炒めた物を春巻きの皮に包んで揚げます。前にテレビでやっていて作ってみたら簡単でおいしかったのでお正月明けに煮物が余ってると必ず作ります。おせちの煮物って必ず残るのでこれはよく出来た使い回しです。 人気ブログランキングに参加しました。応援のクリックお願いします。<A HREF="http://blog.with2.net/link.php?583619">人気ブログランキングへ ありがとうございました。
2009.01.05
コメント(0)
-
田園調布、レピドールのケーキ。
主人が会社の新年会に行って頂いてきたケーキ。田園調布、レピドールのケーキです。毎年新年会でここのケーキを10個ずつ戴いてきます。毎年仕事始めの前日はここのケーキで我が家のケーキバイキングです主人のキャラメルムースのケーキとショートケーキ。私の栗のロールケーキとチーズケーキ。娘のモンブランとシュークリーム。娘のチョコレートケーキ。私のアップルパイ。私のガトーショコラ。一所懸命食べましたがさすがの我が家も1つ残ってしまいました。最後に残った1個は私の明日のおやつですね毎年新年会のケーキが結構楽しみな私です 人気ブログランキングに参加しました。応援のクリックお願いします。<A HREF="http://blog.with2.net/link.php?583619">人気ブログランキングへ ありがとうございました。
2009.01.04
コメント(2)
-
ＩＫＥＡのチョコレートケーキ。
先日ＩＫＥＡに行った時に冷凍のチョコレートケーキを買って来ました。700円位だったかしら？それを今日食べてみました。とっても濃厚でようかんをチョコレートにしたようなねっとりとした超濃厚チョコレートケーキ。3分の1位でギブアップしてしまいました。スウェーデンは寒いからこんな濃厚なケーキを食べるのかしら・・・トルコのケーキに次ぐ甘～いケーキでしたトルコのケーキはスポンジを蜂蜜に浸してあるこれでもかって言うくらい甘いケーキです。スプーン1切れでギブアップします。 人気ブログランキングに参加しました。応援のクリックお願いします。<A HREF="http://blog.with2.net/link.php?583619">人気ブログランキングへ ありがとうございました。
2009.01.03
コメント(2)
-
娘のグァムのおみやげ。
娘が年末にグァムに旅行に行ってきました。それで買ってきてくれたおみやげ。主人と私にラルフローレンのポロシャツ。グァムのコーヒー。これはとってもストロングなコーヒーでした。ベトナムコーヒーのような感じ。それでベトナムコーヒーのように練乳を入れてみました。そしたらとってもおいしかったです。あとはザ・おみやげのチョコレート。メイビリンのマスカラは最近新しく出たブラシがゴムになってるタイプだそうです。私はマスカラ命なのでうれしいわ。円高の恩恵をとっても実感した旅行だったそうです。たくさんのおみやげありがとうね 人気ブログランキングに参加しました。応援のクリックお願いします。<A HREF="http://blog.with2.net/link.php?583619">人気ブログランキングへ ありがとうございました。
2009.01.03
コメント(0)
-
三地方のお雑煮。
我が家ではお正月中に3種類のお雑煮を作ります。おせちと一緒に載せましたが元旦の朝は新潟の下越地方（新潟市近辺）のお雑煮。具は、シャケ、いくら、大根のおすまし仕立てです。元旦の夜は私の実家、上越地方（上越市近辺）のお雑煮を作ります。ぜんまい、鶏肉、お豆腐、ネギ、こんにゃく、ちくわ、油揚げ、の醤油仕立てです。後は、主人の母の田舎が静岡だったので結婚してから静岡のお雑煮も仲間入りしました。里芋と大根だけのシンプルな具のおすまし仕立てで鰹節とのりをたっぷりかけます。1人分に鰹節1パックくらい入れます。シンプルですがのりと鰹節の香りがとても食欲をそそるおいしいお雑煮です。おもちは普段ほとんど食べないのでお正月に1年分をたっぷりと食べます（笑）お雑煮3種の紹介でした。 人気ブログランキングに参加しました。応援のクリックお願いします。<A HREF="http://blog.with2.net/link.php?583619">人気ブログランキングへ ありがとうございました。
2009.01.03
コメント(0)
-
おせち料理
新年あけましておめでとうございます。皆様今年もよろしくお願いいたします。今年初めてのＵＰは我が家のおせち料理です。その年によって何品か入れ替えはありますが毎年このようなおせちです。おせちは、黒豆、こぶ巻き、伊達巻き以外は全部手作りです。おせちとお雑煮。左上から時計回りに錦卵、酢ダコ、こぶ巻き、カニと菊の寒天寄せ、アーモンド田作り、ふきの青煮、おたふく豆、数の子、黒豆、錦卵。ぶりの照り焼き、海老の鬼がら焼き、伊達巻き、アナゴのゴボウ巻き、なます、松風焼き。煮もの、栗きんとん、里芋の白煮、煮もの。御雑煮は新潟の下越地方のいくら、シャケ、大根の澄まし仕立ての御雑煮です。私の実家の上越地方ではぜんまいや鶏肉が入ったお雑煮ですがそれはまた後日ＵＰしますね。元旦の朝の我が家のおせちとお雑煮の紹介でした。 人気ブログランキングに参加しました。応援のクリックお願いします。<A HREF="http://blog.with2.net/link.php?583619">人気ブログランキングへ ありがとうございました。
2009.01.01
コメント(4)
全46件 (46件中 1-46件目)
1
-
-
- 今日の出来事
- 【楽天市場】お買い物マラソン│お買…
- (2026-10-05 01:05:06)
-
-
-
- 地球に優しいショッピング
- 給油とカインズ／白い彼岸花
- (2026-09-23 15:59:00)
-
-
-
- 「気になるあの商品」＆「お買得商品…
- 20倍！楽券タリーズ1000円
- (2026-10-04 22:40:03)
-
