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スパゲッティー
今日は、１０時より打合せ。お世話になっているＡ先生にご馳走になってしまいました。何せ、食事制限中の身 カロリー表示で少なめのメニューをチョイスやっぱりおいしいですね！ スパゲッティー・・・・運動をして 好きなときに すきなものを食したいものです。ビールも飲みテー！
2008年02月04日
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復活です
久々で恐縮です。色々諸事情もありかけませんでした。また、のんびりと書いてゆきます。今年に入り良いこと・・・・試験に合格しました。一応国家資格です。やっと安堵したのと同時に不安も一杯ですが、家内をはじめ娘達、そして、応援してくれた皆々様！有難う！！！今年に入り悪いこと・・・・健康面で体調を崩してしまい。現在食事制限中です。何年か前にも医者に指摘されていた件なのですが・・・全然、気にもかけず生活していたところ 悪い症状がでてしまいました。今年は、早く体調を整え、仕事がんばらなければ・・・また更新しますでは
2008年02月03日
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ぬか漬け
コメントを寄せて頂いた皆さん有難うございます。お返事もかけず大変申し訳ございません。仕事のあせりや、プライベートの諸問題、ついでにマンションの管理組合（くじ引きで今期理事長を拝命させて頂きました）の文書作成で、何だかんだ時間がたりない日々日記も自分のペースでと思っていたのですが・・・・・書けないとちょっと寂しいって思いです。今年の自分は、求められれば何でも受け入れる体制でと思い、先のマンションの組合の他、下の娘の保育園の運営理事も昨年度より引受け、色々な人と交流する機会をもてるようになりました。以前は、積極的ではなかったのですが・・・・仕事についても、小学校依頼の友人であるＡ税理士先生からのお話で、新たに仕事を具体化するに至り多くの皆さんの交流が暖かく実感できています。食のお話に限らず、仕事の話もちょっとこれからもかいつまんで行きますので、良かったらお付き合い下さいね。ぬか漬けの話を書こうと思いきや・・・次回書きます。しり切れトンボですいません
2007年10月15日
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卵ご飯
今日の昼食ずばり卵かけご飯昨日の残り物（サラダ付き）と卵代わりばえしない内容ですが、卵がアクセントって感じでしょうか。子供たちも以前は、大好きで朝食でお馴染みにだったんですが・・・・・今は、私だけ・・・トホホ・・・でも、恐るべし・・ちょいと違う・・・・我が家で買う卵家の近くにある農場直営のショップで購入しています。値段も安く（ツイ最近ちょつと値上げ・・・皆さんどうですか）黄身、も良くテレビでみるシーン黄身が盛り上がっているです。購入時、新聞紙に包んでくれて正に産直って感じです。）美味しいんですなんといっても 醤油をちょろり ご飯が２杯食べちゃいます。この頃忙しくて、朝も食翌なく 昼食が麺類続きで しばしの一腹になり元気になりました。この頃、もたれるし、麺類つづきって感じなのですが、昼食どんなものとっていますか辛いものとかが良いのでしょうか？
2007年10月11日
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昨日はお寿司
昨日は、お寿司家族大好きお寿司自分の誕生日でした。（X０歳・・・節目）どこか食べに行こうか迷いましたが、結局午前に買出し大きめの折を買ってきました。子供が小さいので、サビ抜きを購入・・・・サビ抜きは１つしかなかったのですが、なんと・・・・その折のマグロは、うぬト、ト、トロちょっとしたオードブルも買ってきて、家で早速、マグロにねらいをつけて口の中へ、ト、ト トロだー しかも６貫ともひとこと 「うまい・・・」マグロ好きの長女も舌鼓を打っていました。ちょっとした喜びでした。何よりも、家族と過ごせた自分の誕生日が一番の・・・・・でした。本心娘らには、予めショートケーキを買ってあげました。案の定、フ・・・予定どおりお寿司を少し摘むと、次はケーキへケーキを食べると 「お腹一杯～」・・・フ 予定通りてな具合で作戦終了後は、ゆっくり、たっぷり お寿司を独り占めでした。昔、丁稚は食事前 甘いものを食べさせられたとか・・・・・なんちゃって。
2007年10月08日
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久々の牛丼
２日間こもって仕事に没頭でした。先の予定も入っていて 時間が限られているので’がんばり’どころでした。今日はＯＦＦにして、明日、最終の仕上げにします。気合いでさて、昨日はふと時計をみると昼の２時をまわっていました。何となく食欲がなく食べなくっても・・・・・・でも、仕事の終わりが見えなくって 「何か食べておかなければ」 と思い。久々に牛丼をたべました。学生時代は、良く食べていたのに、働くようになって、あまり縁なくってという感じでした。思い出したぞ自分の好きな食べ方は、牛丼に【紅しょうが】をてんこ盛り 七味 を少々・・・店員さんの目を気にしながらチャレンジこれだ・・・後述・・・食欲がないという割には、牛丼を食べてしまい。おまけに紅しょうがてんこ盛り・・・水分が欲しくなるわ・・・トイレも近くなるわ・・・結論・・・状況にあった食事をとりましょう。
2007年10月07日
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鶏料理
昨日は、夕方妻より急な打合せで、下の娘を迎えに行って欲しいとのこと・・・５歳で保育園に通っているのですが、とりあえずお米をとげばと思いスイッチを入れて何とかお迎えの時間に間に合いました。そこで 急ごしらへのレシピ【昨日生協で届いた鶏の冷凍むね肉】 おなべにお湯を沸かし、その中へ ・塩 ・みりん ・醤油・しょうが も入れて煮込みました。その間に きゅうり と キャベツ を乱ぎりにし塩コショウでもみ冷蔵庫へ・・・鶏が煮えたところでとりだし 一口大にカット きゅうり と キャベツを添えてできあがりもったいないので煮込んだスープも綺麗にこして、味を調え小口ネギを刻んでと急ごしらえの割には、娘二人にはなかなか好評でした。今日は明日、急な打合せが入ったので、やっつけで仕事しなきゃ
2007年10月03日
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生協注文
毎週火曜日は、我が家では、生協の注文・配達日です。マークシートで記入して、前回届けられたスチーロールの箱に入れて注文完了！受取は在宅でも不在でもＯＫなので重宝してます。そこで、我が家の定番は、（必需品）・お米（コシヒカリ）・きゅうり（子供大好き・・・塩もみしたサラダが大好きです。）・ねぎ・冷凍のブタコマ（バラ凍結これは便利）車がないので かさばる ものが中心です。その他、生協でしかないような企画ものなんかは良く購入します。生鮮は、確かに味はよいのですが、値段が高い両親が近くに住んでいるので、車をだしてもらったときに近所のスーパーで良く買いだめします。(お肉の安い店ではまとめ買いします。小分けにして冷凍保存）買物に行く機会は、本当に少ないのですが やっぱり行くと気分転換になり楽しいですね。あーそういえば今日何届くのかなすっかり忘れてる。 夕飯は、来てからのおたのしみ（本当に冷蔵庫）
2007年10月02日
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おにぎり
今日は、お世話になっているＡ税理士先生と午後から仕事の契約を締結に行きます。事務所に行く前に、お弁当を作ろうと思ったのですが・・・・冷蔵庫は から 仕方なくジャンボおにぎり ２ケ ウーンおとこらしい！先生とは、午後一の待ち合わせ ガッツンと食べてがんばってきます。皆さんところで、素朴な質問・・・お結びと言いますか? おにぎりと言いますか?私は、おにぎりというのですが、地方によって違うのかな
2007年10月01日
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フィッシユ ＆ チップス
妻と２人の娘は、ＡＭからお出かけ。昼から、冷凍庫の白身魚とポテトを面倒くさいけどフライヤーで調理！ と フィッシュ ＆ チップス最高ところで以前、所用でシドニーに行ったとき食事をたのむと必ずポテトが山盛りついてくるのには、びっくり向こうの人本当にし食べる。女の子なんて、平気でテイクアウトのポテトに酢をかけてムシャムシャ 山盛りそして、皆な歩きながら食べる。（話は違うけど、通勤時間はすごい 何故か皆なダッシュしてる）何て、食から思い出話 その１ でした。
2007年09月30日
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湯豆腐 絹 or 綿 ？
昨日は、本当に寒かった！前日は３０度近くあったのに！という事で昨日の夕飯は、湯豆腐にしてみました。ところで、豆腐なのですが、何で絹のほうが安いのかな？スーパーでは品数は綿よりも絹の方が何で多いのかな？我が家の近所のドラッグストアでは、絹１丁３８円という安さで３丁買い込んでつくりました。薬味も何種類か用意して堪能しました。京都では、豆腐は綿が定番と聞いたことがあります。夏の間だけ冷奴を食するため季節限定でお豆腐屋さんが絹をつくると聞いたことがあります。絹ごしは、夏・季節を楽しむ一品 のどごしを楽しむことが出来る食だったんですね。私も大好きです。次回は綿で湯豆腐してみよ！
2007年09月30日
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味噌ドレッシング
結構いけます。マヨネーズ苦手の我が家の長女もＯＫでした。【材料】 マヨネーズ４に対して 市販の寿司酢１（これがミソ） みそ １（赤ミソだと見た目いまいち！） 本当に簡単！ 市販のﾄﾞレッシングにあきたら新鮮な味わいです。サラダならなんにでもあいますよ・・・・特にきゅうりとの相性は、goodです。 是非試してください。
2007年09月29日
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