江別観光協会メルマガvol.116-1をお読みいただきまして
　ありがとうございました。

　vol.116-2では、明日から始まるイベントと、
　平日、週末と何度も楽しめる美味しい話題をお届けします。

　本日ご覧いただいて明日即実践！・・していただけることを願って
　「江別観光協会メルマガvol.116-2」スタート＼(^o^)／



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　 ・耳より情報………その１．○ 6月 江別市内開催イベントご紹介
　　　　　　　　　　　　　　　　・ 江別市セラミックアートセンター


　　　　　　　　　　　その２．○ 江別観光協会新規会員さんご紹介
手作りづくし！「くまいちご」さん





・編集後記
　・つぶやき

　■耳寄り情報（その１） ***************************************
6月 江別市内開催イベントご紹介　　　


　　≪ 江別市セラミックアートセンター開催 ≫
　○ 地土と地酒の恋愛事情「凍土会酒器展」
　　北海道の土を50％以上使い道産陶芸品の制作と流通・普及をめざして設立された凍土会。
　　その 凍土会に所属する13名の作家のみなさんがテーマに沿った作品を展示 する
　　「 凍土会展 」が今年も開催されます。


今年のテーマは「酒器 」。
　　米どころ北海道の美味しい地酒を、北海道の土を使った器で飲めば、その美味しさは格別！
　　誰と、どんなシチュエーションで・・・などを想像しながら作家さんの個性が光る酒器を
　　ぜひご覧ください。

　　会期中の 土日には凍土会会員さんが会場にいらっしゃいます 。
　　陶芸家さんとお話しできるこのチャンスを逃すまじ！

　　また、江別市からは、身近な自然をモチーフに優しい色合いで絵付けされた作品の
　　「 なな窯土裕陶房　新林　裕子さん 」と、



　　シンプルながらも土の持つ力強さが伝わる「 千古窯　福盛田　眞智子さん 」が
　　参加されています。


　　地元野幌の土を使用しているお二人の作品もぜひお楽しみください。

　　※ 作品は一部を除き展示販売されます 。

　　さらに開催期間中の 6月5日には吟醸甘酒の無料提供（数量限定） や
日本酒の特定名称の講演 なども開催されますのでこちらへもぜひご参加ください。

　【地土と地酒の恋愛事情「凍土会酒器展」】
　　開催日時：　平成28年6月4日（土）～7月3日（日）
　　　　　　　　9：30～17：00（最終入場16：30）
　　展示会場：　江別市セラミックアートセンター　2階企画展示室
　　観 覧 料：　無料

　【「凍土会酒器展」関連事業】
　　開催日時：　平成28年6月5日（日）
　　　　　　　　14：00～15：00
　　開催場所：　江別市セラミックアートセンター　2階企画展示室
　　内　　容：　・講演会「日本酒の特定名称のお話」
　　　　　　　　　講師：西田　孝雄　氏（北海道酒造組合専務理事）
　　　　　　　　・吟醸粕甘酒の無料提供（数量限定）
　　　　　　　　・吟醸酒粕限定販売


　○ こども陶芸展　陶芸体験～ねんどを楽しもう～
小中学生のみなさん 、1kgの粘土を使って作品をつくりませんか？
　　作品と言ってもお皿やコップなどの器でなくても大丈夫。
　自分の表現したいものを自由に作りましょう 。



　　　　（写真は昨年度江別から出品された作品）

　　できた作品はセラミックアートセンターで乾燥・釉薬かけ・焼成を行い完成後、
第4回こども陶芸展inびえいに出展 します。

　　みんなでやきものの街 江別からたくさんの作品を応募しましょう ！！

　【こども陶芸展陶芸体験】
　　開催日時：　平成28年6月26日（日）
　　　　　　　　10：00～12：00
　　参加対象：　小中学生
　　受 講 料：　お一人様1,000円（材料費含）
　　定　　員：　先着18名
　　持 ち 物：　エプロン
　　申込方法：　平成28年6月12日（日）から電話か直接セラミックアートセンターまで
　　　　　　　　　　お申込みください

　［江別市セラミックアートセンター］
　　所 在 地：　江別市西野幌114－5
　　観覧時間：　9：30～17：00（最終入場16：30）
　　休 館 日：　月曜日、祝日の翌日、年末年始
　　ＴＥＬ　：　011－385－1004
　　アクセス：　JR→JR野幌駅下車野幌駅から＜JRバス乗り換え
　　　　　　　　JRバス→“新29”、“広92”乗車、『セラミックアートセンター前』下車
　　ホームページ
http://www.city.ebetsu.hokkaido.jp/site/ceramic/
　　Facebook
　　　　https://www.facebook.com/ebetsucityceramic/



　耳寄り情報（その２）*******************************************
　〇 江別観光協会新規会員さんご紹介 。
　　自然に囲まれたオシャレなカフェ「 カフェくまいちご 」さん

道道江別恵庭線沿いに 昨年7月オープンした「 カフェくまいちご 」さん。


　　ご両親が残されたお家を、オーナーの原 さんご夫婦が自分たちの手で3年がかりで改装 し
　　営業されています。


　　2階建ての建物の内、１ 階は木目と白色を基調とした明るいオシャレな内装 。
　　その居心地の良さは料理の美味しさと相まって、ついつい長居したくなるのです。


2階部分は、現在ギャラリースペース となっていて、 貸し出しもしているそうです 。
　　（詳細はくまいちごさんまで）


　　さて、雰囲気の良さが伝わった所でいよいよ料理のご紹介です。
　　「 くまいちご」さんのランチメニュー は 平日版 と 土曜日曜版 が用意されています。

平日 に行くなら、なんといっても『 くまいちごランチ 』がお勧め！
自家栽培を中心に江別産野菜にこだわり 作るランチは、
　　メインメニューの他に 小鉢がたくさん セットになっているので、
　　ごはんが茶碗一杯では足りないほど。
　　（有料ですがご飯のお代わりが出来ます）


　　また 、『くまいちごランチ』は、週替わりメニュー 。
　　行ってみるまで何が食べられるのか分からない
　　ドキドキワクワクのお楽しみメニューなのです。

　　ワタクシが訪問した日は、メンチカツ、人参の白和え、大豆の煮もの、ウドの味噌漬け、
　　ウドの皮のきんぴら、ブロッコリーのスープ、ミニケーキにご飯というメニュー。


　　“ 鶏肉と豚肉のメンチカツ ”はサッパリながら肉汁がジューシィー―な一品。


　　さらに春らしい“ウドの味噌漬け”や“ウドの皮のきんぴら”は白いご飯が一気に進む名わき役。
　　また、“ ブロッコリーのスープ ”は玉ねぎやコーン、ほうれん草も入って、
　　あっさり味のホワイトシチューを飲んでいるようです。


　　そして土曜、日曜のランチメニューも平日に負けません。
　　お勧めは、ズバリ 薪窯で焼く≪ 窯焼きピザ ≫。


　　≪窯焼きピザ≫は、ご主人がその日使う分の生地を朝のうちに用意し、
　　注文が入ると自ら、手で生地を伸ばし、薪窯で焼きます。
　　（ 窯焼きピザはご主人の担当 なのだそうです）


　　窯の中では薪が燃えていて、その横でピザを焼くのですが
　　ムラにならないよう長いヘラ状の板でピザを回します。


　　そうして焼きあがったピザは、その香りもかぐわしい！！
　　この美味しいピザが焼 ける薪窯ももちろんご主人の手作り 。

　　その美味しさのヒミツは 江別産小麦を使用 しているから。
　　そのため生地は薄めですがモチモチの食感。
　　また、ピザに使用している ベーコンもくまいちごさんの手作 りなのです。

　　ワタクシがいただいた ミックスピザは季節の野菜 が乗っていて、ピザ？と思うほど
　　クドサとは無縁。
　　なのでMサイズといえ、ペロリとたいらげてしまいます。


　　そして 「くまいちご」さんはお食事だけでなくデザートも美味しい (^^♪。
サワークリームとのコラボ が爽やか感をアップするチーズケーキ
　　（しかもくまいちごさんの 手作りジャム付き ！）。


　　かぼちゃの種をトッピングした クッキー や、


自家製ヨモギを使用 したモチモチの食感がまた美味しい 白玉ぜんざい 、


　　特に女性に人気の自家製ベリーソースを使ったベリーパフェなど、
　　和洋のスイーツが食べられるのです。

　　こうしてお腹が満たされた後は、緑豊かなお庭を散策しましょう。
　　レンガの散歩道から芝生に入れば ナチュラルガーデン に咲く季節の花々が
　　皆様を優しく迎えてくれることでしょう。


　　豊かな自然に囲まれてここだけ時間がゆっくりと流れている・・・ような
　　「くまいちご」さんへ
　　ぜひ足をお運びください。

　【カフェくまいちご】
　　所 在 地：　江別市西野幌235
　　営業時間：　11:00～16:00
　　定 休 日：　月曜、火曜
　　　　　　　※4月中旬～5月中旬までは畑、お庭に準備の為お休み
　　 TEL　　：　011-398-5853



　■編集後記 *********************************************

5月末の土曜日、湯川公園内の野幌屯田兵屋を見学に行きました。
兵屋では、案内をして下さる方に野幌屯田兵に関する様々なお話や
野幌屯田兵第二中隊本部や被服庫、屯田兵第三大隊本部跡の
火薬庫などについてもお聞きしました。

もう知っているよ！という方もたくさんいらっしゃるとは思いますが、
改めていつか皆様にご紹介させていただきたいと思います。
それまでにたくさん勉強しなくっちゃφ(..)

■つぶやき ********************************************
先月、暑い日が多かったので、今年は早いけど衣替えしちゃえ！と
　一日がかりで冬ものを仕舞って夏物に総取り替え・・・したらこの寒さ。
　ガマンにも限界があるので仕方なく衣装ケースの中からヒ―〇テッ〇シャツを取り出し、
　冬物の靴下を履きフ〇ー〇を上に着ようかと思ったら、さすがに着すぎ！と
　家族に言われたのでやめましたが・・・寒い。

　折角（自分にしては珍しく）きれいに収めた冬物をまた仕舞い直さなければならない・・・
　なんて思うと気持ちがまた寒くなるのでしたー(T_T)。


　最後までお読みいただきましてありがとうございました。
　次号もよろしくお願いいたします。