えびカニの子育て日記

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2007.05.01

こちらは、八重桜のシーズンを迎えました。

毎年、桜の塩漬けを作りたい！と思いつつ、タイミングを逃していました。
今年は、ちょっと下調べをして、まだかなぁって楽しみにしてました。
いつもチネッタとお散歩するコースに、桜の色んな種類がずらーーーっと並んでます。
そのうちの2本が八重桜なのです。
雨の中、傘をさして（チネッタはカッパを着て）、花をいただきに行きました。
季節をおすそ分けしてもらった気分。

白梅酢がないので（全部梅酢にしてしまってた）、今年は単純に塩漬けです。

チネッタは、この八重桜がお気に入りの様子です。
ピンクの桜がすきなのは、やっぱり女の子ねー。

桜の塩漬け