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今日、たまたま、近所のスーパーで見つけたもの。原材料に、卵、乳を使っていない、プリンの素。「エーコープ プリンの素」(カラメルシロップ付き)全国農業協同組合連合会(農協)所属のスーパーなら、売ってるのかな?こちらを使って、牛乳、卵を使わないプリンを作りました。「エーコープ プリンの素」原材料:<プリンの素>砂糖、ゼラチン、食塩、ゲル化剤(紅藻抽出物、ローカスト)、香料、着色料(紅麹色素、ビタミンB2)<カラメルシロップ>糖類(砂糖、水飴)、カラメル色素、香料となっています。(購入時は原材料、確認お願いします!変わってるといけないので。)こちら一袋と、牛乳400mlを使って作るんですが、まだ、牛乳は解除となっていないので、豆乳400mlに置き換えて作りました。プリンの素と、豆乳を鍋に入れ、沸騰するまでかき混ぜて、沸騰後、弱火で1分。これだけで、出来上がりです。(よく作る豆乳プリンも、寒天で作ってますが、まあ、レシピ的には同じ。)室温でも固まるので、お弁当などの代替えで持たせても、いいかもしれないですね★味は、普通に美味しいです(笑)自分で作るより、プリンっぽい食感には近いかな?(硬さがちょうど良い。)で、楽天のショップでこの商品は扱っていなかったのですが、こちらを作ってる会社が、ミルメークを作っている大島食品学校給食用のふりかけ、ミルメーク、ほか、ゼリー、プリンなどの素も作ってるようです。実は、牛乳の負荷用に、ミルメーク液体、欲しかったんですよね。生協の個配でも、時々扱っているのを見かけるんですが、なにせ、多い・・・少量売りはしてないのかな~~と探しているとこです。(このミルメーク、子供のころ、うれしかったです。)全品ポイント10倍 4/3(金)9:59まで [牛乳に溶かすだけでOK] ミルメーク 【ココア】(5袋入)全品ポイント10倍 4/3(金)9:59まで [牛乳に溶かすだけでOK] ミルメーク 【いちご】(5袋入)この粉タイプは、大丈夫そう。。これでもいいかな~☆こちらに参加しています☆にほんブログ村
2009/04/02
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今日は、家庭訪問でした。例年通り、最後にしてもらったので、ゆっくり話すことができました。部屋を汚されては困るので(笑)Wiiで二人を遊ばせている途中に、先生到着。次男は、「こんにちあ~!」と元気に挨拶してましたが、長男、照れてました。年長になってから、先生の目から見て、「まだ、慣れてない感じ。」だと。先生も同じだし、仲のいい子もいるんですが、一応クラス替えだったので、やっぱり違う感じなのでしょうね。年長は色々、行事が多いので、アレルギー関連の確認をさせていただきました。まず、お泊り会。こちらは、夕食後に園に集合ということで、朝食が除去対応になるかどうか。パンと野菜ジュースと果物という簡単なものなので、大丈夫だろうとのこと。(果物にキウイとかじゃければ・・)それよりも、夜のおねしょは、ありますか?と聞かれ、そっちがやばそう(笑)動物園での社会見学。長男は、かなり敏感な犬アレルギー。触れ合う広場があるのですが、そこへは入らないように、お願いしました。アレルギーじゃなくても、苦手な子とかいるので、そういう子と一緒に別なところを見たりすると思います。とのこと。あと、もし、来年、次男が入園するのであれば、どういった対応かもちょっと聞いてみました。前にも小麦アレルギーの子がいて、お弁当持参だったとのこと。給食は対応してないので。。行事なども、家から持参したものを食べていたそうです。私もアナフィラとか怖いので、それで構わないと思ってます。一応、先生に、アレルギーっ子のためのおいしい毎日ごはんの巻末にあるアレルギーとは?というページをコピーして渡しました。簡単ですが、アレルギーのこと。症状別の対処法が書いてあるので。そして、長男は次男が小麦アレルギーであることを先生にも言ってたようです。「●●は小麦が駄目だから、ママが作ったお米のパンを食べるんだよ。」とか。アレルギーのことも、結構、自分で説明したりしているということです。あんまり、園ではそういうこと話してないと思っていたので、ビックリ。長男も長男なりに、アレルギーを理解しながら育ってるんでしょうね・・次男も最近は、ようやく「長男が食べれても、自分が食べれないものがある」を理解してるのか、「こりぇ、こむぎ?」と自分が食べれるかどうかを確認してきます。昨日、成功していた次男のトイレは、今日は、オムツdayということで、中断。やっぱり気まぐれかな~~
2007/04/19
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