2024.09.18
カテゴリ： 食
いただきました。
尾張製粉さんは、
明治18年(1885年）創業の老舗製粉・食品メーカーですね。
愛知県の半田市に、本社を構えます。
西尾の抹茶を使用していると、言います。
その粉を使って、
抹茶カップケーキを、娘が作ってくれました。
カップケーキって、
彼女曰く、とっても簡単とのこと。
砂糖の量は少し調整、
かつ分量の一部をはちみつに変えたそうです。
抹茶の風味を感じながらも、
素朴な雰囲気に親しみを感じました。
甘さの加減が良かったのか、
とっても食べやすかったです。
しっとり具合も、心地よかったです。
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