♪The Message from Music♪

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Jan 3, 2009

お正月も終わる・・・・・

(8)

カテゴリ： MYSELF and MY LIFE

　あっという間にもう３日です。　あと１日お休みしたら通常の生活です。

　私のお正月は、いつもと大差が無かったです。
時間が有る時しか作れない料理を作ったり、あと今回のお休みはホームページ作りに大分時間を取られていました。ピアノの練習はあまりしていないです。笑

　３１日にトルコ人の友人に知り合いのパーティに行くから一緒に行こうと誘われてたのですがお断りして、彼のお店でトルコ料理を食べ、帰宅。　このトルコ人の友人には「そんなピアノ弾くか、ＰＣいじるかの生活じゃ駄目だ、もっと外に出ないと、、、昔はもっと社交的だったのに。それじゃオタク」と心配されましたが。　なんか癌になってから出不精にはなりました。前より太ったのと、髪の毛が短くてなんかお洒落する気にもならなくて、、、

　帰宅してから猫と年越し蕎麦を頂き、（だから太るんだな）その後友人のレストランで仕入れたＮａｒｇｉｌｅ（水パイプ）をくゆらしながら、ホームページ作り、その合間に友人とチャットしたりしながら新年を向かえました。笑

Nargile ペルシャ語ではシーシャと言います。

Nargile用のタバコ、フルーティなフレーバーが多いです。私はチェリーとアップルが好き。タールフリーでニコチンも０.5ｍｇぐらいと軽いです。甘い香がします。このタバコはエジプト製

　そう、私は癌になったくせにタバコはやめないんですよね、、、食事も気をつけるしお酒も飲まないのですが、タバコが唯一の悪習慣。　Ｄｒ．は「まぁやめることがストレスになってもいけないしね～」と言っていたが、、、　一番軽いのを（１ｍｇ）吸っていますが、量が少ないわけじゃないからな、、、

　１日は、色々と料理していました。　まずは大好物のＭＡＮＴＩ（マントゥ）トルコ風水餃子なのですが、実はロシアにも似た料理でＰｅｌｉｍｅｎｉというのがあります。もともとペリメニが大好物でして、餃子の皮のようなのに牛のひき肉とタマネギをこねたものを包んで茹で、サワークリームと溶かしバターで食べます。ＭＡＮＴＩはペリメニよりもっと小さく、中身は牛肉、イタリアンパセリ、タマネギです。こっちはパプリカの入った溶かしバターとガーリックの入ったヨーグルトをかけていただきます。皮から作るのですが、とても小さく包むので手間がかかります。スープスプーンに１０コ乗るぐらいの大きさにします。（トルコの主婦は２０個ぐらいのる大きさで作る）それを300-400個作りますので時間がかかります。５０個ぐらい食べて、あとは冷凍庫へ。　私はこれをトマトスープの中に入れて、ヨーグルトとチーズをかけて食べるのが好きです。（既にトルコ風でもロシア風でもない）

　あとはトルコのお菓子のＶＡＫＬＡＶＡ、これも手間がかかります。
向こうが薄く見えるぐらい薄くのばしたパイ生地を何十枚と重ねて作るお菓子です。

BAKLAVA です。ちょっと焦げましたが、トルコのお菓子の女王です。

　あとはムサカ(トルコ風ナスグラタン？）を作ったり、サルチャと言われるトマトペーストを作ったりしていました。これらのつっくりかたはＭＩＸＩの「世界の美味しいご飯」というコミュでも紹介しています。（最近更新してませんが）興味のある方は覗いてみてください。

　で、ホームページですが完成しています。
まだ手直しは必要な部分があるのですが、、、とりあえずＵＰしてあります。ＢＢＳも有るので宜しければ、何かメッセージを残してください。

Ｐｅｔｉｔｅｓ　Ｅｃｏｌｅ　ｄｅ　Ｐｉａｎｏ

画像をクリックしたらページにいけます。

　後は、手芸したかった、、、夏に新しいミシン買ったのにまだ開けていない、、、新しいピアノカバーやらブックカバーやら色々作りたかったのに、、、（生地も山のようにある）あとはビーズ！！！　

　しかし休みはあと１日しかない、、、笑

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