Jan 29, 2012
カテゴリ： FOOD/COOKING
またもや食べ物のお話で恐縮です。
私の好きな料理は、どちらかと言えば洋風と言うか和食ではないもの。
同じ東洋の料理でも和食よりは中華、タイ料理が好きです。
洋食であれば、
トルコ料理もロシア料理も地中海料理もイタリア料理もフランス料理もドイツ料理も好きです。
カロリーたっぷりであまり健康的ではなさそうな、アメリカのHot Wingやフィリーチーズステーキサンドとかも大好きです。
基本的に酸っぱい、辛い味が好きなので、私の中でタイ料理のポイントは高いです。
タイ料理用の調味料とかが売っていれば、あまり考えずに購入してしまう率は高いです。
近所の食品店で新たな商品を発見！
パッケージも食欲をそそります。
原材料は何かと言うと、
どうやらノンオイル、でもココナッツジェルってなあに？
シンプルなグリーンサラダに使ったのですが、、、 （写真撮るの忘れた）
なんか微妙に甘い、赤唐辛子の味もするのですが甘い。
酢が入っている割に、酸味は弱い。
なんか期待していた味と違う・・・
そこで、思い出しましたよ。
タイ料理店に行くと必ず置いてある、調味料４種！
粉末赤唐辛子、ナンプラー、酢漬けの唐辛子、砂糖。
で、まずは冷蔵庫から常備してあるナンプラーを・・・ （我が家では醤油より使用頻度高し）
美味しかったです。
まぁ、サラダ以外にも使えるかもしれません。
タイドレッシング200ml（瓶入り）タイ料理、ベトナム料理などエスニック料理作りに
タイのナンプラー（魚醤、輸入食材・輸入食品）ティパロス フィシュソース 700MLタイ料理、ベトナム料理などエスニック料理作りに
Maggi マギー テイストオブアジア 【トムヤムペースト】 500g （約66人分）
私の好きな料理は、どちらかと言えば洋風と言うか和食ではないもの。
同じ東洋の料理でも和食よりは中華、タイ料理が好きです。
洋食であれば、
トルコ料理もロシア料理も地中海料理もイタリア料理もフランス料理もドイツ料理も好きです。
カロリーたっぷりであまり健康的ではなさそうな、アメリカのHot Wingやフィリーチーズステーキサンドとかも大好きです。
基本的に酸っぱい、辛い味が好きなので、私の中でタイ料理のポイントは高いです。
タイ料理用の調味料とかが売っていれば、あまり考えずに購入してしまう率は高いです。
近所の食品店で新たな商品を発見！
パッケージも食欲をそそります。
原材料は何かと言うと、
どうやらノンオイル、でもココナッツジェルってなあに？
シンプルなグリーンサラダに使ったのですが、、、 （写真撮るの忘れた）
なんか微妙に甘い、赤唐辛子の味もするのですが甘い。
酢が入っている割に、酸味は弱い。
なんか期待していた味と違う・・・
そこで、思い出しましたよ。
タイ料理店に行くと必ず置いてある、調味料４種！
粉末赤唐辛子、ナンプラー、酢漬けの唐辛子、砂糖。
で、まずは冷蔵庫から常備してあるナンプラーを・・・ （我が家では醤油より使用頻度高し）
美味しかったです。
まぁ、サラダ以外にも使えるかもしれません。
タイドレッシング200ml（瓶入り）タイ料理、ベトナム料理などエスニック料理作りに
タイのナンプラー（魚醤、輸入食材・輸入食品）ティパロス フィシュソース 700MLタイ料理、ベトナム料理などエスニック料理作りに
Maggi マギー テイストオブアジア 【トムヤムペースト】 500g （約66人分）
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