2012.07.26
テーマ： 楽天写真館(359328)
カテゴリ： カテゴリ未分類
鰻たかーい！！
なんで？って言うくらい高いみたいですが、江戸時代も蒲焼きで庶民が食べられる様な頃でも高かったようです。やっぱり蒸したり焼いたりして手間がかかったからでしょうか。鰻の旬は、夏のイメージですが本当の旬は、冬眠前の栄養をたっぷりとって脂ののった秋から冬にかけた時期だそうです。旬でなくても充分おいしいですけどね！
今は高いから旬の時期までまちますか…。ほんとは、食べたいけど…。
なんで？って言うくらい高いみたいですが、江戸時代も蒲焼きで庶民が食べられる様な頃でも高かったようです。やっぱり蒸したり焼いたりして手間がかかったからでしょうか。鰻の旬は、夏のイメージですが本当の旬は、冬眠前の栄養をたっぷりとって脂ののった秋から冬にかけた時期だそうです。旬でなくても充分おいしいですけどね！
今は高いから旬の時期までまちますか…。ほんとは、食べたいけど…。
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quchy
戦国時代から江戸時代の出来事に興味深々です。今は書き下ろし時代小説にハマってます。戦国～江戸に関しての情報を発信していきます。
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