2010.05.17
テーマ： 鰻（うなぎ）より鱧（はも）(24)
カテゴリ： おいしい鱧（ハモ）通販
【送料無料】越前産 鱧（はも）棒寿司
京都では、当たり前の「はも棒寿司」。
しっとり＆カリカリの食感と
甘みと酸味の香りと香ばしさが特徴的です。
京料理のように、
限りなくシャリを小さくし、あくまでも上品に仕上げています。
このバランスが最高です。
中はしっとりと、外はカリカリと焼き上げるのが職人技
⇒ 【送料無料】越前産 鱧（はも）棒寿司
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2010.05.17 13:15:37
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