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Apr 18, 2007
テーマ： 簡単レシピ(3500)
カテゴリ： ありがとう・嬉しい事・楽しい事♪
に行き、小さいのから大きいものまで
沢山採ってきた
竹の子狩りなんて全く興味ないはずの彼
どうやら会社の付き合いのようで、
採れたのは嬉しいけど、
「疲れた～もういい～」 って
さて、この竹の子達をどうしようかと
茹でてくれたお礼に当然半分の竹の子を分けて、ママは 若竹煮 を作ってた
ママの味、久しぶりに食べたなぁ～
彼の同僚が
「小さいのは味噌をつけて食べると美味しいよ～」 って言うので、味噌で食べてみるが
彼の反応はイマイチ・・・
「ねぇ～コレをさ～細くして、ホラ肉と炒めるチンジャオ
って奴に～」
「あ～ 青椒肉絲（チンジャオロースー） ね～」
「うんうん、それそれ、それが食べたい
」
「そうなんだ～」
内心、ピーマンが入るんだよな～
ママになろうというモノが好き嫌いなく食べなくちゃいけないのは解るけど、ピーマンって
あんまり得意じゃなくて・・・
私が作りたいのは和風味の 煮物 なんだけど、彼って和食系が・・・
＜なんちゃってチンジャオ＞ 彼のお気に入り
１．豚肉に醤油で下味をつける
２．フライパンに胡麻油を入れて熱し、豚肉を炒め
竹の子を入れて、さらに炒め
酒（大２）、湯（１００ｃｃ）、醤油（大２）
オイスター（大１）を入れて、水気がなくなるなで煮る
＜竹の子煮物＞ えっぐのお気に入り
１．ダシ汁（３ｃｕｐ）、砂糖（大４）、酒（大４）、
醤油（大４）を鍋に入れて火にかける
２．竹の子とお好みでお肉を入れて、煮る
＜カレー風味竹の子炒め＞ ビールにピッタリ
１．胡麻油で竹の子を１分炒める
２．醤油（大１）を入れ、１分炒める
３．カレー粉（大２）を入れ、塩、胡椒で味を整える
以上の簡単レシピで作った３品
出来映えはまぁまぁで彼に早速出しては食べてもらうと
「チンジャオ、う～ん味がやや濃いかな～」
「やっぱ・・・
」
「煮物のはチンジャオの味が濃くて、あんまし味がしないけど、美味しいと思うよ
」
「おぉ～良かった～
」
「カレーのはカレー辛い・・・」
「あ～やっぱり
」
煮物も美味しいって言ってくれたし、これを機に少しずつ 和食 に転換していこうかな
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Last updated
Apr 19, 2007 11:08:07 AM
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