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kouyoshi34
料理好きのママ学生。 社会人入試を経て、看護専門学校３年間のブログです。 家庭料理や実習、日々の事を書いています。 看護師になってからのブログはこちら https://ameblo.jp/mamanurse ※たくさんの料理写真がありましたが、その頃の楽天ブログの容量がまだ小さかったために削除しています。
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2008年01月31日
テーマ： 今夜のばんごはん(52534)
カテゴリ： 今日のおかず
国家試験まであと２４日
中国の農薬の事件恐いですよね
うちでは、皮も使ったりするので、すごくそういうの困るんです。
なるべく生協で注文しているお野菜は少しは安心して食べられます。
野菜に虫がいると、「ぎゃーーっつ
」と思うけれど、虫も死なないから安心なんだな･･･と思うようにしています。
そんなわけで今日も皮も使っています。
夕食づくりは、愛をいっぱい入れているのですが、３０分以内でできるように心がけています。
なので、今日もとってもスピーディに夕ご飯を作りました。
作り方
鶏肉を適当な大きさに切って、ゆでる。
マスタード：マヨ＝１：１の割合で混ぜる。
ゆでた鶏肉に、このマヨマスタードをかけて、トースターにで少しこんがりするぐらい焼く。
今日は、うちではお皿にパプリカをのせて、鶏とマヨマスタードを乗せて
グリル（魚焼くところ）で５分ぐらい焼きました。
パプリカの味付けは、あっさりと にんにく醤油 をまわしかけて。
もちろん、鶏肉のゆで汁も捨てません。
あくを取り、大根の皮、ニンジンの皮、玉ねぎ、わかめなどを入れて、パイタンスープの素を少々入れてスープに。
次にこちらも、今日もレンジ君お願いね♪
☆コンビーフのジャーマンポテト風
作り方
ジャガイモ中３個、ニンジン半分は適当な大きさに切り、玉ねぎ半分はスライス。
耐熱皿に材料をいれ、塩コショウ（今回私は、クレイジーソルト）を混ぜて
上から、コンビーフをそのままドカンと乗せるの。
コンビーフは自然に崩れているから、盛り付けるときに適当な大きさにしてね。
あんまりバラバラにすると見た目がキレイじゃなくなります（注意！）
自家製乾燥パセリ をたくさん散らして。
次にサラダ。
くらげがあるから、大根とニンジンとあわせて。
☆くらげのサラダ
レタス部分の味は･･･と思って、冷蔵庫を見たら中華ドレッシングがないので。
ポン酢をまわしかけ、その上からごま油を数滴たらしたら
即席中華風ドレッシングに。
あとは、 砂肝とにんにくのオイル煮 もテーブルに。
今日の夕食風景
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皆さん、いつも応援ありがとう
中国の農薬の事件恐いですよね
うちでは、皮も使ったりするので、すごくそういうの困るんです。
なるべく生協で注文しているお野菜は少しは安心して食べられます。
野菜に虫がいると、「ぎゃーーっつ
」と思うけれど、虫も死なないから安心なんだな･･･と思うようにしています。そんなわけで今日も皮も使っています。
夕食づくりは、愛をいっぱい入れているのですが、３０分以内でできるように心がけています。
なので、今日もとってもスピーディに夕ご飯を作りました。
作り方
鶏肉を適当な大きさに切って、ゆでる。
マスタード：マヨ＝１：１の割合で混ぜる。
ゆでた鶏肉に、このマヨマスタードをかけて、トースターにで少しこんがりするぐらい焼く。
今日は、うちではお皿にパプリカをのせて、鶏とマヨマスタードを乗せて
グリル（魚焼くところ）で５分ぐらい焼きました。
パプリカの味付けは、あっさりと にんにく醤油 をまわしかけて。
もちろん、鶏肉のゆで汁も捨てません。
あくを取り、大根の皮、ニンジンの皮、玉ねぎ、わかめなどを入れて、パイタンスープの素を少々入れてスープに。
次にこちらも、今日もレンジ君お願いね♪
☆コンビーフのジャーマンポテト風
作り方
ジャガイモ中３個、ニンジン半分は適当な大きさに切り、玉ねぎ半分はスライス。
耐熱皿に材料をいれ、塩コショウ（今回私は、クレイジーソルト）を混ぜて
上から、コンビーフをそのままドカンと乗せるの。
コンビーフは自然に崩れているから、盛り付けるときに適当な大きさにしてね。
あんまりバラバラにすると見た目がキレイじゃなくなります（注意！）
自家製乾燥パセリ をたくさん散らして。
次にサラダ。
くらげがあるから、大根とニンジンとあわせて。
☆くらげのサラダ
レタス部分の味は･･･と思って、冷蔵庫を見たら中華ドレッシングがないので。
ポン酢をまわしかけ、その上からごま油を数滴たらしたら
即席中華風ドレッシングに。
あとは、 砂肝とにんにくのオイル煮 もテーブルに。
今日の夕食風景
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Re:今夜の晩ご飯(01/31)
☆汐月☆
さん
こんばんは。
中国餃子、怖いですね。
野菜の中の虫、我が家ではよくあります。
農家で家で食べる分以上の野菜を完全無農薬で栽培しているため、
キャベツをまるごとさっくりと切って千切りにしたら、
ナメクジも千切りに。
ブロッコリーを茹でたら、茹で汁に青虫が浮いてたり。
全く平気なのですが、駄目な人は駄目みたいですね（笑
その代わりそのような野菜はとっても甘いです。
家で作っているので、切れ端や皮は使わずに捨ててます。
考えたら勿体ないですね。 (2008年01月31日 21時23分22秒)
中国餃子、怖いですね。
野菜の中の虫、我が家ではよくあります。
農家で家で食べる分以上の野菜を完全無農薬で栽培しているため、
キャベツをまるごとさっくりと切って千切りにしたら、
ナメクジも千切りに。
ブロッコリーを茹でたら、茹で汁に青虫が浮いてたり。
全く平気なのですが、駄目な人は駄目みたいですね（笑
その代わりそのような野菜はとっても甘いです。
家で作っているので、切れ端や皮は使わずに捨ててます。
考えたら勿体ないですね。 (2008年01月31日 21時23分22秒)
汐月さんへ
kouyoshi34
さん
わぁ、うらやましいです。
完全無農薬ですか。いいなぁ(^^)
私もよくプランターや隣の空き地で（勝手に）野菜を作っていたのですが、今は忙しくてできていません。
生協のお野菜はキャベツなどを切断したら、一緒に？も切断･･･とかあります。
私は一人で「ギャーッ」って叫んでいますが、体のため。見なかったことにしています。
でも、一応取り除き、真剣に再び野菜を洗います^_^;
美味しい無農薬の野菜、食べたいです。
売ってないですよね･･･普通のところでは。
最近は、食べ物も何を信じればいいのかわかりずらいですね･･･悲しい事です。 (2008年01月31日 21時32分57秒)
完全無農薬ですか。いいなぁ(^^)
私もよくプランターや隣の空き地で（勝手に）野菜を作っていたのですが、今は忙しくてできていません。
生協のお野菜はキャベツなどを切断したら、一緒に？も切断･･･とかあります。
私は一人で「ギャーッ」って叫んでいますが、体のため。見なかったことにしています。
でも、一応取り除き、真剣に再び野菜を洗います^_^;
美味しい無農薬の野菜、食べたいです。
売ってないですよね･･･普通のところでは。
最近は、食べ物も何を信じればいいのかわかりずらいですね･･･悲しい事です。 (2008年01月31日 21時32分57秒)
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