愛媛みかんの「のま果樹園」

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2006年04月14日

みかんの木は今！？

カテゴリ：日記

のま果樹園でも人気No1の柑橘「清見タンゴール（清見オレンジ）」や「デコタンゴール（デコポン）」ですが、今、その木がどうなってるか、わかりますか？

今の時期、木になっている「清見」や「デコ」を収穫して、取れたてを全国の食卓へ・・・と思っている人もいるかも知れませんが、そうでは無く収穫したものをいったん低温貯蔵しています。
そうやって酸が落ち着いてまろやかな甘みが出てきたものを出荷しているんです。

小さい頃、みかん農家の祖父母の手伝いでみかん狩りにいったとき、とれたてのみかんが酸っぱくて驚いた覚えがあります。なんとなく取れたてが美味しいイメージがあるんですけどね。

ですので今、「清見」や「デコ」の木はこんな状態です。

礼拝畑20060414