愛媛みかんの「のま果樹園」

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2006年06月30日

ぶどう畑に行ってきました！

カテゴリ：日記

上の写真にもあるような、広いビニールハウスの中で大切に栽培されているぶどう達。

デリケートなぶどうの栽培には、たくさんの苦労があるようですが、中でも大変そうなのが「摘粒」という作業。

ぶどうの粒が大きく育つように余分な粒を切り落としていきます。

これで大きくて立派なぶどうに育っていくんですが、これが全て手作業で、しかもやらなきゃいけない「ぶどうの房」はたくさん！

ぶどう畑内部

小さいけれどわかりますか？奥までびっしり広がるぶどうの房！

・・・これでもまだ一部なので、見ているだけでもイヤになるほど。

どうやったら、少しでもおいしいぶどうを、少しでも作業を効率的にできるか、生産者の方も日々研究の毎日だそうです。

今回見せていただいたのは皮ごと食べられる品種の「瀬戸ジャイアンツ（桃太郎ぶどう）」や「ロザリオビアンコ」など。

美味しいぶどうが収穫できるのは８月～９月と、もう少し先になるんですが、もしかすると、のま果樹園でもこのぶどう達をお届けできるかも？

その時は、のま果樹園のメルマガでもご紹介しますので、お楽しみに！

★　ちなみに・・・　★

今回は取引先の方も含め、何人かでお話をお聞きしにいってたんですが 飛び入り（？）ゲスト も「ぶどうの話」を真剣に聞いていました。