えい♪えい♪ 日記

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2006年01月27日
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カテゴリ: 新米料理日記
昨日は簡単メニュ-にしちゃいました。(⌒▽⌒)v

オクラの豚バラ肉巻き

前になんかのテレビでお酒のつまみで作っていたのですが、

ご飯にもあうのかなぁ~。と思い作ったところ、これが、な・なんと

簡単に出来、メッチャ美味しかったです。

夫婦揃って大好きになっちゃいました。

作り方は簡単で手間もそんなにかかりません。


【材 料】

   オクラ・豚バラ肉(スライス)・塩・コショウ・かつお節・ポン酢・(大根おろし)



   1.まず始めにオクラに塩をふって、まな板の上でゴシゴシとします。
   2.そのオクラを水洗いして、ケバケバを取ります。
   3.オクラのあたま部分を取ります。
   4.豚バラ肉をまな板の上に並べ塩・コショウをふります。
     (長いようであれば半分でも可)
   5.4のお肉の上にオクラを置きはじからグルグル巻きます。
   6.たいらなお皿に並べラップをします。
   7.6を電子レンジに入れ、お肉の色がかわるまで2弱くらいやります。
   8.出来上がったら肉汁が出ているので、他のお皿にあけ、
     カツオ節をふり、ポン酢をかけたら出来上がりです。



みなさん、簡単で美味しいので是非・是非試してみて下さ~い♪

コメントお待ちしていま~す!!! ( *^o^)ノ☆/;^-^)ノ

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最終更新日  2006年01月27日 22時26分49秒
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