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2010.09.11

タジン鍋で野菜を美味しく♪

(6)

テーマ：オトコの手料理(3651)

カテゴリ：おいしい食べ物

暑かった夏も終わり、朝夕は幾分過ごしやすくなりましたね。

そろそろ、夏の疲れが出るころですね。

気温の変化などで体調を崩しやすいときです。

そんなときは、野菜をしっかり摂りましょう。

ミネラルとビタミンをチャージです！！

我が家の一押しは、タジン鍋です。
(世間様の何周遅れの流行だか・・・笑）

簡単ヘルシー料理が楽しめます！おかげ鍋赤（タジン鍋）

価格：2,900円（税込、送料別）

このおかげ鍋は、蓋に孔が開いているので吹き零れしにくいので料理がしやすいです。(普通のモロッコのタジン鍋は孔はありません)

好きな野菜を入れて、レンジで11分です！
（IHの我が家ではガスがないのでレンジです。だから、吹き零れないのはありがたいです)

野菜だけでも美味しいのですが、豚バラ肉を上にのせるとお肉のうまみを野菜が吸ってくれます。

今日は、アスパラガス、かぼちゃ、白菜です。

バターを少し入れました。

かぼちゃがホクホク美味しいです。
アスパラもジューシー！

私が一番好きなのは、白菜をてんこ盛りにして上に豚バラ肉をのせたもの。
豚肉に黒胡椒をかけるだけで、塩はいりません。
野菜の持つミネラル分で、十分うまみが出るのです。
白菜がこんなに甘いなんて・・・野菜の底力を知ります。

たまねぎ、たまねぎ、チーズでピザ風・・・
いろいろ遊んでいます。

季節の野菜が持つ力を分けてもらって、これからの季節を楽しみましょう。

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最終更新日 2010.09.11 10:45:23
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■コメント

Re:タジン鍋で野菜を美味しく♪(09/11)

華**** さん

タジン鍋料理をだすお店、結構ありますよね。

日本って色々な国の料理や道具が豊富ですね♪

(2010.09.12 00:19:22)

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そうですね

drhiro306 さん

華****さん　こんばんは！　
＞タジン鍋料理をだすお店、結構ありますよね。
＞日本って色々な国の料理や道具が豊富ですね♪

なんでも貪欲にいろんな文化を取り込んで自分たちでどんどんバリエを作ってしまうところが日本人でしょうかね。
フレキシビリティーがあるというか、ポリシーがないというか・・・　私自身もそうですけど・・

今はシリコンスチーマーが流行っていますね。
私はもう少し、タジンを楽しんでみようと思っています。 (2010.09.21 18:49:40)

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Re:タジン鍋で野菜を美味しく♪(09/11)

salon de cosmos さん

ご無沙汰しています。
先日はご訪問ありがとうございます。
おいしそうですね。
やはり、ｈｉｒｏさんのブログは、楽天さんから離れても、見たいですね。
わたしも、白菜と豚バラの組み合わせ、好きですね。
ご訪問がなかなか来れなくて申し訳ないですが、
また、伺います～～♪ (2010.09.22 20:03:18)

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お元気ですか？

わらしべYOSSY さん

食欲の秋。味覚の秋。

バンバン、おいしいもの食べてますか？

先日、散歩してたら、イノシシ（３頭）に初めて遭遇。

いきなりなんで、うわっ！って思ったら、

向こうも驚いて、逃げていきました。

久々のぼたん鍋がパー。（笑）

って、

(*￣。￣*)ノ　どこ　うろついてんねん！ (2010.10.25 06:38:04)

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ありがとうございます

drhiro306 さん

salon de cosmosさん　こんばんは！
いろいろと、公私共にバタバタしていて、ゆっくり更新が出来ませんでした。
本人は、いたって元気なのですが・・・！
ご心配かけてすみませんでした。 (2010.11.30 19:49:20)

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どうもです！

drhiro306 さん

わらしべYOSSYさん　こんばんは！
いろんなことに時間がとられてしまい、ゆっくり更新が出来ていませんでした。
ご心配かけてすみません！！
え、別に心配なんかしていない？？
・・・・
ま、忘れずに時々遊びに来てやって下さいませ。 (2010.11.30 19:51:50)

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