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映画大ファン
映画・読書・音楽・園芸など興味のあること諸々。
2005年04月15日
カテゴリ： 料理・食物
今日からまた山形。新幹線はかなり込んでいて、早めに指定席とっておいて正解。
でも、もう田んぼにも畑にも雪は無い。
高畠のあたりはぶどう棚にビニールシートがかけられて、春の農作業の準備が始まっている。
家に着くと知り合いの方から、今朝たくさん蕗のとうを取ってきたというのでお裾分けをいただいた。
さっそくゆがいてみじんに切り、油でいためてみりんと味噌で味付けし、蕗味噌を作った。味噌汁にも千切りにした蕗のとうを入れ、残りは明日てんぷらにする。
蕗のほろ苦さがなんとも言えずおいしい。
新幹線----a Bullet Line （bullet－－銃弾）
でも、もう田んぼにも畑にも雪は無い。
高畠のあたりはぶどう棚にビニールシートがかけられて、春の農作業の準備が始まっている。
家に着くと知り合いの方から、今朝たくさん蕗のとうを取ってきたというのでお裾分けをいただいた。
さっそくゆがいてみじんに切り、油でいためてみりんと味噌で味付けし、蕗味噌を作った。味噌汁にも千切りにした蕗のとうを入れ、残りは明日てんぷらにする。
蕗のほろ苦さがなんとも言えずおいしい。
新幹線----a Bullet Line （bullet－－銃弾）
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Last updated
2005年04月15日 20時17分41秒
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