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映画大ファン

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2007年06月12日
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カテゴリ: 料理・食物
またまたB級グルメの話で恐縮です。

静岡おでん は私にとって、懐かしい味です。

子供のころ、どこの 駄菓子屋さんでも 、おでんを売っていました。

真っ黒なおつゆの中に、くしに刺したこんにゃくや黒はんぺんが、もっと真っ黒になって、グツグツ煮えていました。

それを引き上げて、 粉のようなおかかをおでんが隠れる位かけて 、確か1本5円とか10円とか・・・そんな時代でした。

飴玉も、ビンに入り、1個1個売っている時代です。
ほっぺたが膨らむような大きな飴玉が1個1円という時代です。

黒はんぺんは静岡名物。 静岡で「はんぺん」といえば黒はんぺんのことでした 。

初めて白いはんぺんを食べたときには「これはいったい・・?」 歯ごたえがなくて、今でも弱いですね(笑)。

おでんの他、焼いておろし生姜やおろし大根で食べるとおいしいですよ。
おつゆに入れるといいだしが出ます。

今はブームらしく、横浜でもスーパーに黒はんぺんが並んでいますが、昔はよくお土産に持ってきてもらったものです。

私にとっての懐かしい子供時代の味ですね。





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Last updated  2007年06月12日 11時43分35秒
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