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2015年01月29日
カテゴリ： 横浜生活
先日お友達にもらったお化けレモンでレ
大きいのでたくさん出来ます。
くし型に切っておなべに入れ、3回ほど水を替えて、ようやく苦味がなくなってきました。
そこから白砂糖を入れて、焦げないように水気を切り、最後に半日ほど干しました。
（これでレモン1個分です）
乾き具合を見てグラニュー糖でまぶし、出来上がりです。肉厚のレモンピールです。
本当にレモンの香と酸っぱさが残ったおいしさで、自分でも「いける!!」と思ったのですが・・・
これが大好評で、あっという間に友達の胃袋へ。私は2-3個しか口に入らない有様。
「又作って」と言われても、もうお化けレモンはありません。
そのうち甘夏が出てくるので、その時にはと約束しましたが、はてさてどうなることやら・・・
大きいのでたくさん出来ます。
くし型に切っておなべに入れ、3回ほど水を替えて、ようやく苦味がなくなってきました。
そこから白砂糖を入れて、焦げないように水気を切り、最後に半日ほど干しました。
（これでレモン1個分です）
乾き具合を見てグラニュー糖でまぶし、出来上がりです。肉厚のレモンピールです。
本当にレモンの香と酸っぱさが残ったおいしさで、自分でも「いける!!」と思ったのですが・・・
これが大好評で、あっという間に友達の胃袋へ。私は2-3個しか口に入らない有様。
「又作って」と言われても、もうお化けレモンはありません。
そのうち甘夏が出てくるので、その時にはと約束しましたが、はてさてどうなることやら・・・
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Last updated
2015年01月29日 13時49分22秒
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