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2006年06月24日
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3128)
カテゴリ： カテゴリ未分類
この頃、食べ物ばかりに、こっている！！子供も手が、かからない・・・〔学費は、かかるが・・・〕、土曜日は、兵庫県の西の方、御津町へお買い物！！お天気も良い！！電話しなくても、大好きな、あわび、さざえ、はりいか、まついか等あるだろう！！って、行くと、なんと、はりいかは、そろそろ、減っているとか・・・ショック、私の買いにいく、水産所は、全部魚もいかも、泳いでます、さざえもあわびも、海水のなか、あわびも、とって、もらうのが、大変って、よこに、船の着くお店、かきの養殖加工所の横にはしけ、小売所、上には、生きたのを、料理してくれる最高の漁師さんの店！！病み付きになります。今回は、あなごのシーズンなので、昼は、主人と、取れたてのあなごを、炭火で、焼いてもらい、アナゴ丼に、もう、蒸し穴以上のほやほやです！！
夕飯ように、さざえ、１１個１５００円、刺身にしました！！あわびは、ｇが、９００円だったのが、１２００円になり、大きいサイズになっていたので、止めた。かわりに、大きな、あぶらめを、捕まえてもらった、丸々太ってGOODこれも、帰って刺身に、おまけで、ＢＩＧな、さばを、網にかかってたから！！って、暴れるのをくれた！！これは、刺身もいいが、刺身ばっかりになるので、上等の昆布と酢で、〆て、来週食べよう！！楽しみです！！かき、あさり、はりいか、あなご・・・よ～し、今からは、良い包丁を、買わないと・・・ダイエット出来そうにない！！旬のもの、逃すわけには、行きませんもん！！
まもなく、はもも、でるでしょう！！今は、水っぽいさばも、もっと、美味しくなってくる！！豆あじは、ゆっくり低温で、ゆっくり揚げて、南蛮漬けにすると、まるごと、美味しい！！
日本海の、えび類も、買いに行くと、すごく、美味しい！！ギャルママん家が、遠いのが、残念、兵庫県もちょっと、真ん中へんに、行くと、出石ほど、有名でないけど、床瀬そばあたりで、山女や、鮎など、生きた魚を、料理してくれたり、生きたまま売ってくれる所が、有ります。楽しみです。
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