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ekos @ Re:素敵な本！(09/19) odami コーチングカフェさんわ～、嬉…

odami コーチングカフェ @ 素敵な本！＞エコさん平積みおめでとうございま…

ekos @ Re:おぉ。(09/15) ☆★☆タイガー&乙姫さん☆★☆さんコメン…

☆★☆タイガー&乙姫さん☆★☆ @ おぉ。我家でもその番組が好きで(特に母が)、時…

ekos @ Re:おめでとうございます！(09/09) odami コーチングカフェさんありがとう…

おせちの知恵

テーマ：暮らしを楽しむ(413696)

カテゴリ：子育てに思うこと

新年明けましておめでとうございます！

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

お正月といえばおせち料理。おせちに欠かせない素材とその意味として、小さい頃から聞かされてきたことは

かずのこ・・・子孫繁栄
田作り・・・・田を作るから五穀豊穣
くろまめ・・・豆まめしく元気に働けるように
くわい・・・・芽が出るように

昔むかしから、それぞれ願いを込めてお正月の膳に揃え、しかも一家の主婦がお正月くらいは楽できるようにと、お箸も祝い箸を使って洗わずに済ませ、洗い物を少なくする工夫。

おせち料理を食べる度に、小さい頃は祖母から聴き、今は母が子供たちに語っています。
子供は興味なさそうに聞いているけれど、心に残っていてくれるといいなぁ。

実家では数の子を漬け、私は黒豆を煮て、ほとんどは出来合いのおせち料理を買ってすませます。

まぁでも、子供も口をそろえて言いますが、数の子はおばあちゃんの手作りのほうが断然おいしい。出来合いはなぜかクスリくさいように思います。
黒豆は歯ごたえが感じられるくらいに煮ます。私はそのほうがスキ。

おせち料理も全部手作りできればそれに越したことはないけれど、「あぁ、やっぱり手作りの方がおいしいな」と感じるきっかけになれば、それでいいかなぁと思うのです。

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