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Elevage Third
２００４年から、１６年間にわたって送り続けているメールマガジンの バックナンバーの内容をここに載せておきます。過去のものを、購入す ることができます。
Calendar
エレヴァージュは、
２００４年の開店以来、
エレヴァージュのお客さんに、
１６年にわたって、
メールマガジンを送り続けています。
たくさんのバックナンバーを、
ここに載せておきます。
（１６年間の内容です）
購入方法は、
http://regimag.jp/m/magazine/sell/?magazine=557
★バックナンバーの一部分だけ、単月だけ買うこともできます
( 一ヶ月分３３０円）。
★毎月、定期的に購入すると、更新のたびに自動的に、
皆さんのメールアドレスへ届きます。
インターネット上で、クレジットカードの番号を入力し、
自動的に引き落とされるか、
コンビニで、ポイントを購入し、そのポイントから、差し引か
れるようにするか、２種類の支払い方法を選べます。
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2017年3月①
見出し：ようやく飲み頃に？●1999年のブルゴーニュの赤ワイン。
本の紹介：
ノバク・ジョコビッチ『ジョコビッチの生まれ変わる食事』
Ｐ．１９～２０、２１～２２ タカ大丸 訳者、Ｐ／Ｂ 三五館
試飲ノート
★エマニエル ルジェ家
●ヴォーヌ ロマネ クロ パラントゥー １９９９年
★ルイ ラトゥール社
●クロ サン ドニ １９９９年
★メオ カミュゼ家
●コルトン ロニエ １９９９年
★ドニ・モルテ家
●ジュヴレイ・シャンベルタン ラヴォー サン ジャック １９９９年
★ドニ・モルテ家
●クロ ド ヴージョ １９９９年
★ヴォギュエ家
●ボンヌ マール １９９９年
★アルマン ルソー家
●シャンベルタン １９９９年
★ＤＲＣ（ロマネコンティ社）
●グランエシェゾー １９９９年
★デュジャック家
●クロ ド ラ ロッシュ １９９９年
★ユベール リニエ家
●クロ ド ラ ロッシュ １９９９年
2017年3月②
見出し：2014年のブルゴーニュ（赤ワイン）★最近お試飲会より。
本の紹介：『砂田 弓弦写真集 ツール ド フランス 続七月の輪舞（ロンド）』
Ｐ．１０２ Ｐ／Ｂ 八重洲出版
試飲ノート
★ギー アミョ家
●シャサーニュ モンラッシェ ヴィーユ ヴィーニュ 赤 ２０１４年
★フィリップ コラン家
●シャサーニュ モンラッシェ レ シェンヌ 赤 ２０１４年
★トロ・ボー家
●サヴィニー レ ボーヌ プルミエクリュ シュヴレ ２０１４年
（単独所有畑）
★フェヴレイ社の自社畑（単独所有畑）
●ボーヌ プルミエクリュ クロ デ レキュ ２０１４年
★アルベール モロ家
●ボーヌ プルミエクリュ トゥーサン ２０１３年
★アルベール モロ家
●ボーヌ プルミエクリュ トゥーサン ２０１１年
★アルベール モロ家
●ボーヌ プルミエクリュ トゥーサン ２００７年
★アルベール モロ家
●ボーヌ プルミエクリュ トゥーサン １９９８年
★ポール ガローデ家
●モンテリー プルミエクリュ レ デュレス 赤 ２０１４年
★ド モンティーユ家
●ヴォルネイ プルミエクリュ タイユピエ ２０１０年
★アルベール グリヴォ家
●ポマール プルミエクリュ クロ ブラン ２０１３年（赤ワイン）
★アレット ジラルダン家
●ポマール プルミエクリュ エプノ ２０１２年
★クロード デュガ家
●ジュヴレイ・シャンベルタン ２０１４年
★フィリップ ルクレール家
●ジュヴレイ シャンベルタン コンブ オー モワンヌ ２０１１年
2017年3月③
見出し：最近の試飲会から★2014年辺りのブルゴーニュ（その２）
本の紹介：
★ユベール リニエ家
●モレ サン ドニ プルミエクリュ クロ ボーレ ２０１４年
★ポンソ家
●モレ サン ドニ キュヴェ デ ザルエット ２０１３
★ブリュノ クレール家
●シャンボール ミュジニー レ ヴェロワイユ ２０１４年
★コンフュロン コトティド家
●シャンボール ミュジニー プルミエクリュ デリエール ラ
グランジェ ２０１３年
★ジャック カシュー家
●ヴォーヌ ロマネ レ シャランダン ２０１４年
★モンジャール ミュニュレ家
●エシェゾー ２０１４年
★ベルトラン アンブロワーズ
●ニュイサンジョルジュ キュベ ヴィーユ ヴィーニュ ２０１２年
★フィリップ エ ヴァンサン レシュノー家
●ニュイサンジョルジュ オー シェイエ ヴィーユ ヴィーニュ ２０１４年
★ジャン グリヴォ家
●ニュイサンジョルジュ オー ラヴィエール ２０１３年
★フェヴレイ社
●ニュイサンジョルジュ プルミエクリュ ポレ サンジョルジュ ２０１４
★ベルトラン アンブロワーズ家
●ニュイサンジョルジュ プルミエクリュ レ ヴォクラン ２０１４年
2017年3月④
見出し：2014年のブルゴーニュの白ワイン★最近の試飲会かより。
本の紹介：後藤正文『ゴッチ語録』Ｐ．７２－７３ Ｐ／Ｂ ぴあ
試飲ノート
★マルク コラン家
〇サントーバン プルミエクリュ シャトニエール ２０１４年
★ヴァンサン エ ソフィエ モレ家
〇サントーバンプルミエクリュ レ シャルモ ２０１４年
★ピエール イヴ コラン モレ家
〇サントーバン プルミエクリュ レ シャンプロ ２０１４年
★グザヴィエ モノ家
〇ムルソー レ シュヴァリエール ２０１４年
★アントワーヌ ジョバール家
〇ムルソー アン ラ バール ２０１４年
★アルベール グリヴォ家
〇ムルソー クロ デ ペリエール ２０１４年
★マルク コラン家
〇シャサーニュ モンラッシェ レ ゼンセニエール ２０１４年
★ギイ アミョ家
〇シャサーニュ モンラッシェプルミエクリュ シャンガン ２０１４年
★カロリーヌ モレ家
〇シャサーニュ モンラッシェ プルミエクリュ ショーメ ２０１４年
★ブルーノ コラン家
エレヴァージュ・サード
吉田 岳史
郵便番号 107-0052
東京都港区赤坂 3-12-11
ゴールド赤坂４Ｆ
（完全予約制です）
ＴＥＬ（０３）－５５７９－２５５２
