冬の夜のミルクティー



冬の夜のミルク・ティー

   材料  A.アールグレイ  ティースプーン山盛り一杯
       B.カルダモン、シナモン、ジンジャー(しょうが)
        バニラビーンズ
       C.牛乳  200ml

   1.100mlの沸騰したお湯に、カルダモンをひとつ
     中のシードをわりだしていれる。
     アールグレイの紅茶の葉(ふつうの紅茶でもOK)をいれ、
     濃い目につくる。

   2.シナモンをひとふりし、しょうが(生のもの)を
     煮ている紅茶にすりおろす。
     あれば、バニラビーンズを加える。

   3.紅茶の色がこくなってきたら、牛乳をたし、一煮立ちさせたら
     カップにこす。

   4.お砂糖や、はちみつをお好みでたすと、
     甘く、まろやかな、ジンジャー・ミルクティーのできあがり ♥


     * 生姜には、体をあたためる作用、カルダモン、シナモンは
    胃腸の働きをよくする作用があるので、冬にはぴったり!の飲み物です。






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