えるざの英国日記アネックス

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2006.01.24

今日は仕事中に知人がカレーの料理を持って来てくれました。

一つはレンズ豆のカレー。
もう一つはほうれん草のカレー。
日本でカレーっていうと、ルーを使って作るカレーのイメージですが、本場のカレーはもっと複雑な味です。
えるざは旦那さんがインド料理好きと言うこともあって、ほうれん草のカレーを見ても特に何てことなかったのですが、一緒に食べた人は揃って「うげーっ！」と言う顔つき。
えるざの住んでいる地域は地方都市なので、インド料理を食べる人ってあんまりいないのかも。
ちなみにほうれん草のカレーってこんな感じです。

チキンサグワラカレー（鳥とほうれん草のカレー・2食入り）本場インド人コックが作る本格派のカ...

ほうれん草なんだから当然グリーンなんだけど、見慣れない人にとってはとっても気色悪い食べ物かも。

レンズ豆のカレーはこんな感じ。

見た目は普通です。
食べると豆を漉した食感がちょっとボソボソに感じるかも。
こちらの方が辛かったです。

そもそもカレーと言う料理はインドにないんだそうですよ。
日本に入ってきたカレーは、インドからイギリスに渡って、そこから日本へやってきたものだそうです。
まったく違う料理として食べると、それはそれでおいしいかも。
インドのカレーは、色々な種類があって一つのカレーと言うカテゴリーに収まりません。
そこがまた魅力なのかもしれないですね。