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爽やか屋@ Re:古民家再生の隠れ家(08/20) よさそうなお店ですね、行ってみたくなり…

sakata@ 拝見いたしました。もう３年も前なんですね。やっぱり・・写…

EMG @ Re[1]:人材と人財(09/06) ＞真莉さんこんにちは！ホントお久…

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October 31, 2008

アロマエステが終わったあと、せっかく岡崎まで行ったので、県下でも相当美味しいとされる『口福』という名の蕎麦屋へ行ってきました。

ちょうど去年の今頃、初めて伺い、今回で三回目。
（最初に行ったときの記事 →→→ ）

お店は一席を残し、満員状態でした。
席が空いていて良かったなと・・・

このお店には、随所にこだわりが感じられます。

食材はもちろんのこと、食すための“箸”

一年前に持ち帰ったものは、いまでも食卓のマイ箸になっています。

口福１.jpg

まず手始めに、「玉子焼き」を注文しました。
だし汁に浸かったその味わいは、ふんわりとした食感で絶品です。

これは行く度に注文しています。

その次は、「かしわの天ぷら」。抹茶塩でいただきます。
とても柔らかでジューシーな味わい。とても美味しいです。

口福２.jpg

ここでは温かい蕎麦は、まだ食したことがなかったので、「かけ」そばを頼みました。
上品なつゆ、そして蕎麦の絶妙なコシ、なかなか他では味わえません。
具は何も入っていませんが、純粋に蕎麦の旨さを堪能させてもらえます。

食べている途中、せっかくなので、冷たい「せいろ」も注文しました。

しかし、つゆを飲み干したあたりで、すでにお腹はいっぱいになっていました。

本当に美味しい蕎麦というのは、こういったものを言うんだろうなと、つくづく感じました。

口福３.jpg