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2011年01月19日
カテゴリ： ごはん
今日も、
お仕事に行ってきました。
月曜日の祝日の振り替え。
4時20分から、
２授業だったので、
2時すぎから、
夕飯の用意、
開始
ル・クルーゼのレシピより、
塩肉じゃが
豚ばら薄切り肉は、
多めの塩をまぶして、
1時間ほど冷蔵庫に。
それから炒めて、
じゃがいも、玉ねぎとともに、
白ワインとお水で、
1時間煮込み、
できあがり。
仕上げは、
ブラックペッパーをふりかけて。
久しぶりに、
五目豆も煮ました～。
昨日、就寝前に、
お豆は洗って、
水につけておきました～
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