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2005年06月08日
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わたしはトウフがすきみたい。

ママがよく笑い話でだす。
幼い頃わたしに何が食べたい?って聞くと、
豆腐のみそ汁とごはんっていってたらしい。
貧乏な子供みたいだったよって言う。

きっとそのころから好きだったのか?

いまでもすき。

冬は土鍋で湯豆腐。
おっきな昆布をだしに、ポン酢につけて食べる。


ポン酢もいいけど、青じそドレッシングとかもいい。

今日は冷やっこに納豆をのせて食べた。
いけるね。
しかも簡単でヘルシーなんて最高!!

納豆もすき。

うどんにのせて納豆うどんにしたりもする。

なっとううどん、それは停電メニューとしてできたもの。

会社に入りたてのころ、まだ友だちとふたりで
住んでた頃、会社から帰ったら、友だちはもう帰ってた。
照明のスイッチをいれても電気がつかない。
ともだちもおかしいおかしいと言っていた。

集まってあたふたしてた。

あ、この地域停電なんだ・・・。

それから夕飯どうする?ってはなしになって、
たしか時間も時間だったため、冷蔵庫をふたりであさった。
そしたらうどんと納豆がでてきた。


ほかの具材はあんまりなかったので、
おもいきって、納豆をのせてみた。

そして薄暗い中、ふたりで食べた。。
そしたらおいしかった。
見た目はきっと悪かったんだろうけど、暗くてよくわからなくて、
とりあえずドロドロのうどんを食べた、
ふたりでめちゃ感動した。

そして納豆うどんは確立された。

そこにカイワレをいれるとか、アボガドを入れるとか
いろんなアレンジもして、いまでも登場してるメニュー。

とうふと納豆。

両方ダイスじゃん。

簡単ヘルシーだからいっか。







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最終更新日  2005年06月08日 21時11分04秒
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