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2005年08月27日

今日、はじめての丸いパンを焼いた。

作ってはいたけど、丸めたりするのははじめて。

なかなか食パン以外に取り組めなかった理由があった。

ホームベーカリーを使うので、１次発酵やコネに問題なく、
２次発酵とオーブンの問題。
オーブンの問題はココア１９４２さんにアドバイスをもらって、
パスした。
うちのかれこれ８年目のオーブンレンジにて、

あと２次発酵。
いい発酵マシーンを見つけたのだ。
かなり画期的！！

その名も。。。

ラパン・・・・。

夏の車の中といえば、高温。
おそらく４０℃近いことでしょう。
いつもならあっついなーとそっこうエアコンをかけるところ
今日はそれを利用してみたのだ♪

そしたらかなり調子よくふくらんだ！

さすがラパンだね。

そして、いま、１回目のパンが焼きあがった。

マーマレードジャムぱん。
あんこぱん。
レーズンシナモンぱん。

本には１０～１２分焼くって書いてあったけど、
それでは全然焼き色がつかなくて、

まだちょっと薄いかもしれないけど、
まぁまぁでしょう。

はじめてのぱん。

たいせつに食べます！

うっれしーなー。

今度はコーンとはツナとかの
お惣菜ぱんに挑戦します！

追記：
試食終了。
やばい。
かなりおいしいんだけど。
実はもうどれがどれだかわからない・・・。
あたったのが、レーズンシナモンだった。
レーズンだけじゃなくて、ちょっとシナモンも入れたのが
かなり正解だったみたい。

おいしー！