ゆるゆるえにっき

レミーのラタトゥイユ作りました。

パプリカとタマネギの入ったトマトベースのソースを敷いた上に
ズッキーニ（緑・黄）、ナス、トマトのスライスを並べ、オーブンで
蒸し焼きにしてあります。
映画の料理監修Thomas Kellerさんのものと思われる英語のレシピを
都合よく解釈して(笑）作りました。
映画のように盛り付けるにはもうちょい薄くスライスしないとダメみたい。
まだまだですな。。


甘くないケーキ’08
今年は寿司ケーキ。
スモークサーモンで薔薇を作ってみた。