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ナイスチョイス！
数ある山口の名物から、山賊焼を選ぶセンスにひかれるｗｗちょっとしたテーマパークのような場所、豪快な料理、子供の頃、連れて行ってもらえる日はワクワクしたものです♪最近ハワイ系のこと色々やっているのですが、これは読みの先生のおすすめ本、絶景の景色や豊かな自然の写真色々、きれいで癒される～人様のチョイスにほっこりしたお話でございました～。
Sep 23, 2023
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ごはんエンドレス
美味しいお米は罪だわ～、と思っていたところに美味しいご飯のお供を頂いた♪白菜の菜花はおだしでさっと火を通しただけでいい味わい♪好きなものだらけでごはんが止まらなかった（爆笑）老舗の梅干しはデザート感覚。お茶うけでもいただきました～。何でも食べきる量で作るし、菌も飼わないので、熟成したものや保存食系を頂くのはうれしい～♪保存食といえば、手作りのリンゴジャムもいただきました。洋酒（ラムだったっけ？）が入っていて、ホットミルクにひとさじ🥄にハマっておりますあと、いつものパンケーキのバナナバージョンにトッピングしたら洋酒の効いたバナナケーキのような芳醇な味わいにクリームチーズとも相性良さそうだな♪というわけで、日々楽しませてもらっております～(笑)ごはんといえば、ライスバーガーのバンズが売られていました。何で固めているのか、ずっと気になっていたんですわ～。やはりでんぷんでかー、ということでした。名 称 冷凍米飯類うるち米(国産)、たれ(しょうゆ、 果糖ぶとう糖液糖、砂糖、豆板醤、 にんにく、米発酵調味料、アップルペースト、オニオンペースト、 シロップ、りんご濃縮果汁、ごま油、唐辛子、生姜、香味食用油、酵母エキスパウダー)、唐辛子、植物油／増粘剤(加工デンプン）、着色料(カラメル)、香料、(一部に小麦・ごま・大豆・りんごを含む)焼き肉を挟めと言わんばかりの辛味で、でも、肉ではなく、もっとジャンクなものが合いそう、、というわけで、甘辛のホルモンで頂きました、ってほとんど見えてないけどｗwこの後、形を整えていただきましたww米と言えば、お彼岸にはおはぎも作りましたよん。朝ドラのカムカムやってる間に一度はやらねばと思っていたので、ミッションクリアｗ甘さは超控えめ。豆の味でいただきます(笑)黒ゴマと黄粉も消費できてめでたしめでたし～。
Mar 26, 2022
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材料○個だけ
↑タイトルは、レシピサイトとかでよく見かけるやつ😁材料の一つがHMだったりすると、ちょっとずるい～と思うのは私だけか(笑)・・・とある簡単レシピコンテストの入賞作品を見て、『簡単』の定義ってなんだ？？と思った(笑)テーマをまに受けてはならぬということですな、うんうん。と一人で納得www朝食はパンケーキの日が多い。基本卵と粉だけ、この日はリンゴをのせて３つの材料。↑全部Mさん作の食器だった。使い勝手良いです♪お手軽パンも、粉とイーストと塩と水だけ～簡単ライ麦パンで雑な鯛カツバーガー😁冷凍してあった真鯛の冊をフライにし、なんちゃってタルタルソースを添え、レモンの代わりに甘夏でおだやかさっぱりとww材料が少ないほど良いということではないけれど、合うものを適量組み合わせてあげるのが食材へのリスペクトかなーと('◇')ゞ
Mar 12, 2022
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鍵盤多めで正解
一応、サイレンの音がドレミで聞こえるタイプの人だったんですが、感覚が鈍くなっているので、耳鍛錬のため最近は鍵盤もちょいちょい。楽譜見てそのキーを押すという動作に脳みそが刺激されてる～w鍵盤多めのキーボードを買っておいてよかった。楽譜に書かれたキーが存在しないとなると、テンション下がるので(笑)楽譜は、洋楽ヒットソング集♪といっても洋楽は、正直そんなに詳しくなくて（HR･HM系ならww）曲のタイトルだけではピンと来ず、弾いてみて「お～～確かに名曲！」と遅れて感動するパターンwwwたまたま手に取ったものだけど、弾けるようになりたい～と思わせる素敵なアレンジにウキウキ。編曲者覚えとこ！押入れから出てきたフエルトの束をつないで鍵盤カバーに(笑)ポンポンテープも裁縫道具入れの底から引っ張り出して装着！両端足りてないけど（笑）このありあわせ感が気に入っておりますｗあとは素敵に弾きこなせるようになるだけ～ｗ
Feb 20, 2022
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金柑甘露!煮ない
野菜の直売所を発見！月2回行われているそう。こじんまりと、種類が多いわけでもないけどみずみずしい野菜たちが並んでおりました～。計400円。ウォーキング中で500円玉1個しかもっていなかったのが悔やまれるw次回は野菜の在庫を調整して、1000円持って参戦だ～ww なんのこっちゃ金柑とっても甘いから、煮ない。仕事しながら、おやつにポリポリつまむ～。ほとんどの金柑は、この甘さを知ってもらえぬままいきなり砂糖まみれにされちゃうんだろうな～。
Feb 16, 2022
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ちいさきもの
チョコあ～んぱんは、発売35周年なのだそう!!可愛いフォルムを愛でながら食べることしか知らない私は、特設サイトのアレンジレシピにぶっ飛びましたそれはさておき、お初のクリームあ～んぱんは、どれどれ。。まずこのクリームパンの形にに心奪われますｗそして中のクリームが、ちょっと固めのクリームパンらしい質感。軽く炙ると、クリームが温まって柔らかくなり、パンとの一体感も出ておすすめ～。ヤマザキさんのリベイクってやつですね！ブルボンと言えば、ルマンドアイスはまあ美味しいけれどなぜバナナなのか？ルマンド率を高くしたものか、アイスがルマンドの中に入っているものを食べてみたいな～。運搬中粉々になるかなwwwしめくくりはインドのブルボンで（商品名？）メインの油がパーム油ってところに異国情緒を感じます～。素朴なココアビスケット、美味しかった♪
Feb 5, 2022
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３辺OK
「どこからでも切れます」と書いてあるのに、切れないことがあるのは私だけでしょうかｗむしろギザギザカット部分の方が確実に切れるじゃん、って時もあったり(笑)昔ながらのギザギザが残っていて、ありがたいことに3辺どこからでも切れる。これからも直線にしないで、保険として残しておいていただきたいw・・ほんとは、マジックカットって要らないよねって言いたいんだけど、ギザギザから開けるという暗黙の了解は、今の時代通用しないのでしょう(笑)そうそう先日、切れないギザギザもあることを学習しました。ガッチリ切れない加工がなされていて。。過剰に利便性を求めて結果無駄なことだらけの世の中。人間の営みをもっとシンプルにしていかないとCO2は減らないかと。ここんとこ、排出係数減少任せの排出量削減や、お金で解決のカーボンフリーの話に食傷気味でして～～ww
Nov 29, 2021
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おいしゅうなれ～
朝ドラは戦争真っ只中で甘味どころではない展開となっていますが、友人から映画『あん』の話を聞いた事も相まって、私の中では和菓子創作ブームが到来😆求肥が電子レンジで簡単にできると知って炊いた餡子を包んでみたり～。亥の日の亥の子餅求肥にシナモンと黒ごまを入れてきな粉まぶし。みかん大福以前食べたことのあるみかん大福は、中のみかんがいまいちだったので、美味しい🍊で作ってみたかったのです。フルーツ大福というと、大抵こし餡か白餡だけど、手持ちのつぶ餡でw濃厚なみかんの甘さと、甘さ控えめの餡子が良いバランス♪ みかんの薄皮がめっちゃ薄いのでさくっとかじれて食感最高～！という自画自賛でしたwwおはぎを作りたいのだけど後回しになってるww和菓子ブームはつづく。。
Nov 21, 2021
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違いというのは
味付けの違いか。。細かいことはさておき！LOOKといえば、バナナやパイナップルのクリーム入りが定番の、、子供の頃は、中のクリームに違和感を覚えつつも、なぜかよく食べていた記憶が(笑)クリーム入りがコンセプトのはずが、クリーム入ってないやつとか、これでLOOKと言えるのか？と思ってしまうものとか、新しいものが次から次へと出るわ出るわ～。基本目で(パッケージを)楽しんで、たま～に気になったものを購入してます🍫不二家のメルヘンなＦのマークと、初代LOOKチョコレートのパッケージは外国の有名な産業デザイナーがデザインしたものなんだそう。こうして長く使われ続けてきたデザインに惹かれるものはありますが、そのデザイナーさんと不二家さんとの間でどんなやり取りがあってそのデザインに至ったのか、そっち(物語)の方が気になるのでありました～。
Nov 17, 2021
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勉強してる風
メモを取りながら本を読むってことを何年かやっている。1冊のノートに10冊以上の本がおさまって、なんてコンパクト！アナログすぎる（笑）けど、インプットがめっちゃ深くなる。そして、読み返すことはあまりないwwwリアルにたくさんの本がおさまったデジタルツールも便利～。パンケーキ食べながらでも～山でも～電車でも～コンパクトでござる！ボールペンはJetstreamの0.36ｍｍ一筋ｗw
Oct 16, 2021
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のせる紙
かわいい懐紙とカラフルな琥珀糖色んな種類のジャガイモ～。今年は機会を逃して実家からは１便どまりだったので、食べきっていたところに5種類もやって来てうれしい～♪新聞紙を波に折ってホッチキスで適当に留めたら、持ち運びに便利だし、可愛くてご近所さんのおすそ分けにも好評でした(*'▽')見た目の違いはもちろん、水分、ほくほく感も色々で、食べ比べは楽しゅうございました！のせる紙といえば、ペーパーナプキン。外国のお土産、クリムトイモ栗カボチャがおいしい季節でやんすね🍠🌰🎃蕎麦粉で京都のそばぼうろ風～。ペーパーナプキンは昔アソートで買ったりして種類も沢山あるのでちょっとずつ消費しないと(^^;
Oct 2, 2021
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パンケーキのようなもの録
朝、全卵をてきとーに泡立てて適量の粉を入れて焼く！粉はその時にあるものを～薄力、強力、ライ麦、全粒、蕎麦あたり～ベーキングパウダー使うこともあり～。基本、ふわふわ～は求めておりませぬｗ
Sep 9, 2021
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ダンベル、じゃない
手のおさまりもいいし、重さも、ダンベルにピッタリだったので、しばらくはトレーニンググッズとして使い（笑）ひとしきり遊んだ後は通常モードで（笑）一度やってみたかった器にするやつ。縦に割った方がバターナッツの形を楽しめるんだけど容量が少なそうだったので、底の部分を使って。野菜とキノコと鶏肉を、果肉が溶け込んだソースで、グラタンみたいなシチューみたいな、、表面炙ったけど、うーん、これはシチューかなｗドイツビールと♪スイカも一緒に送ってもらって、夏満喫しました。いつもありがとう！！
Sep 2, 2021
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odekake
ちょこっと遠出～。電車は人がいなくて、途中４両編成に客３人の路線もｗ 切符のフリー区間に入ったところでモーニング トーストに細かく切れ目が入っているんだけど、ちぎり易くてナイスアイデア。 真似しよう～。 自然いっぱいなところへ行きたくて、なんたら峡の名にひかれて途中下車。ちなみに駅は無人、降りた客はわたくしのみｗ大雨で増水して迫力ある流れ～。 両足ヒルにかまれるｗｗ このあと、→道の駅→宿の移動は、電車だと本数少なくて何時間もかかるので 路線バスでちゃちゃっと。森～！眼下には川が流れていて自然いっぱい♪ お風呂～。早朝誰もいない時に📷 食事、全部美味しかった♪私の中でインパクトあったのが オクラの酒盗和え。（宿の人が聞いたら、え？これっすか？って言いそうｗ）後日、酒盗買いに行ったｗ朝ごはんはこれ。 梅昆布。身体にいい感じだし、目が覚める～ お米がおいしすぎて、１泊２食でお茶碗5杯相当食べたww朝の珈琲～ 窓から見える敷地内の景色は、外構の木の植え方が計算し尽くされている感じでお見事～。 宿のスタッフのみなさんの距離感もいい感じで２，３泊分のんびりできた感じ～♪ チェックアウト後は、途中下車しながら帰宅の途～。吊り橋とか~ 花手水とか～車窓の緑を目に焼き付けつつ帰宅～。 濃い2日間でした～。
Aug 23, 2021
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いえろー＆ほわいと
とっても新鮮な黄色と白のトウモロコシをいただいて、トウモロコシづくしにした～一応ご飯には2色のトウモロコシを使っている。スープは白（トッピングは黄）炒め物と白和えは黄メイン。もちろん、そのものの味も楽しみましたよん♪以前のピーマンづくしとか、だいたい1日メニューの構想した後は、段取りが頭の中に出来上がっているので、がーっと一気に作っちゃう(笑)
Aug 22, 2021
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ゼラチン遊び
暑い日に食べるゼリーの、冷たいのど越しにちょっと病みつきなこの頃ww色々固めてみた。野菜いろいろ。具沢山過ぎてゼリーはつなぎｗかんきつゼリー２種類斜めからの幾何学模様ww層にしてみたかったんです。種類が多すぎて、全体としてはまとまりがなくなった(笑)定番のコーヒーゼリー豆乳をミルクシロップに加工～。こちらはゼリーではなくて河豚皮の煮凝り。別格でしたもちろん、私が作ったのではありませんｗツルンとしたものに傾きがちなワタクシということでｗ
Aug 19, 2021
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続・緑
ピーマンが美味しい季節～♪たくさんいただいて、つやつやのきれいな緑に気分があがるw完熟ビーマンの赤も美しい～✨色々作ってみようと思い、スープからデザートまで、コースっぽく～🍴暑い季節なので、冷たいビシソワーズにアイス、果汁(というのか？)の色がきれいだったので、ゼリーにしてみたw輪切り散らした肉系メインに、テキトー薄力粉パンで食しましたとさ😋私の味覚的には、甘味を加えても違和感なし、スイーツ系あり！ピーマン嫌いな人には、致死量超えだわね(笑)ゼラチン買っちゃったから使わなきゃな。色々固めてみることにしようｗw
Jul 17, 2021
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あの頃の緑や青
懐かしのものでもあるけど、今もなにげに現役なクリームソーダが小枝に。まあ想像通りの味です。危険なかおりに吸い寄せられて購入wラムネの味と香りプンプン、だけど、、意外と美味しい。中からラムネの粒が現れたのにはびっくり!!（袋のイラストよく見てなかった笑）水分吸ってしっとりめだけど形状は維持してる。添加物気にすると買えないお品でございますが、面白かったわ～。緑ついでにジェノベーゼ風♪素材の風味が楽しめます。人参の葉とピーマンで～。まとまった量の緑は、とりあえず麺にからめてみるこの頃ww
Jul 11, 2021
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あるところにはある
四つ葉や五つ葉の発生は、踏まれたりのダメージが関わっているとか。 確かにそんな場所ではあります。この画像の中にも６か７いるね～。 今年は、先月見かけた六つ葉が最多の葉数でした～。
Jun 27, 2021
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オンライン飲みの食い
のんびりGW、時間があるので開始時間までに色々仕込むwわりとヘルシー系。クラッカーは箱で買うと食べ過ぎるので自作、簡単だった～。同級生達とたわいもなさすぎる話、無言の間も心地よく。唐突にものボケやら変装が始まり、笑い過ぎて腹筋使ったwwホイル焼きしたキノコは食べきれなかったので翌日パスタに～♪ちょい和風最近あなどれないと思った二品バター：植物油脂＝1：2。トランス脂肪酸０なので買ってみた。 バターの風味を上手く演出しつつ、溶けづらいという悩みが 見事に解消されて使いやすい～。コーヒーは私鉄系PB。鮮度も味も良くて こだわり系スーパーの200g600~700円代で売られているものと 同等といってよいと思う～。
May 2, 2021
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ブラック！
料理のいろどりが赤黄緑でもの足りない時は黒を足すことにしている。海苔、黒ゴマ、海藻、、、黒い皿もあり～。という話ではなくて、ブラックレモン、という黒いチーズ。カットする前は、竹炭石鹸のようだったww実際、この黒は炭で着色されているらしい。そして、その名の通りレモン🍋の酸味風味がほんのりと。見かけによらず、とてもやさしい味。無塩のクラッカーにして正解！スタンダードな使い方を知りたくて検索したら、普通にパスタや料理のトッピングに使われているよう。しかしこちら、とても小さいピースで売られていたので、ちびちびといただきますw新玉ねぎがおいしい季節～。春菊と一緒に。黒酢だけでうまいっ♪
Mar 28, 2021
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春のほろにが
春はほろ苦い野菜が出てくるよねー。春じゃないものも混じってるけどw調理した記録～子持ち高菜、スナップエンドウ他、色々野菜のサラダパスタ。イメージは最寄り駅前のスパゲッティ屋さんの味。ノリは近いと思うｗ子持ち高菜の外側の葉は塩漬けにしてたっぷりジャコとごはんに混ぜこんだり食べかけっぽい汗密かな好物、高菜巻きおにぎり!!何年ぶりに食べただろう～フキは、普通に炊いてもみたけど、菜ばなとパスタに入れたりレッドカレーにも入れても違和感なしｗ前年のよもぎジェノベーゼから、ほかの葉っぱでも試してみようと思い、大葉で。空豆で見た目のアクセントたっぷりの春菊で。スナップエンドウを添えて。和風に油揚げを入れたんだけど、緑に染まってどこに居るかわからんwwさて、ぼちぼちヨモギを摘みにいこうかなwww
Mar 24, 2021
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○○の素
そんなもの使わなくてもできるし、『○○の素』的なものは不要でしょう～と思っていたけど、在宅時間が多くなり、普段と違うものを求めて買ってみると想像以上においしくて、料理のヒントもかくされていたというｗかに味チャーハンの素老舗中の老舗だけど避けていたｗ書いてある通りに作るとパラパラチャーハンできあがり。完成されてる味だわ～。といっても私には濃いので、使用量を減らして多めの回数楽しみました♪カレーまぜめんの素食品のアウトレット屋でお安かったので～記憶に残る味。お手軽でこってりめなところがお腹の満足度高し。カレー好きだしなwwこのカレー屋さん、機会なくまだ行ったことがない。スプーンコロッケの素Kanpyさんって缶詰メーカーのイメージだったけど最近いろんな商品でこのロゴみかけるよねー。アイデアまるごとごといただき！次回は好みの味付けでやろう～。コロッケ欲求の７０％くらいが満たされますｗ 微妙と捉えるかはあなた次第ww素、じゃないんだけど、お手軽料理つながりで、割り引かれていたので買ってみたチコちゃんのレトルトカレー。カレーの味は普通、で、画像一番右のチェンジペーストがガラッと世界を変えるぼーっと生きてんじゃねえよー！ ってまさにそんな感じでｗペーストはピンクがかったラー油みたいな色。チコちゃんカラー？(^^;)少量でかなり効くので要注意！コンセプトにバッチリはまった面白い商品でした～。
Mar 14, 2021
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ごーとぅ～
晩秋のある日、ひそかに旅してきました～。たまたま会った数人にしか話してないし、誰にも土産買ってない。旅先での思考から土産を外したかったので。たまたま嵐ジェットだった。 記念にはなるねｗレンタカーで100km以上走って山の中へ。こんなところにわざわざ来るお一人様女子なんて他におるんかい？と思っていたら、いた！ 朝食時確認(笑) 視線を感じて振り向くと、コロポックルがいそう～街の方に戻って、地下空間でボルシチを頂いたり職場の人情報のお店で肉料理をいただいたり。海辺にも行ってきたし楽器がたくさんのお店で音楽もきいてきた3泊4日よく走った～♪
Dec 26, 2020
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ライムのせいで..
国産ライムを買ったら、家で酒を飲む羽目になったと。別に飲んでまずい事は何もないんだけど、何かのせいにしてみたかっただけwたまには家飲みもよいもんですな。近くのスーパーにミントが無かったので大葉でモヒート♪酒とソーダとライムの、、名前忘れた。定番のコロナビールやっとくか。瀬戸内産ライムなので讃岐うどんで。以降、ライムを添えてるだけの画像(笑)ピーマンの肉詰めは、ホールピーマンに詰めたものと、よくある半分切りと。仕上がりは、ミートローフとハンバーグの違い、かな。それぞれうまい。手羽トロ、とかいう肉が売られていたので焼いてみた。ピールを砂糖に漬けたり、余すところなく使い切りました～。満喫満喫～。
Nov 22, 2020
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山と野菜とカフェラテと。
約10か月ぶりの運動不足解消登山～。下山後はいつもの店で、お初の野菜を購入。へちまに、おかわかめに、巨大ななめこ!!買い物の後は、いつものカフェで。見るだけでほっと癒される～♪
Oct 3, 2020
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ライブめし２
福島の酒蔵を応援するライブ。届いた日本酒でオンライン乾杯~♪写真の料理を食べたあと、ししゃもとチーズとどら焼きも食べた(笑)ライブはジャズ、ハワイアン、ロック等々、色々なジャンルで、アーティストも地元の方から、有名なヨッチャン、恵子姐さんまで豪華！！1300枚のチケット＝1300本のお酒が売れたそう。地元愛に溢れてよそものもほっこり、見応えもあるライブでした。お酒も美味しかった～♪お猪口でちびちび飲んだので、大して減ってないよね？ｗ
Sep 12, 2020
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ジャンク！
味覚の許容範囲は結構広め、好奇心も強め(笑)不二家×ペヤングのやきそばホームパイ。味に意外性はなかったけど、パッケージの『召し上がり方』の部分、『本品はパイです。3分待たずにそのままお召し上がりください。・・・お湯に戻すと多分美味しくありません』真顔でしゃあしゃあと無責任なこと言っちゃってる感じが、笑えるwハッピーターン味のメロンパン(笑) ハッピーターンは、 第一次オイルショックの影響で、日本中が不景気な状態だったんだって。 そこで、文字通り幸せ(ハッピー)がお客様に戻って来る(ターン)ように、 願いをこめて新商品に「ハッピーターン」と名付けたんだよ！（亀田製菓サイトより）知らなかった。ハッピーターンの購入層は6割が女性、40代がメインなんですって～。クリームがほんのりハッピーターンでした～。あげぱんCRUNKY。焼いて食べろと書いてあったので、炙って食しましたよ。揚げパンか？は別として焼き色付けて食べるのはあり！という感想。コアラのマーチを食べた後は、箱を開いて底を見てみてね♪Thank you♪
Sep 5, 2020
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照りつける．．
友人のフラワーアレンジのワークショップで持ち帰ったガラスベースと追加で購入したお花で、習ったコツを生かしつつ夏のアレンジメント！ケイトウの暑苦しい(笑)質感が、太陽フレアな熱を感じさせるかなーとｗガラスベースの底には、先日海辺で拾ったシーグラスを全投入！太陽･大地･海、を自然のギフトとして蝶結びで表しています。なーんて、コンセプトは言ったもん勝ちであることを芸術系通信大（中退）で一方的に学び取ったことが今の創作の糧になっております～（学校側は不本意だろうけど 笑）
Aug 9, 2020
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コケ シダ キノコ
電車で数時間のマイパワースポットへ♪コケシダキノコ何度も来てるけど、ここで人に会ったことがない。が、虫は色々刺しに来るww
Jul 3, 2020
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ライブめし
こんな時期なので、ライブはオンラインだけど、それなりの雰囲気に浸りたいわけで(^^)以前出演されていたライブハウスの焼きそばをコピー。お店の焼きそばに酷似、と思っているけど、焼きそばって一般的にどこでもこんな感じかーwww別の日、音楽のジャンルに合わせ、ハワイ料理で攻めてみる♪コナビール、アヒポキ、ガーリックシュリンプ、ロコモコと、てきとーに作り過ぎて固まらず(^^;)、凍らせてアイスになったパイナップル入りハウピアw海っぽく、青い食器でまとめてみたw敷いた布も、波に見えてきたか？（笑）コンセプトにかこつけて色々食べたいだけともww
Jun 6, 2020
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Oh！マルガリータ～‼
土手がきれいに丸刈りされてた！自然の恵みを沢山ありがとさんでした～。個人的には、土手の下の茂みをちょっと刈っていただきたいのだけど。。なぜなら、先々月、あの中に自転車のカギを落としてしまったから～笑笑笑
Jun 4, 2020
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まめまめまーめ
たっぷり入ったのが食べたくて、年に一度だけやっちゃう（笑）秋には栗ご飯も同様にやっちゃうww
Jun 1, 2020
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くせがない
梅雨が近づいてますね～。先日の続き、カラスノエンドウ、試しに少量摘んでみた（笑）揚げ物、和え物、煮物 他、何にでも使えて、ビタミンB1も豊富なんだとか。知らなかった！塩漬けにした花を、よもぎご飯おにぎりにトッピング ＆ 葉を味噌汁の彩りに。↖うずらの卵にハマってましてｗよもぎのようなインパクトはないけど、クセが無い分、何にでも使えそう。沢山摘んだら、だしを効かせたお浸しにしたいな。摘むのか？また食べるのか？ 後日に続くwwある日のおやつ、薄力粉でミニよもぎあんぱんもどき。 粒あんの残りが極少量だったので、刻んだパイナップルで嵩増ししたさっぱり餡（笑）
May 28, 2020
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おーまいが～(笑)
在宅勤務も長くなるし、たまには市販のレギュラーコーヒーを買ってみよう、のはずが、インスタントコーヒーを買ってしまった！マンデリン好きなのでオレンジの枠に気を取られ『インスタントコーヒー』の文字を見落としたらしい。どう見ても"インスタント"なこの写真もwアホすぎる（笑）150gも入っている。早く使い切りたい～。近くのスーパーの一角で『インスタントコーヒーで作るタルゴナコーヒー』が視界に入ってきた。まさに救世主！？←大げさwインスタントコーヒー、砂糖、お湯を同量、泡だて器でクリーミーになるまで撹拌。手動では大変、みたいなことがネット上でつらつらと書かれていたけど、密閉性の高い容器に入れてフリフリシェイクしたらあっという間にホイップ状に♪冷たい牛乳の上に乗せてはい、出来上がり(^^)溢れそうで表面をならす事できずw想定範囲内の味だけど、シナモンやココアパウダーなどをトッピングしたりして、何となく洒落た感じになるのはいいよね(笑)一週間が過ぎ、インスタントの味に慣れてきたので、しばらくはエコノミークラスで(^^;お菓子や料理にも使いつつ減らしてゆきます～～。
May 25, 2020
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食べられるらしいｗ
大繁殖のカラスノエンドウ豆のさやを笛にして遊ぶことしか知らなかったけど、食べられるということを知ってしまった。摘むのか？食べるのか？ 後日に続くww本日のおやつ、上新粉でよもぎ餅。蒸した後軽く炙って。粒あん入り♪
May 17, 2020
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よもぎパン、焼き芋、豆腐クリーム、、
たくさん摘んだおすそ分けを、カフェを営むパン名人のＭさんに。美味しいよもぎ食パンを焼いてくださいました!!いい香りがする～♪最後の1センチw何も付けずそのまま（最近の言い方だと"生食"）、トーストは文句なしに美味しくてバタートースト、チーズトーストも、ヨモギの香りが引き立って（全然負けない）美味しかった～♪↓清く正しく食べながら遊びも忘れず、薄く切ってはpetit gateau（笑）よもぎアンパン的に、餡をサンド♪よもぎ茶とともに～♪♪焼き芋🍠 甘みを強めてシナモンを足してパンにうすーくのばして挟む。鼻から抜ける風味が至福でした～♪やってみたいと思っていた豆腐クリームと、お友達からのおすそ分けの、桃缶から作られた桃ジャムでフルーツサンド！ほのかに豆腐&よもぎが香る和テイスト～。画像はフルーツ感ゼロｗw 桃ジャムは白玉にもピッタリでした。フルーツポンチだね！ よもぎ茶とともに～ww残った豆腐クリームは、焼き芋と合わせてモンブラン風に～。土台のよもぎ食パンの間にも挟んで、しっとりケーキになりました（笑）めっちゃうまっ!焼き芋って色々楽しみ方があって、友人おすすめのバター乗せ（スイートポテト的）、牛乳でラテ（芋多めで"飲む芋"＆牛乳多め＋シナモンで”芋チャイ”）も美味しかった！＼(^o^)／よく遊んだ～（笑）
May 10, 2020
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たけのこにヨモギ少々ｗ
掘りたての筍を頂いたので、色々楽しみました～。炊き込んだ風若竹ご飯焼きたけのこwithよもぎ味噌たけのこと豆腐豚肉など具沢山汁奥のミョウガときゃらぶきは、友人のお父様からのおすそ分けいつも美味しいお惣菜をありがとうございます！煮物、焼きポテト(パセリ代わりにヨモギｗ)パスタ、見えないけどヨモギ散ってますｗカレーはご飯と別盛。ステイホームの日々も、こうしてお家の中で季節感を感じられる、ありがたいねー。
May 9, 2020
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シンプルなところに落ち着くｗ
テントウムシの成虫の出現が、収穫時期の終わりを告げる。（と思っているｗ）あ、ヨモギの話ね（笑）ステイホ～ム、テレワ～クな日々なので、早朝ウォーキングで近場のヨモギ処に行く機会が多くなり、今年はほんとに沢山摘ませて頂きましたwww傍から見れば、ただの雑草摘みだけど、植物に囲まれ、ありがとねー頂いて行くねーという気持ちで一枚一枚葉を摘むのは、マジで癒し、最高なヒーリングなわけで（笑）今年は、近所に引っ越してきた友人を案内して、この感覚を共有できたのがよかった^^ハーブとして色々なものに放り込んだなぁｗお味噌汁、サーモンフレンチトーストサンドイッチ オムレツ and 玉子サラダ （手前のポテトにもｗ） 天ぷら風な揚げ焼きですが、さくっと香りも良くて😋もちろん甘味も♪ あんこ，ぜんざい and みたらしこれもよもぎ餅!?テレビで見た、ルッコラ農家さんの作る『ルッコラ餅』を真似してみた。生の葉を小麦粉＋水と混ぜて焼き、砂糖醤油で食べる、というもの。ほんとに美味しいのか？と半信半疑で作ってみたら、もちっとした食感の中に、爽やかな葉の香りとほろ苦さが広がる。これが一番美味しいじゃん!! で何度もリピートｗsimple がいいね、というお話でした、以上！
May 7, 2020
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ドイツとハワイ
この2国にどのような関連があるのか、普通に検索しても何も出てきませんがドイツでもフラやウクレレを楽しんでいらっしゃる人はいるようです～。ドイツ生まれのハワイ風料理、『トーストハワイ』ハワイをイメージする食べ物＝パイナップル は、万国共通なのかー（笑）作り方は、パンにバターを塗り、ハム・缶詰パイナップル・スライスチーズを乗せ焼く、とどこにでも書いてあるのでやってみたけど、なんだかバラバラで残念なお味（笑）そこで、ベーコンをハム代わりに、フライパンで炙りつつ、その横でパイナップルも焼いてパンにＯＮして、チーズを乗せ、乾燥ハーブを色々パラパラ撒いて焼く！上から下まで均一に加熱された感じで程よい一体感♪ 美味しくなって自己満足（笑）ドイツのレシピを調べたら、やはり向こうはハムもチーズも本場、一つ一つの素材が違うんでしょうな～。見るからにハイカロリーで美味しそうでしたww
May 6, 2020
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みどりみどりしてるｗ
今年も早朝散歩がてら、ヨモギを摘んできて、、(笑)焼きおにぎり、貝とにんにく炒め、すいとんごはん、ポタージュ、白和え、チキンソテー甘味も忘れず～。餅に混ぜ込むのは飽きたので、ヨモギ餡のせ団子（笑）中に入れたのも。んーちょっとしたホラーやなｗホットケーキも。 トッピングは餡＆ホイップ♪といきたいところだけど、カロリーがね(^^;)優しい香りに包まれて(￣▽￣)満喫満喫～。ヨモギ遊びが年々エスカレート、いや、進化と言ってくれwww
Apr 11, 2020
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ブロート ウント ズッペ（パン と スープ ちゅう意味）
パンはよく食べます。酒粕のパンと、チェコのキャラウェイシードとパプリカパウダーで豆腐や野菜を煮たスープ。隠し味は少量の味噌&醤油。トッピングは葱で和な仕上がり。料理は実験、調味料や素材の組み合わせを試すのはmy娯楽なのです。パン&粉末ポタージュをアレンジしたスープだったはず。そして、意味不明な色鉛筆画風エフェクトｗ米粉のパンをお味噌汁と。煮干しの頭がワイルドだろう？wｗクロワッサンの開き 野菜盛り。てきとー。お食事プレート的にあ、上3枚、スープない写真だった(^^;)ドッグパンにガッツリ揚げ物サンド😋教えてもらったピーマンとちくわ炒め少量のごはん＋パンも食べるのかwwホットサンドメーカーで焼いたパンに野菜を雑に挟み込む汁物はいつも具沢山になってしまうw
Apr 4, 2020
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車２台持ってる(笑)
チョロＱはかわいい。車種など気にしたことがなく、初めて書かれている文字を読んでみたらマツダのロードスターと、スイスチューリッヒ市警のパトカー？だった。今だから読めるドイツ語（笑）結構古くて、↑20年くらい、↗40年ちかく前のものww
Feb 9, 2020
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紙を編む正月
実家で作ったバッグとウォールポケット的なもの。紙製のテープを編んだものだけど丈夫！材料と作り方の本が揃っていたので一応めくって、基本の編み方を教えてもらった後は、好きなようにさせてください、と作りたいように作らせてもらった(笑)バッグは約19cm角の大きさポケットは端材利用。切り落としを集めてカラフルにｗ親が作った大き目のバッグももらって帰ってきた😃ﾜｰｲ
Jan 7, 2020
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山と野菜とコーヒーと。
登山のお決まりのコース。まあまあのお天気。山頂手前で富士山が見えた！この日は出発が遅く山頂で日が沈み始めたので、下りはロープウェーで。下山後、いつも立寄る店で初めて食べる野菜3種と小ぶりなキウイフルーツ1袋をお買い上げ。買い物後、いつものカフェでコーヒーと小洒落たホットドッグオチは無し、以上！
Jan 5, 2020
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おてがるすぎるぱん
薄力粉をどう消費しよう？ で思いついたwドライイースト他、材料混ぜたらホットサンドメーカーに放り込み、程よく温めて発酵させたら、そのまま焼くだけ～(笑)↑つぶあん仕込んでミニミニあんぱんw 生地はちょい塩きかせて。ツナやカレーも入れてみたい。材料がシンプルなので、パリッとフランスパンのような食感。色々入れたらしっとりするだろうけど、これがいい～♪
Oct 26, 2019
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ふふふふーちばー
沖縄にいま～～～～すぇんwアンテナショップです。加工品だけじゃなく、果物野菜も豊富にそろってるのね～！沖縄のよもぎ、フーチバーをゲット！高カロリーなゼブラパンとノリでアイスを買ってしまう。。春のヨモギブーム？からの流れで、やはりパスタに♪新鮮な葉を味わいたかったのでペーストにせず刻んで投入！意外にクセもアクも少なくて食べやすかった～♪葉を少し残して翌日お味噌汁に、茎を刻んで炒め物に。香りを楽しみました～♪
Sep 28, 2019
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芋南瓜月見団子
今年は、 ジャガイモ × ハーブソルト＆ペッパー カボチャ × シナモンの2種で。おかずとデザートを兼ねてｗｗ片栗粉でもちっとさせております。先日お友達から高級食パン、クリームふんだんに使ったリッチなやつを頂いた♪個人的にはまったトッピングは、■ハチミツ×シナモン パンのまったりにハチミツのまったり、そこにシナモンがいいアクセントを加えてくれるんですわ～■オリーブオイル×ハーブソルト パンの甘さとソルトの対比がたまらない！このテンションで友人たちに話すとウザがられそうなので、ここにこっそり書いとく(笑)
Sep 13, 2019
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朝しっかり食べてみる
食生活を見直そう、と思うきっかけがあったので、朝食をしっかり摂ってみよう、という試み。 休日だけねｗ
Sep 8, 2019
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水無月
2ヶ月以上前の話だけど、今年は自作。小豆の密度がうすかった～(笑)そういえば、長いこと茅の輪を芽の輪と書いていた(;;;^^;;;)
Sep 8, 2019
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