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2008.10.25
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●高脂血症に対する『乳酸菌大豆発酵物』(乳酸菌生産物質)の有効性



血液の中にはコレステロールや中性脂肪などの脂質が含まれています。
コレステロールは細胞膜の主原料になったり、ホルモンの材料としても使われ
中性脂肪は私たちが活動するときのエネルギー源となる大切な物質なのですが
過剰になると血液がスムーズに流れなくなってしまいます。

このように、血中のコレステロール値や中性脂肪値が高くなった状態を
高脂血症といい、患者数は全国で2000万人以上に上がると推測されています。


この状態がすぐに何らかの異変を起こすわけではありませんが、
長く続くと動脈硬化を促進して心筋梗塞や脳卒中を引き起こし
命を脅かすこともあります。

このため、コレステロール値や中性脂肪値を適正値に維持することが
大切なわけですが、研究により『乳酸菌大豆発酵物』(乳酸菌生産物質)に
血中コレステロール値上昇抑制作用があることも確認しています。

この実験では高脂血症マウスを3つのグループに分け、 
・通常食
・高コレステロール食
・高コレステロール食+『乳酸菌大豆発酵物』(乳酸菌生産物質)
をそれぞれ1日一回与え、7日後に血清コレステロール値を測定した結果


グループにおいては、コレステロール上昇が有意に抑えられ、
通常食を投与したグループとほぼ同等の血清コレステロール値を示したのです。

こうして、血清コレステロール上昇抑制作用が認められたことにより
『乳酸菌大豆発酵物』(乳酸菌生産物質)は高脂血症および動脈硬化などの
予防・改善に有用であることが示唆されました。







次回に続く・・・





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最終更新日  2008.10.25 07:05:45 コメントを書く
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