July 12, 2006
テーマ： 今夜のばんごはん(53047)
カテゴリ： 音楽的とは限らない雑談
これも旧聞になってしまいましたが，6月末の海外出張はボストンでした．残念ながら滞在中には，ボストンシンフォニーでの催し物にはめぼしいものがなく，タングルウッドのほうでピアノリサイタルがあるくらいだったので，アフターファイブに音楽はあきらめて，食べ歩きをすることに．
ボストンというと，ロブスターというくらいなようで，ぬいぐるみを売っているお店でロブスターのぬいぐるみが大中小さまざまな多きさで売っているほどでした．そうなると，その会議に出席していた日本人の仲間と，夜はロブスターを食べに行こう，となるのは必至．
今回は2箇所行きました．最初にいったのは，ボストンで一番の歴史があるという Union Oyster House ．1826年開店とのお話．外観はこんな感じ．
レストランに着いたときは満員だったので，まずはバーで時間つぶし．バー用メニューとボストン地ビールのサミュエル・アダムス．
ボストンでレストランに入って，最初に何か飲み物は？ときかれたら，「サム・アダムス」といえば間違いありません．これはいわゆるオールド・エールといわれるビールで，色は赤く，苦味がすこし重い感じです．切れがないという感想を持つ方もおられるかもしれませんが，黒ビール系がお好きな方なら，黒よりはすっきりした感じです．アルコール度もちょっと高めみたい．6月なので，カキを食すには適さない月？などと仲間と話しながら結局レストランの名前にもなっているカキを頼んだ人はいなくて，みんなロブスターが別のシーフードを注文．それで，ここのロブスターはこれ．
でも実はこれ一緒に行った仲間の注文で，私自身はこのときは別のものを注文してました．
泊まったホテルは，空港地域のはじにあるホテルでした．ここで会議もあったのですが，街に出るには，ホテルのそばにあるミニ桟橋から10ドル（も）はらって渡し舟でダウンタウンのウォータフロントに行くのが早いのでした．上のレストランも下のレストランも舟の桟橋からは歩いて10分以内です．
これはそのホテル側のミニ桟橋近くから撮ったダウンタウンのウォーターフロント．ヨットもたくさん浮かんでいます．ボストンは緯度が高い上に，夏時間を採用するので夜は9時近くまで明るく，夕食に行こうと6時くらいに動き出しても，まだまだ明るいですね．東京の夏の午後4時くらいの感じ．
Legal Sea Foods の ボストン・ロングワーフ店 ．
入り口を入ると正面にガラス張りの厨房があるのですが，その脇に，ロブスターを飼っているいけすがありました．その写真を撮っていると，「ヘイ，ミスター！」とそこの調理人がいけすからロブスターをひとつだしていけすの上においてくれました．それがこれ．
はさみはすべてバンドで締められていました．
みんながおいしそうに食べていたので，私も今回はロブスターを注文．グリルド（網焼き）を頼んでみました．
もともと大きいだけに大味だという人もいます．でも，この筋肉質の尾っぽはなんとも弾力のあるプリッとした歯ごたえで，塩味もちょうどよく，これはおいしかった！それにしても大きいので，おなかはとってもいっぱいになりました～．
ボストンというと，ロブスターというくらいなようで，ぬいぐるみを売っているお店でロブスターのぬいぐるみが大中小さまざまな多きさで売っているほどでした．そうなると，その会議に出席していた日本人の仲間と，夜はロブスターを食べに行こう，となるのは必至．
今回は2箇所行きました．最初にいったのは，ボストンで一番の歴史があるという Union Oyster House ．1826年開店とのお話．外観はこんな感じ．
レストランに着いたときは満員だったので，まずはバーで時間つぶし．バー用メニューとボストン地ビールのサミュエル・アダムス．
ボストンでレストランに入って，最初に何か飲み物は？ときかれたら，「サム・アダムス」といえば間違いありません．これはいわゆるオールド・エールといわれるビールで，色は赤く，苦味がすこし重い感じです．切れがないという感想を持つ方もおられるかもしれませんが，黒ビール系がお好きな方なら，黒よりはすっきりした感じです．アルコール度もちょっと高めみたい．6月なので，カキを食すには適さない月？などと仲間と話しながら結局レストランの名前にもなっているカキを頼んだ人はいなくて，みんなロブスターが別のシーフードを注文．それで，ここのロブスターはこれ．
でも実はこれ一緒に行った仲間の注文で，私自身はこのときは別のものを注文してました．
泊まったホテルは，空港地域のはじにあるホテルでした．ここで会議もあったのですが，街に出るには，ホテルのそばにあるミニ桟橋から10ドル（も）はらって渡し舟でダウンタウンのウォータフロントに行くのが早いのでした．上のレストランも下のレストランも舟の桟橋からは歩いて10分以内です．
これはそのホテル側のミニ桟橋近くから撮ったダウンタウンのウォーターフロント．ヨットもたくさん浮かんでいます．ボストンは緯度が高い上に，夏時間を採用するので夜は9時近くまで明るく，夕食に行こうと6時くらいに動き出しても，まだまだ明るいですね．東京の夏の午後4時くらいの感じ．
Legal Sea Foods の ボストン・ロングワーフ店 ．
入り口を入ると正面にガラス張りの厨房があるのですが，その脇に，ロブスターを飼っているいけすがありました．その写真を撮っていると，「ヘイ，ミスター！」とそこの調理人がいけすからロブスターをひとつだしていけすの上においてくれました．それがこれ．
はさみはすべてバンドで締められていました．
みんながおいしそうに食べていたので，私も今回はロブスターを注文．グリルド（網焼き）を頼んでみました．
もともと大きいだけに大味だという人もいます．でも，この筋肉質の尾っぽはなんとも弾力のあるプリッとした歯ごたえで，塩味もちょうどよく，これはおいしかった！それにしても大きいので，おなかはとってもいっぱいになりました～．
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
July 13, 2006 02:25:10 AM
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
© Rakuten Group, Inc.
