November 7, 2006
カテゴリ： 音楽的とは限らない雑談
国際会議に参加すると，3日間の真ん中の日の夜は大体Banquetと相場が決まっています．参加者のための晩餐会が催されることが多いわけです．この会議はすでに20年近く続いていますが，今回の晩餐会は特別でした．会場も料理の味も．
まず会場が，天安門広場の西側にある人民大会堂の中の宴会場だったのです．「地球の歩き方」の「北京・天津編」にある人民大会堂の解説にも，建物が大きく分けて３つに分かれており，そのひとつが「北部宴会庁」と紹介されていますが，まさしくそこでの晩餐でした．
まず入り口．
会場の全景は，
こんな感じ．そして天井がと～っても高くて4階か5階くらいの高さにこんな明かりが．天井の模様がとても凝っていますね．
そしてお食事をとるお皿もネーム入り．
お食事もとてもとても美味でした～．
まず前菜．
スープは干し貝柱入りでコクのあるお味．
リブつきの黒胡椒味の牛，
チリソースとナッツ入り七面鳥
チャーハンというと庶民的ですが．．．
なかなかおいしかったです．そして，きのことやさいのいためもの
最後はお魚．メニューの英訳にはMandarin Fishとあります．
と～ってもおなかがいっぱいになり，参加した皆さん満足でした．実際，一つ一つの料理にはこだわりがありました．前方のステージでは，京劇や中国舞踊も披露され，とても温かいおもてなしを頂いた感じの晩餐会でした．非常に貴重な経験でした．ご馳走様でした．．．
まず会場が，天安門広場の西側にある人民大会堂の中の宴会場だったのです．「地球の歩き方」の「北京・天津編」にある人民大会堂の解説にも，建物が大きく分けて３つに分かれており，そのひとつが「北部宴会庁」と紹介されていますが，まさしくそこでの晩餐でした．
まず入り口．
会場の全景は，
こんな感じ．そして天井がと～っても高くて4階か5階くらいの高さにこんな明かりが．天井の模様がとても凝っていますね．そしてお食事をとるお皿もネーム入り．
お食事もとてもとても美味でした～．
まず前菜．
スープは干し貝柱入りでコクのあるお味．
リブつきの黒胡椒味の牛，
チリソースとナッツ入り七面鳥
チャーハンというと庶民的ですが．．．
なかなかおいしかったです．そして，きのことやさいのいためもの
最後はお魚．メニューの英訳にはMandarin Fishとあります．
と～ってもおなかがいっぱいになり，参加した皆さん満足でした．実際，一つ一つの料理にはこだわりがありました．前方のステージでは，京劇や中国舞踊も披露され，とても温かいおもてなしを頂いた感じの晩餐会でした．非常に貴重な経験でした．ご馳走様でした．．．
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Last updated
November 8, 2006 01:11:28 AM
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